Введение к работе
Актуальность темы. Яровая твердая пшеница служит незаменимым сырьем для производства макаронных изделий, в том числе тонких спагетти, и продуктов детского питания. По ряду причин площади под этой культурой в последнее время значительно сократились. Одной из них является распространение в регионе Поволжья вредной черепашки (Eurygaster integriceps Put.). Поврежденность зерна яровых пшениц черепашкой достигает иногда 30% и более.
Распространению черепашки способствует значительное расширение посевов озимых культур, потепление климата, приближение мест зимовки к производственным посевам, посев неустойчивых сортов, а так же сокращение площадей, обрабатываемых инсектицидами.
Придание сортам свойств устойчивости к вредным организмам -важный фактор повышения и стабилизации урожайности.
В диссертации рассмотрено влияние яровой твердой пшеницы на физиологическое состояние вредителя, характер и степень изменения качественных показателей твердой пшеницы под влиянием черепашки.
Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований является всесторонняя оценка взаимного влияния вредной черепашки и яровой твердой пшеницы, оценка перспективного селекционного материала на устойчивость к вредителю и создание сортов, обладающих пониженной реакцией на его ферменты.
В процессе исследований предполагалось решить следующие задачи:
изучить имеющиеся сорта и перспективные линии яровой
твердой пшеницы по степени устойчивости к вредной черепашке;
изучить влияние сортов на темпы развития вредной черепашки как показателя устойчивости;
изучить влияние ферментов вредителя, попадающих в зерно при питании черепашки, на технологические свойства различных генотипов;
разработать экспресс-метод оценки устойчивости твердой
пшеницы к вредной черепашке в связи с биологическими
особенностями этой культуры;
выявить устойчивые сорта, лишш и использовать их в качестве
доноров для создания новых сортов с высоким качеством зерна и
устойчивостью к черепашке;
усовершенствовать методы оценки устойчивости яровой
твердой пшеницы к вредной черепашке.
Научная новизна. Впервые всесторонне изучены вопросы устойчивости яровой твердой пшеницы к вредной черепашке.
Изучена сопряженность фенологии личинок черепашки и растений разных сортов. Впервые изучено влияние сортов твердой пшеницы на физиологическое состояние вредителя при нажировочном питании. Показано, что на разных сортах черепашка накапливает неодинаковое количество жира, а следовательно имеет разную подготовленность к неблагоприятным условиям перезимовки.
Проведена оценка поврежденности зерна твердой пшеницы вредной черепашкой. Оценено влияние вредителя на массу 1000 зерен, содержание белка и клейковины в зерне, изменение качества ее. Изучена возможность применения метода SDS-седиментации для оценки устойчивости твердой .пшеницы к вредной черепашке. Впервые изучены реологические свойства различных сортов при повреждений зерна черепашкой.
Впервые изучено влияние повреждений зерна твердой пшеницы черепашкой на качество конечной продукции - спагетти.
Созданы новые сорта Валентина и Ник, обладающие высоким исходным качеством и пониженной реакцией на ферменты черепашки.
Научная новизна подтверждена авторскими свидетельствами и патентами на сорта яровой твердой пшеницы.
Практическая ценность. Даны рекомендации для практической селекции по созданию сортов, характеризующихся пониженной реакцией качества зерна на поврсждеїшс вредной черепашкой. Для селекционной работы рекомендованы сорта-эталоны, для сравнения степеші устойчивости к черепашке, а так же доноры устойчивости.
Для повышения эффективности отбора генотипов, обладающих высоким качеством и пониженной реакцией на ферменты черепашки рекомендован к применению высокочувствительный метод SDS-седиментации.
Созданы сорта Валентина н Ник, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
Апробация работы и публикация результатов исследований. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на международной научной конференции «Развитие научного наследия академика Н.И. Вавилова»(1997), научно-практической конференции к 90-летшо Краснокутской опытной станции (1999).
По результатам исследований опубликовано 12 работ.
На защиту выносятся результаты исследований, проведенные автором в период с 1987 по 1999 годы.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, шести глав, выводов, рекомендаций для селекции, списка литературы. Текст изложен на 118 страницах, иллюстрирован 22
