ЭКСПРЕСС-МЕТОД ОЦЕНКИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И РАЦИОНОВ Караченцева-алексеева, Светлана Андреевна

Введение к работе

Актуальность темы. На современном этапе развития сельского хозяйства наиболее приоритетной задачей является оптимизация параметров развития кормовой базы и типов кормления продуктивного скота, применительно к конкретным производственным условиям [Г.А. Богданов, 1983; А.П.Калашников, 1985; В~Я. Максаков, 1990; Н.П. Волков,І996; Т.К. Алимов,1997; В.Ф. Гридин, 2002; В.А. Михеев, 2003; Н.А. Лушнико»,2003].

Отсутствие оперативного контроля над фактической питательностью кормов и сбалансированностью рационов при производстве и использовании кормов в молочном скотоводстве превратилось в одну из причин снижения не только эффективности исследований, проводимых в зоотехнии, но и производства продукции животноводства. Кроме того, на протяжении длительного временного периода уровень развития растениеводства в стране исключал возможность использования в молочном скотоводстве высокоэнергетических рационов, В результате низкая концентрация обменной энергии в заготавливаемых кормах явилась основной причиной снижения уровня потребления корма и продуктивного действия современных рационов [А.П. Дмитроченко, 1956; А.П. Калашников, 1978,1999; О.Е. Привало, 1981,1987; ВЯ. Максаков, 1988; В.П. Славов, 1989; В.И. Волгин, 1990; Н.В. Груздьев, 1991; Л.К. Эрнст,1993; А.К. Тришин, 1997].

Так как комплексный критерий продуктивного действия рационов - уровень потребления сухого вещества, определяется химическим составом и энергетической ценностью используемых кормов, то избранная тема, посвященная разработке н апробации экспресс-метода оценки энергетической питательности кормов и прогнозированию продуктивного действия рационов при производстве молока, обладает несомненной актуальностью.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - разработать и апробировать экспресс-метод оценки энергетической питательности кормов и продуктивного действия рационов, основанный на математическом моделировании количественных параметров потребления сухого вещества и его конверсии в продукцию, в зависимости от концентрации обменной энергии в используемых рационах.

Для достижения намеченной цели были поставлены и решены следующие задачи:

1. Создать в электронном варианте банк исходной информации, включающей статистические и экспериментальные данные, характеризующие: а) химический состав и энергетическую ценность кор

б) потребление сухого вещества из рационов, в зависимости от их со* става и индивидуальных особенностей животных;

2. Сформировать матрицы для построения производственных
функций, определить тип и получить модели, описывающие химиче
ский состав и энергетическую ценность кормов, по количественному
содержанию в них сухого вещества и сырой золы;

3. Обосновать оптимальные сроки уборки однолетних и многолетних
трав, при которых обеспечивается максимальная концентрация обменной
энергии и сырого протеина в сухом веществе полученного корма;

1. Сформировать матрицы для построения производственных функций, обосновать тип и получить модели, описывающие потребление сухого вещества и суточную продуктивность, в зависимости от состава рациона и индивидуальных особенностей животного; '

2. Разработать и оценить эффективность методики определения энергетической пнтательностн кормов и прогнозирования продуктивного действия рационов для молочного скота, при разработке оперативных и перспективных планов развития отрасли.

Научная новизна. Впервые, применительно к экспериментальным и производственным условиям Центрального Черноземья, разработан и апробирован метод оценки энергетической питательности кормов и продуктивного действия рационов при производстве молока, основанный на математическом моделировании параметров потребления сухого вещества и его конверсии в продукцию.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Обязательным требованием к проведению экспериментальных исследований в зоотехнии, обеспечивающим их результативность и высокий уровень статистической надежности, служит рандомизация факторов, которые неизбежно действуют в изучаемых биологических системах и практически не поддаются контролю.

2. Математические модели, описывающие энергетическую ценность растительных кормов по содержанию сырых органических соединений и золе, обладают более высокой адекватностью и статистической надежностью полученных результатов, чем существующие методы расчета обменной энергии по переваримым питательным веществам.

3. Уровень потребления сухого вещества из разноструктурного рациона в расчете на единицу живой массы животного — наиболее комплексный и объективный критерий его продуктивного действия.

Практическая ценность работы заключается в методических разработках и рекомендациях по применению современных методов математической статистики и моделирования, существенно повышающих эффективность планирования и контроля производства животноводческой продукции.

Апробация результатов исследования. Результаты исследовании прошли апробацию: на заседаниях кафедры «Кормопроизводства и зоогигиены»; всероссийских и международных научно-практических конференциях в г. Курске (2003-05 гг.). Брянске (2004 г.) и Великом Новгороде (2004). Итоги исследований по данной работе отражены в шести публикациях общим объемом 1,1 печатного листа.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, списка использованной литературы и приложения, в том числе основной текст диссертации изложен на 134 страницах, включает 3S таблиц и 23 системы уравнений, отдельных производственных функций и математических формул. Список использованной литературы включает 193 источника, из них 23 - иностранных авторов. Приложение к диссертации, изложенное на 44 страницах компьютерного набора, включает 13 таблиц с исходной информацией, статистического и экспериментального характера.