Введение к работе
Актуальность темы. На современном этапе развития свиноводства особенно важна разработка систем и методов, обеспечивающих более эффективное и рациональное использование всех кормовых ресурсов.
Нормирование и оптимальное обеспечение потребности животных в витаминах, особенно при выращивании молодняка в условиях промышленной технологии, резко отличается от традиционной и приобретает все возрастающее экономическое значение. В условиях промышленного свиноводства в кормлении животных преобладают кормосмеси. Однако они не всегда сбалансированы по комплексу биологически активных веществ, в том числе и по витаминам. Как правило, кормосмеси для свиней содержат витамины А, Д3, Е, К, Вь В2. В3) В4, В5, В12, ^ также никотиновую и лантотеновую кислоты.
Коэнзим Bi2 пока в кормлении животных практически не используется, так как отсутствуют исследования по его применению, хотя известны его роль п значение для развития животных.
Что касается витамина U, то уже имеются исследования по его использованию в рационах свиней различных половозрастных групп, по до сих пор отсутствуют материалы о совместном применении его с коэнзимом В12. Поэтому особую актуальность приобретают исследования по применению г. кормлении животных витамина U в комплексе с коэнзимом
Bl2-
Связь работы с научными программами и темами. Исследования выполнялись в рамках межвузовской научно-технической программы № З-Ж-7879 «Усовершенствовать систему полноценного питания животных и птицы в целях улучшения конверсии питательных веществ кормов в продукцию, повышения их продуктивности, воспроизводства и сроков сельскохозяйственного использования» (1990 г.).
Цель и задачи исследований. Исследования проводились с целью испытания различных дозировок коэнзнма В12 с рекомендуемыми нормами витамина U в рационах молодняка свиней при выращивании и откорме н определения их оптимального сочетания.
Достижение поставленной цели осуществлялось путем решения следующих задач: 1) изучить влияние различных дозировок коэнзпма В12 и витамина U на динамику изменения живой массы подсвинков, убойные качества и качество мясной продукции, затраты корма на 1 кг прироста живой массы; 2) выяснить влияние данного биологического комплекса на переваримость питательных веществ, обмен азота, метилирующую активность печени, обмен ферментов, гематологические показатели, резистентность организма молодняка свиней; 3) определить экономическую эффективность коэнзпма В,2 и витамина U в рационах подсвинков; 4) на основании полученных результатов разработать предложения по комплексному применению коэнзпма Bi2 и витамина U в рационах молодняка свиней.
Научная новизна полученных результатов. Впервые в практике кормления свиней экспериментально выявлены наиболее эффективные сочетания различных дозировок коэнзима В]2 с витамином U, показаны их роль и влияние на процессы метилирования в организме свиней, на морфологические и биохимические показатели крови, гуморальные факторы защиты организма, течение различных биохимических процессов, на активность некоторых ферментов.
Практическая значимость полученных результатов. Экспериментально обоснованы нормы обогащения коэнзимом В12 в комплексе с витамином U рационов подсвинков на доращн-вании и откорме, установлена ростостимулирующая эффективность их в различных дозах. Предложенные дозы обогащения рационов' добавками коэнзима В]2 и витамина U позволяют более эффективно вести выращивание и откорм свиней при экономном расходовании кормов. Нормы ввода в состав премиксов для молодняка свиней на откорме витамина U и коэнзпма В)2 утверждены на заседании секции производства, переработки животноводческой продукции и ветеринарии НТС Минсельхозпрода РБ от 10 марта 1994 г.
Экономическая значимость полученных результатов. Комплексное использование витамина U в дозе 28 мг и коэнзима Ві2 в дозе 18 мкг на 1 кг сухого вещества корма позволяет снизить затраты корма на 8,8% и дополнительно получить на I голову 9,97 руб. прибыли (в ценах 1991 года).
Основные положения диссертации, выносимые на защиту. 1. Экспериментально определенные дозы обогащения рационов комплексом из коэнзима В12 и витамина U. 2. Влияние коэнзима В)2 и витамина U па прирост живой массы, расход питательных веществ рациона на прирост, качество и выход мясопродукции. 3. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, метилирующая активность печени, активность некоторых ферментов, резистентность организма.
4. Экономическая эффективность обогащения рационов подсвинков комплексом коэнзима Bi2 и витамина U.
Личный вклад соискателя. Автор диссертации на основании научно-хозяйственных, физиологического опытов и производственной апробации установил влияние различных доз витамина U и коэнзима Ві2 па продуктивные качества откармливаемого молодняка, затраты корма, гематологические показатели.
Апробация результатов исследований. Результаты исследований доложены: на научно-практической конференции по итогам научно-исследовательских работ Белорусской сельскохозяйственной академии за 1992 год (Горки, 1992); международных конференциях «Перспективы развития научных исследований в области кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях» (Горки, 1995), «Научные основы интенсивного развития животноводства» (Горки, 1995) и «Атуальные проблемы интенсивного развития животноводства» (Горки, 1996); на расширенном заседании кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии БСХА (Горки, 1996).
Опубликованность результатов. Основные результаты исследований опубликованы в шести научных статьях.
Структура и объем диссертации. Объем работы составляет 119 страниц машинописи, в том числе 31 таблица и 4 рисунка. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материла и методики исследований, результатов исследований, их анализа и обобщения, выводов и предложений, списка использованных источников, включающего 251 наименование, в том числе 70 на иностранных языках, одного приложения.