Введение к работе
Актуальность темы. В последние годы наметилась выраженная тенденция перевода<на клеточную систему содержания не только . фоыышгенных, но и племенных стад кур.'Это принципиально меня-IT подходы к балансированию их рационов, особенно по таким важливим показателям, как обменная энергия (ОЭ), сырой протеин, нерго-протеиновоа отношение (ЭПО) и другим тесно связанным с быеном веществ вообще и липидов в частности.
Показатель липидного обмена при клеточной системе содеряа-кя доляен особенно тщательно контролироваться и учитываться, ал как его.нарушение в этих случаях являются наиболее частыми служат одной из причин преждевременной выбраковки и гибели неушек. Проявления патологии обмена липидов в формо общего ожиреет к сирового синдрома печени способствуют рациогед, дефицитные о протеину и отдельным аминокислотам, когда ЭПО в них превыша-г 170 (Архипов А.В., 1973).
В.свяоп с дефицитом кормовой базы по протеину практика выедена готов'лть и использовать з птицеводстве ниэкопротеиновые зи:бипоріга. Однако прл этой кэ всегда обращают внимание на уро-зиь'в них ОЭ, что' приводит я расширению ЭПО и, как следствие -гтивизащш литогенеза и усилению жироотложения.
Отсюда актуальным для ниэкопротеиновых рационов остается )тализация уровня протеина и сочетания в ней отдельных амино-іслот, в том числе и малоизученных, как лейцин и изолейцкн, іобенно в низкопротеиновых низкоэнергетических рационах для р-несувек. ,
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являет-: выявление оптимального уровня лейцина и изолейцина.в низко-отеиновых низкоэнергетических комбикормах без животных кормов я кур-несушек. Для реализации данной цели перед намиг были по-авлены следующие задачи:
- изучить влияние экспериментальных рационов на яйценос-
вть и жизнеспособность кур-несуиек; !
изучить влияние экспериментальных 'рационов на показате-обмена липидо% в органиэие кур;
изучить липидный и яирнокислотннй состав яиц.
Научная новизна работ:-! заключается в том, что в ней впервые таено влияние ниэкопротеиновых, не содержащих животных кормов,
рационов с разным уровнем лейцина и иэолеицина на продуктивное? и жизнеспособность кур-несушек, показатели обмена липидов в их организме. Установлено, что оптимальный уровень лейцина и иэолеицина в комбикормах с низким уровнем протеина (13,856) и ОЭ (1,047 ВДж/ЮО г) без'животных, кормов для кур-несушек составляет 1,13 и 0,6% от массы корма соответственно. Такой рацион обес печивает повышение продуктивности кур-несушек на 17,4% и сохраї ность - на 5,3% при существенном снижении затрат корма на един: цу продукции. Показано,-что экспериментальные рационы с различным уровнем лейцина и иэолеицина не оказывают существенного влі ^ния на показатели обмена липидов у кур.
Практическая ценность работы заключается в обосновании це
лесообразности, обогащения низкопротеиновых низкоэнергетичееккх
комбикормов без животных кормов лейцином в дозе 0,1% от ьіаесц
порма и возможности использования таких комбикормов при кормле
нии кур-несушек промышленного стада, что позволяет снизить за?»
раты протеина на единицу продукцш:. . * '
Апробация результатов исследований. Основные положення дії:
езртации дожжены на совещании иежфакультетской научно-кесдаде-
вательской лаборатории ША в 1991 и 1992 гг. к на отчетной но^
кой конференции сотрудников Московской ветеринарной академии в
1992 г. . '
Объем работы. Диссертационная работа, изложена на 148 стра
ницах машинописного текста, имеет 32 таблицы, 8 рисунков, Ї0 m
ложении и состоит из введения,, обзора литературы, собственных і
следований, обсуждения полученныхрезультатов^ выводов, практи
ческих предложений и списка литературы. Список использованной
литературы включает 166 источников, в том числе 98 иностранных
авторов. : * '