Введение к работе
Актуальность темы. Совершенствование системы семеноводства и внедрение в производство высокопродуктивных сортов и гибридов цветной капусты требует научного обоснования агротехнических приемов выращивания ее семян. Система агроприемов получения высоких урожаев качественных семян до сих пор недостаточно разработана, особенно при использовании пленочных каркасов (УРП) и пленочных теплиц. Недостаточно изучены особенности прохождения семенами ювенильного периода. С этим связана разработка ряда агротехнических приемов при семеноводстве цветной капусты.
Цель и задачи исследовании. Целью настоящей работы является изучение особенностей развития семян цветной капусты в онтогенезе, определяющих оптимальные сроки уборки семенников її их дозаривания, а также разработка отдельных агроприемов получения высоких урожаев качественных семян.
В задачу исследований входило: 1) изучение биологических особенностей развития семян цветной капусты. 2) Установление этапов н фаз ювенильного периода развития семян. 3) Определение характера изменчивости признаков н свойств растений из семян разного возраста. 4) Выявление оптимальных способов формирования семенных кустов с учетом биологических и анатомических особенностей строения головки. 5) Изучение влияния срока посева и площади питания семенных растений на урожай и качество семян при использовании УРП и влияния площади питания при семеноводстве в необо-греваемых весенних пленочных теплицах. 6) Дать сравнительную оценку выращивания семян цветной капусты в пленочных теплицах, в пленочных каркасах н в открытом грунте.
Научная новизна работы. Проведены исследования по изучению процесса формирования л созревания семян цветной капусты н впервые установлены этапы и фазы ювенильного периода онтогенеза семени; изучены различные способы формирования семенников цветной капусты сорта Гарантия; установлены оптимальные сроки посева и площади питания семенных растений; установлена целесообразность использова-
Цмтр, яіїч::і fe3s"i' і і
Kxt, с. д. Г ;:;.:з г* :.
кия при семеноводстве цветной капусты временных пленоч*-пых укрытий разного типа. Получены оригинальные данные при изучении сосудисто-проводя щей системы побегов разных порядков ветвления у семенных растений различных форм.
Практическая значимость работы. Рекомендованы оптимальные сроки посева, площади питання семенных растений цветной капусты при использовании пленочных укрытий. Установлены оптимальные способы формирования семенных кустов, повышающие устойчивость семенников к неблагоприятным условиям погоды и урожай семян на 30—35%.
Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на заседаниях кафедры селекции и семеноводства овощных и плодовых культур ТСХЛ, на научной конференции ТСХЛ в 19#1 г. Основные положения диссертации изложены в двух печатных работах.
Объем работы. Диссертация изложена на 163 страницах машинописного текста, содержит 46 таблиц, 10 рисунков и 6 фотографий; состоит из введения, шести глав, выводов, рекомендаций производству и приложения. Список использованной литературы включает 228 источников, и том числе 83 на иностранных языках.
Место, условия и методика проведения исследований. Объектом исследования был сорт цветной капусты Гарантия, селекции Овощной опьпной станции им, В. И, Эдельштейна ТСХЛ.
Экспериментальная работа проводилась в 1978—1980 гг. на Овощной опытной станции ТСХЛ. Лабораторные анализы проводились и лабораториях кафедр ТСХЛ.
Метеорологические условия вегетационных сезонов 1978— 1980 гг. отличались от средиемноголетнпх для Московской области. Лето и 1978 г. было прохладное н дождливое, с повышенной влажностью волдуха в период бутонизации и цветения семенников, что задерживало прохождение этих фаз. Лето 1979 г. отличалось высокой температурой воздуха в период формирования головок, что содействовало их преждевременному образованию. Пониженная среднемесячная температура воздуха и выпадение большого количества осадков в период цвеїеппя оказало неблагоприятное влияние на процесс оплодотворения и начало формирования семян. Период цветения н формирования семян в 1980 г. характеризовался пониженной температурой воздуха и частым выпадением осадков, что оказывало отрицательное влияние на развитие семенников.
При проведении полевых опытов применялась общепринятая агротехника.
В период массового цветения в зоне массового формирования цветков на растениях отмечали одновозрастные бутоны за сутки до начала их раскрытия. Отсчет возраста семян про-
водили со дня оплодотворения (на следующий день после их раскрытия). Пробы семян для анализов брали регулярно через 5 дней, начиная с 15-дневного и до 05-днешюго возраста.
При изучении морфологических признаков семян использовали бинокулярную лупу БМД-1 и окуляр-микрометр при увеличении 8Х 1 и 8X4. Фиксировали окраску и форму семени и его зародыша. Влажность и сухие вещества н семенах определяли в день взятия пробы высушиванием до постоянной массы при температуре 105 С. Дыхание свежесобранных семян исследовали путем определения количества поглощенного кислорода одним граммом семян в аппарате Варбурга при t*=18—22 С; продолжительность в зависимости от интенсивности дыхания состапляла 45—70 мин. Все необходимые расчеты вели по методике, описанной В. В. Умбрейт, Р. X. Бур-рис и Д. Ф. Штауффер (1951), О. Л. Семнхатовой, Л\. В. Чу-лановской (1965). Степень набухания семян определяли количеством поглощенной воды в граммах и перерасчете на 1 г воздушно-сухих семян.
Количественное определение содержания сырого жира проводили по методу обезжиренного остатка в аппарате Соксле-та. Экстрагирование продолжалосі> 18—20 часов. Содержание общего азота определяли по мнкрометоду Кьельдаля; сырого протеина—в перерасчете NX6.25; KjO— на пламенном фотометре; Ps05—по Труогу; сырой золы — методом сухого озолення; Сахаров — пианндным методом, крахмала—методом кислотного гидролиза, глюкозы — по Бертрану, клетчатки — по Кюршнеру и Ганеку.
Семенные кусты формировали следующими способами:
-
удаление верхней и средней части головки и оставление 5-тн нижних боковых побегов (вариант «5 нижних осей»);
-
удаление нижней н средней части головки и оставление верхней диаметром 5 см (вариант «Вершина 5 см»); 3) удаление нижней и средней части головки н оставление центральной части диаметром 3 см (вариант «Вершина 3 см»). Контроль— головки без вырезки.
Пробы стеблей для анатомических исследований были взяты в начале образования стручков (по 2 побега разных порядков ветвления с четырех растений каждого варианта). Поперечные срезы были сделаны и базальной части и середине каждого побега. Срезы . просматривали при увеличении 50*Х70\ При микрофотографировании использовали микроскоп МБИ-15 с фотонасадкой.
Посев проводили 25 января и высадку рассады в весенние пленочные теплицы в середине апреля, площадь питания 50Х">0 см, повторность трехкратная иог42 растения в каждой. Для УРП посев проводили 6, 16 и 2G февраля и высадку рассады 22—25 апреля, площадь питания 00x40 см, повторность
трехкратная, по 21—24 растения в повторности; контроль — посев 6 февраля. В открытый грунт высаживали рассаду посева 6 февраля, площадь питання 00X40 см в трехкратной повторности, по 21—24 растения в каждой.
При изучении влияния площади питания растений на урожай и качество семян в условиях пленочных теплиц опыты закладывали по схемам: 50x50 см (контроль) в трехкратной повторности, по 40—42 растения в каждой и 50x25 см в трехкратной повторности но 70—72 растения; в условиях пленочных каркасов: 00X00 см в четырехкратной повторности по 15—18 растений, 60x40 см (контроль) в трехкратной повторности по 21—24 растения и 60x20 см в трехкратной повторности по 39—42 растения.
Для детального изучения динамики ветвления и завязывания семян выделяли по 5 типичных растений. Для учета урожая семян с одного куста брали по 15—30 растений. Энергию прорастания, всхожесть, массу 1000 семян и их величину определяли в соответствии с методиками ГОСТ 12038-06, ГОСТ 12042-66,
Все полевые опыты по проверке потомства семян закладывали по методике Госкомиссин по сортоиспытанию овощных и бахчевых культур. Результаты опытов обрабатывали дисперсионным методом (Б. Л. Доспехов, 1979).