Введение к работе
Актуальность т е а н. Несмотря на эначитель-
ше успехи в увеличении производства мяса цыплят-бройле-
>ов за последние годы, такие вахнне показатели эффектив
ности этой отрасли птицеводства, как интенсивность роста
[ыплят к расход кормов на і кг прироста ещё не отве-
іают их биологический особенностям.
Острый дефицит протеина - одна из коренных причин,вннух-;ающал комбикормовые предприятия готовить комбикорма с ерьезнны отступлением от ГОСТа, что не позволяет обеспе-іить генетический потенциал продуктивности птицы. В резуль-ятеувеличивается затраты кормов на единицу продукции, овншается ее себестоимость.
Крупный резервом пополнения рационов высококачественным ротеином для птицн могут слухить отходы молоконерерабатыБа-тей промышленноетиJ Белорусский научно-исследовательский
конструкторско-технологический институт молочной проиыш-енностк предложил новый продукт "Белакт" (белково-лактоэ-ый концентрат) на' основе молочной сыворотки. Он преднаэ-ячен для использования в рационах сельскохозяйственных хи-отннх и птицн взамен обезжиренного молока.
Однако на эффективность использования питательных веществ орхов птицей естественное влияние оказывает не только про-екновое питание, но и липидное, которому специалисты по орыльнип в последние годы уделяют больное внимание, йнтен-ивное развитие бройлерного производства обусловлено исполь-о^аниом рационов с большой концентрацией анергии именно з счет применения хировнх добавок. К числу иавеетннх, но ^достаточно.изученных резерБов повышения продуктивности utv—
*
ЦК НЄ0бХ0Д^ЛО ОТНеСТИ КСПОЛЬЗОВаНИе Б .ИХ раЦМОНаХ XiiBOTHHX
хмроь в сочетании с растительными маслами. Следу-ет отметить, что не проводились комплексные исследования по выяснение эффективности скаршгквания цнплятаи-бройлерам комбикормов с жирами животного и растительного происхождения и белактом. Все это вместе взятое представляется весьма актуальным направлением в ятицєеодствє, что и явилось предметом наших исследований. Цель, и задачи и,"следован и а... Цельв нашей работы яеилось изучение Эффективности скармливания цнпляїаи-бройлерам в составе полнорационнах комбикормов: а} белакта; б) смесей из хиров хивотного и растительного происхождения' в разных-их соотнокениях {2:1, 1:1, 1:2); в) белаита а жировой смеси.
В процессе работы необходимо было решить следуоцич 8 а д а ч и: - ;
1. Вияснить оптимальное количество белакта в комбикормах и влияние его на зоотехнические, физиологические- и другие показатели выращивания цыплят-бройлеров.
.2. Определить наилучшее соотношение животного хира и растительного масла в комбикормах для бройлеров.
-
бучить комплексное влияние оптимальной дозы белакта и лучшей жировой смеси на результаты .'выращивания цыплят-бройлеров.
-
Определить экономическую эффективность скармливания бройлерам комбикормов с разный количеством в них белакта, а также комбинормов с белактом и смесыз из жиров разного происхождения.
Научная но вив на. Нами впервые неучено в определено оптимальное.количество беланта в полнорационных комбикормах для цкплят-бройлеров кросса "Сиене", а также установлена целесообразность ксполь8ованиячкомбикорнов с включением в них одновременно белакта и хиров. При этом . изучены зоотехнические, физиологические и экономические показатели внращквания цыплят и определено качество их мяса.
П р а к ? и ч є с к а я ценность. Доказана целесообразность вюючения в состав полнорационннх комбикормов для ітнплят-бройлеров белакта в количестве 2й с содержание»! лактозн до 1,Ъ%,-& такхё одновременного введения белакта и липидов ( хивотннй аир и подсолнечное масло в соотношении 1:1) в комбикорма для цыплят до 56 - дневного воараста, что внэнвает увеличение среднесуточного прироста, их хквой масон, уменьшение затрат норна на 1 нг прироста и улучшение качественного состава мяса бройлеров. Внедрение. Результата исследоьаний одобрены Витебским .областным правлением Бсесосзного агропромншлен-ного научно-технического общества и рекомендованы для внедрения ( 1S92).
Апробация работы. Результаты исследований долохекн и обсухдена на республиканской научно-производственной конференции "Профилактика к меры борьба с болезнями молодняка сєльскохозяйстеєнкнх животных"(iSSO, Витебск); областной нзучно-произвэдстзенной конференции-е Новое в профилактике и лечении сельскохоєяйственкнх хивотних'1 (1990, Витебск); на итоговых нэучшх коншерьнці.ях профессорс'ко-
преподавательского состава и аспирантов Витебского ветеринарного института (19SG.1S91, Витебск).
Публика it ии. Основные положения диссертации опубликованы в трех работах.
Объем и структура диссертации . Диссертация объемов ІЧ& зтраниц машинописного текста состоит из введения, обао-са литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка литературы и.приложения.