Введение к работе
Актуальность темы. Проблема дефицита протеина в рационах сельскохозяйственных животных в нашей стране все время была и остается одной из острейших. Безусловно одним из путей решения этой проблемы является наращивание производства хормов животного и микробиологического происхождения. Однако относительно' высокая стоимость делает весьма проблематичным целесообразность их использования в кормлении жвачных животных.
В этой связи, как подчеркивал академия ВАСХНИЛ И.СПопов (1933), белковый кризис может быть разрешен только путем увеличения производства растительного белка непосредственно в хозяйствах.
В решении проблемы увеличения производства растительного протеина наряду с традиционными многолетними бобовыми травами люцерной, клевером и другими важная роль может принадлежать и такой нетрадиционной культуре, как козлятник восточный (галега восточная).
От других многолетних бобовых трав козлятник восточный отличается долговечностью возделывания (травостой используют до 8 лет и более), способностью обеспечивать получение раннего корма весной (его можно скармливать одновременно с озимой рожью), более надежным, стабильным семеноводством при ранних сроках созревания семян (урожайность от 2 до б ц). По урожайности зеленой массы козлятник восточный в 1,5 раза превосходит другие многолетние бобовые культуры. Растения обладают высокой облиственностью (60-70%), их используют на корм скоту в свежезеленом виде, для заготовки сена, сенажа,* кормов искусственной сушки (травяная мука, резка), а также для силосования с применением химических консервантов (Ж.А.Яртиева и др., 1989, Х.ПГубайдуллин,1991, С.Н.Надежкин, 1992, Ф.ОХазиахметов и др.,1993,
Л.К.Хакимов, 1993). ' ":'. ' ' '
''' ' '" '*>: '" '-. ЦЕНТРАЛЬНАЯ- ' ' ':
МАУЧНЛЯ ЄН5ЛИОТЕКА і/юш. соло... .,*.*:*».' а-садемии им. К. А. їимкрязевй^м'
Учитывая, что козлятник восточный является сравнительно новой кормовой культурой для животноводства России, а также актуальность проблемы протеинового .питания животных,. изучение кормовых достоинств и продуктивного действия этого вида корма следует считать весьма ^своевременным и заслуживающим внимания как в теоретическом, так а практическом аспектах.
Цель и задачи исследований.
С целью дальнейшего повышения эффективности откорма молодняка
крупного,рогатого скота, за счет использования нетрадиционных доя
отечественного скотоводства видов корма были проведены исследования,
в задачи которых входило: .
- изучить химический состав и питательность зеленой массы и сена из
козлятника восточного;'
- на основании данных по химическому составу и современных
детализированных норм кормления разработать рационы для молодняка,
крупного рогатого скота на откорме с включением в их состав зеленой.
массы или сена из козлятника восточного и изучить их эффективность в
сравнении с зеленой массой или сеном из люцерны;
- в опытах на животных изучить влияние испытуемых рационов на
результаты откорма, в том числе на поедаемость кормов, переваримость и.
использование питательных веществ кормов рациона, состояние здоровья,
энергию роста и мясную продуктивность бычков;
- определить экономическую /эффективность и целесообразность
откорма молодняка- крупного рогатого' скота на рационах с
использованием в их составе зеленой массы или сена из козлятника
восточного; ' '"*
на основании экспериментальных данных внести предложения для производства по использованию в рационах молодняка крупного рогатого
скота на откорме зеленой массы или сена из козлятника восточного.
"4
Научная новшна исследований заключаются в том, что впервые в условиях среднеуральского региона определены возможность и эффективность использования зеленой массы и сена из козлятника восточного в рационах, молодняка: крупного рогатого скота. Изучено влияние рационов с кормами из козлятника восточного на переваримость и использование питательных веществ, биохимический статус крови и ,' мясную продуктивность бычков.
' Практическая ценность работы состоит в том, что использование в рационах кормов га козлятника восточного в качестве альтернативной бобовой культуры повышает эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота н увеличивает энергетическую ценность рационов, что позволяет на П-50%сократитьрасходконцентрированныхкормов.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на:
- производственном: совещании специалистов и животноводов
колхоза "Асян" Дюртюлинского района Республики Башкортостан
(1995,1999 тт.); ' *
'- научно-методической конференции Дюртюлинекой лаборатории Башкирского научно-исследовательского и лроектно-технологического института животноводства и кормопроизводства (1996 г.);
- на объединенной научной конференции отдела кормления и отдела
биохимии и физиологии сельскохозяйственных животных ВИЖа (21 июня
1999г.).
Публикация результатов исследования. По теме диссертации опубликованы 3 работы, в том числе одна в виде рекомендаций.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 135 страницах -машинописного текста,, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов и предложений производству. Диссертация содержит