Введение к работе
Актуальность темы. Дальнейшее развитие мясного птицеводства тесно взаимосвязано с условиями кормления птицы, среди которых наиболее важным является обеспеченность рационов протеином и незаменимыми аминокислотами. Возрастагаций дефицит высококачествен-; них белковых кормов существенно влияет на качество выпускаемых комбикормов для сельскохозяйственной птицы, сдерживая имеющийся потенциал мясной продуктивчости.
Из-за дефицита кормов животного происхождения в 60-80 года широкое применение в качестве альтернативного источника высококачественного протеина нашел соевый шрот. Однако в последние годы при производстве комбикормов для сельскохозяйственной птицы наблюдается значительный дефицит соевого шрота, так как возможность возделывания сои в нашей стране ограничена климатическими условиями, а импорт соевого шрота значительно снизился.
Перспективным направлением при решении вопросов обеспечения полноценного протеинового питания сельскохозяйственной птицы является использование в её корллении как нетрадиционных, так и уже существующих протеиновых кормов путем'подбора их наилучшей сочетаемости с другими корками с целью улучшения общего аминокислотного состава рационов. При этом также необходимо учитывать, что из ряда протеиновых 'кормов приоритетное значение при решении проблемы протеинового питания птицы имеют те, уровень производства которых может обеспечить потребности' комбикормовой промышленности.
Исследования, посвященные решению проблемы полноценного протеинового питания птицы» зачастую носят противоречивый характер. Кроме этого, исследования проводимые на индюшатах, уровень протеинового питания которых является наиболее высоким среда сельскохозяйственной птиш, крайне ограничены и требуют дальнейшего изу-
- I -
чения. В связи с этим проведение дальнейших исследований в этом направлении является актуальным. ' .
Цель q задачи исследований т Целью настоящей работы явилось и: чение возможности частичной и полной замены соевого шрота подсоо нечным шрогом, кормовыми гидролизными дрожжами и горохом в рацис нах индюшат-бройлероь. Исходя'из цели исследований, были постав; ны задачи:
изучить влияние частичной и полной замены соевого шрота по; солнечным шротом, кормовыми дроажами и горохом на рост, сохранность и продуктивность индюшат-бройлеров;
изучить переваримость и использование питательных веществ і ционов при разна; уровне замеш соевого шрота изучаемыми высоко-бмковыми кормами и при разном их соотношении;
осуществить проверку лучших вариантов комбикормов при часті ной и полной замене соевого шрота в производственных условиях;
определить эффективность замены соевого шрота изучаемыми вь сокобелковыми кормами в комбикормах ПК-ІІ и ПК-ІЗ при откорме ш-дюшат-бройлеров,
Научная новизна работы. В результате проведенных исследование впервые получены экспериментальные данный по эффективности otkoj ма индюшат при частичной и полной замене соевого шрота, как оснс ного источника протеина в комбикормах ПК-ІІ и ПК-ІЗ, подсолнечнь шротом, кормовыми дрожжами и горохом, взятых в различном соотнои
НИИ.
Практическая ценность работы. Полученные материалы свидетельс вуют о полоидальном влиянии на продуктивность индюшат на откорі.' частичной замены соевого шрота высокобелковыми корнами отечестве ного производства. Данные проведенных исследований способствуют укреплении кормовой базы мясного птицеводства.
Апробация работы. Основные положения диссертация доложены на объединенном заседании кафедр кормления сельскохозяйственных животных, зоологии и дарвинизма, птицеводства, зоогигиены, акушерства и ветеринарии, физиологии и биохимии сельскохозяйственных ипзотннх ТСХА (1993). to материалам диссертации опубліковано 2 работы.
Объем работы. Диссертация изложена на N5 страницах машинописного текста, включает гведение, обзор литературы, материал и ' методику исследований, результаты исследований, выводи, предложе-чия производству. Содержит 2S таблиц и 3 приложений, список ли-горатуры, включоіщиЯ І'ТЛ наименований, в том числа 36 на иностранных языках.