Эффективность использования коэнзима B12 в комбикормах для мясных утят Дудова, Мария Антоновна

Введение к работе

Актуальность темы диссертационной работы. Исследования, проведенные в нашей стране и за рубежом, выявили возможность резкого улучшения эффективности комбикормов для птицы путем использования биологически активных веществ, получаемых микробиологическим и биохимическим способом. В последние годы повышенный интерес ученые и производственники проявляют к изучению и применению в кормлении птицы витаминных препаратов, в связи с тем, что будучи введены в рацион они оказывают стимулирующее действие на рост птицы. Поэтому изыскание новых витаминных препаратов, повышающих полноценность питания и стимулирующих обмен веществ в организме является актуальной научной проблемой и сегодня.

Недавно учеными было синтезировано новое биологически активное соединение - коэнзим В12 , который является одной из активных форм витамина В и- Однако большинство исследований по использованию коэнзима В12 было проведено на свиньях. В этих опытах установлено, что коэнзим В^ обладает более выраженным ростостимулирующим действием, чем витамин Ви, улучшает переваримость питательных веществ рациона и др. Ко времени постановки опытов в доступной нам отечественной и зарубежной литературе мы не нашли работ, отражающих вопрос об эффективности применения коэнзима В12 в качестве стимулятора роста при полной замене в комбикорме витамина Вп при выращивании утят на мясо. Поэтому выяснению возможной замены витамина В₁₂ на коэнзим Біг при приготовлении комбикормов для мясных утят посвящается данная работа.

Связь работы с научными программами, темами. Диссертационная работа выполнялась в рамках межвузовской научно-технической программы №-Ж-7879 "Усовершенствовать систему полноценного питания животных и птицы в целях улучшения конверсии питательных веществ кормов в продукцию, повышении их продуктивности, воспроизводства и сроков сельскохозяйственного использования".

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка- приемов-зффективного-использования-кознзима-Ві2— в—комбикормах для мясных утят при замене в рационе витамина В₁₂. Учитывая, что каждый рацион - новое качество, со всеми специфическими особенностями его разностороннего воздействия на организм птицы, в исследованиях были поставлены следующие задачи:

1. Определить дозы введения коэнзима Вп в полнорационные комбикорма для мясных утят.

1. Изучить эффективность обогащения комбикормов для мясных утят коэнзимом В12.

2. Изучить переваримость питательных веществ рационов, использование азота и ретенцию аминокислот.

3. Выяснить изменения отдельных биохимических и морфологических показателей крови утят под влиянием изучаемого препарата.

4. Определить метилирующую активность печени утят, в комбикорма которых вводился коэнзим Ви.

5. Определить расход комбикорма на 1 кг прироста живой массы утят.

6. Определить убойный выход и качество мясной продукции, изучить химический и аминокислотный состав мяса утят. .

7. Определить экономическую эффективность обогащения комбикормов для утят коэнзимом В_і2.

Научная новизна полученных результатов. Впервые в условиях Республики Беларусь изучена эффективность обогащения комбикормов для мясных утят новым биологически активным соединением - КОЭНЗИМОМ В]г, вместо витамина В₎₂. Определена наиболее эффективная доза введения этого препарата в рацион утят.

Практическая значимость полученных результатов. Экспериментально обоснованы дозы обогащения рационов утят коэнзимом В_]2.

Предложенные дозы обогащения комбикормов коэнзимом В₁₂ дают возможность более эффективно вести выращивание утят при снижении затрат питательных веществ корма на единицу прироста массы и улучшении качества мяса. Для получения максимальной продуктивности утят и экономического эффекта целесообразно обогащать комбикорма рецептов 21-1Б и 22-2Б коэнзимом В₎₂ в количестве 0,025 г/т корма.

Экономическая значимость полученных результатов. Экономиче-< ский эффект, полученный при обогащении полнорационных комбикормов для мясных утят коэнзимом Ви в дозе 0,025 г/т корма, составил в расчете на 1 голову в ценах на 01.01.1996 г 2913,2 руб.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Наиболее эффективная доза обогащения комбикормов коэнзимом B_J2 для утят.

2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, метилирующая активность печени в зависимости от дозировок коэнзима В ₎₂.

3. Влияние коэнзима В[₂ на прирост живой массы утят, расход питательных веществ корма на единицу прироста, выход мясопродукции и ее качество.

4. Экономическая эффективность обогащения рационов утят коэнзимом В12-

Личный вклад соискателя. Все материалы диссертации получены лично автором в процессе экспериментальных и лабораторных исследований. Им апробированы в условиях производства различные дозы введения коэн-зима В_і2 в комбикорма для мясных утят и установлено их влияние на использование питательных веществ корма, рост и развитие подопытного молодняка птицы, качество мясной продукции утят.

Апробация и масштабы внедрения полученных результатов исследований. Основные положения диссертации апробированы и внедрены на уткоферме колхоза «Россия» Глусского района Могилевской области, а также обсуждены на:

- международной научно-практической конференции "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства (Горки, 1996).

- расширенном заседании кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии БСХА (Горки, 1997).

Опубликованность результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в научных и научно-производственных журналах "Весці акадэмп аграрных навук Беларусі", "НТИ и рынок", сборнике научных трудов БСХА, сборнике научных трудов международной научно-практической конференции. Всего по теме диссертации опубликовано 6 работ (на 14,5 страницах, из которых 14 принадлежит соискателю), в том числе 3 статьи в журналах (1 личная), 2 статьи в сборниках (личные), 1 материалы конференции (личные), имеется акт о производственной проверке, акт о внедрении результатов исследований.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 137 страницах машинописного текста, включает 50 таблиц. Структурно работа состоит из введения, обзора литературы, общей методики и основных методов исследований, результатов исследований, их анализа и обобщения, выводов и предложений, списка использованных источников (154 наименования, в том числе 50 на иностранных языках), четырех приложений.