Введение к работе
Актуальность темы. Главным направлением увеличения ресурсов мяса должен стать ускоренный рост производства свинины за счет интенсивного выращивания и откорма молодняка свиней. Для этого необходимо организовать нормированное полноценное кормление, лри котором животные получают полный набор ьсех питательных и биологически активных веществ в соответствии с их потребностями при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности, среди которых минеральные вещества играют важную роль в обменных процессах, происходящих в организме животньи.
Одним из н-иболее важных элементов минерального питания является магний, который уаствует в создании нормального кислотно-щелочного равновесия и осмотического давления в -тканевых жидкостях орггнизма, обеспечивает нормальную деятельность нервно-мышечного аппарата, входит в состав ферментов и действует как их активатор, непосредственно регулирует окислительное фосфорилирование, участвует в терморегуляции тела животного и синтеза белка. При недостатке магния и особенно при полном истощении его запасов в организме наблюдаются изменения структуры тканей, нарушения обменных процессов и снижение продуктивности животных.
Обзор отечественной и зарубежной литературы показывает, что вопросы нормирования магниевого питания животных изучены слабо, а имеющиеся рекомендации не учитывают тип кормления, физиологическое состояние, возраст, продуктивность животных, которые окаї-івают существенное влияние на усвояемость элементов питания из кормов.
Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлась разработка норм потребности ремонтных хрячков в магнии по периодам выращивания. Для эл)го были поставлены следующие задачи:
I. Определить содержание магния в тканях, органах и содержимом желудочно-кишечного тракта хрячков в начаїе, середине и конце пери-
ода выращивания.
-
Установить степень усвояемости хрячками магния из рационов.
-
На основании полученных данных об отложении магния в теле животных, степени усвояемости его из рационов, эндогенных потерь с калом и мочой рассчитать*нормы потребности хрячков в данном элемент те.
-
Изучить влияние установленной нормы магния и его различных уровней в.рационах на интенсивность роста ремонтного молодняка, оплату корма продукцией, гематологические показатели, переваримость и использование питательных веществ рациона, мясную продуктивное^.
-
Определить экономическую эффективность выращивания ремонтных хрячков с установленной нормой,магния в рациона:..
Научная нрчизна. Разработаны биологически обоснованные н^рмы магния в рационах ремонтных хрячков разного возраста, выявлено влияі-ние различных уровней магния в рационах на интенсивность роста и мясную продуктивность Ремонтных хрячков, переваримость и использование питательных веществ кормов.
Практическая ценность работч. Применение установленных норм потребности магния в рационах ремонтных хрячков способствует повышению интенсивно ти их роста, снижению затрат к-рмов на единицу продукции, улучшению мясных качеств животных и погашению рентабельности производства свинины.
Реализация Розультьтов исследований. ?.арабо^анные нормы магния для хрлчков внедрены в совхозе "МокроусскиГ" Федоровского райе -на и колхозе "Страна Советов" Ново-^урасского района Саратовской области. , . / . -.*
, Апробация работы. Материалы диссертации доложечы: т. На хзгиональгэй конференции "Задачи молодь'х ученых по науч- ному обеспечению' жиротноводстга и кормопроизводства в Пово.-жье", Саратов, 1990 г.
-
На научно-производственной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов СЗШ, Саратов, 1990 г.
-
На научно-производственной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской работы за 1990 год, СЗШ, Саратов, 1991 г.
-
На совместном заседании кафедр общей и частной зоотехнии Мордовского ордена Дружбы народов государственного университета имени Н.П. Огарева, Саранск, 1991 г.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и практических предложений, списка литературы, состоящего из 190 наименований, в том чи^ле 40-на иностранных языках, приложений. Материалы диссертации изложены на 133 страницах машинописного текста, содержит 30 таблиц в тексте и Іа в приложениях, 3 рисунка.