Содержание к диссертации
Введение 5
1.0. Состояние механизации и исследований процесса машинного доения коров. Цель и задачи исследования 7
1.1. Тенденции развития доильной техники для молочного скота 12
1.2. Конструктивно-технологические схемы серийно выпускаемых доильных аппаратов. Принципы их действия 14
1.3. Обзор и анализ существующих способов машинного доения 18
1.4. Обзор исследований по изучению процесса машинного доения коров 23
1.5. Современные физиологические основы машинного доения коров 25
2.0. Теоретические исследования процесса машинного доения коров и обоснование параметров доильного аппарата стимулирующего действия 29
2.1. Критерий оценки эффективности машинного доения и методы его определения 29
2.2. Теоретические исследования по обоснованию оценочных характеристик функциональной взаимосвязи между выменем животного и доильной машиной 31
2.3. Теоретические исследования по обоснованию оценочных характеристик тугодойности коров при машинном доении 37
2.4. Исследование такта сосания двухтактных доильных аппаратов 43
2.5. Исследование такта сжатия двухтактных доильных аппаратов 47
2.6. Математическое моделирование рабочего процесса доильного аппарата стимулирующего действия 51
3.0. Программам методика экспериментальных исследований 66
3.1. Программа и задачи экспериментальных исследований 66
3.2.0. Методика экспериментальных исследований 67
3.2.1. Описание установки, оборудования и принципа работы доильного аппарата стимулирующего действия 67
3.2.2. Методика проведения сравнительных лабораторно-фермских испытаний экспериментального доильного аппарата стимулирующего действия 72
3.2.3. Методика проведения сравнительных производственных испытаний экспериментального доильного аппарата стимулирующего действия 75
3.2.4. Методика определения скорости истечения струи молока из четвертей вымени коров при машинном доении 78
3.2.5. Методика расшифровки рабочих осциллограмм машинного доения 83
3.2.6. Краткая методика оптимизации рабочего процесса доильного аппарата стимулирующего действия 87
4.0. Результаты экспериментальных исследований рабочего процесса доильного аппарата стимулирующего действия и оптимизация его параметров 90
4.1. Результаты сравнительных лабораторио-фермских испытаний экспериментального доильного аппарата стимулирующего действия 90
4.2.0. Оптимизация рабочего процесса экспериментального доильного аппарата стимулирующего действия 96
4.2.1. Описание области оптимума линейной моделью с независимыми переменными в критериальной форме 96
4.2.2. Оптимизация параметров доильного аппарата стимулирующего действия планированием второго порядка 97
4.2.3. Анализ поверхности отклика и решение компромиссной задачи методом двумерных сечений 104
4.2.4. Экспериментальная проверка оптимальных режимов работы доильного аппарата стимулирующего действия 112
5.0. Производственные испытания и экономическая эффективность результатов исследований 114
5.1. Результаты сравнительных производственных испытаний доильного аппарата стимулирующего действия 114
5.2. Экономическая эффективность результатов исследований 119
Общие выводы 122
Литература 124
Приложения 132
Введение к работе
Машинное доение коров является одним из наиболее трудоемких процессов на животноводческих фермах, на его долю в структуре затрат труда при производстве молока приходится около 50%.
На молочных фермах и комплексах для доения коров используют в основном доильные аппараты вакуумного типа "Импульс", АДН, "Майга", АДУ-1, АДС-1, ДА-ЗМ, М-59, ДА-2М и другие, которые при выдаивании молока причиняют тканям вымени большие вакуумные нагрузки, приводящие к заболеванию вымени маститом.
В нашей стране потери от мастита более 100 млн. рублей в год.
Снижение заболеваний всего лишь на 1% приведет к экономии в 1 млн. рублей. Для обеспечения безопасного машинного доения, обеспечения стимулирующего действия и совершенствования конструкции вакуумных доильных аппаратов было проведено много исследований .
Высокий вакуум — вакуумметрическое давление, применяемый в современных доильных аппаратах для выведения молока из вымени, является неадекватным раздражителем молочной железы вымени. Наибольшая интенсивность выведения молока наблюдается в первые 2-3 минуты доения, потом происходит наползание доильных стаканов на соски вымени, что приводит к быстрому пережатию устья соска. Сжатие сосков вымени современными доильными аппаратами протекает от его верхушки к основанию. Это ведет к выбросу около одной трети объема молока, находящегося в цистерне соска, обратно в цистерну молочной железы . В такте сжатия сосковая резина деформируется и не полностью защищает сосок от действия постоянного вакуума. Пульсации сосковой резины в рабочем процессе создают ударные воздействия на соски и образуют в подсосковой камере аэрозоли с патогенными микробами, проникающими во внутрь вымени.
Машинное доение — это сложный биотехнологический процесс, в котором участвуют "оператор - доильный аппарат - животное - внешняя среда" 6 (О-М-Ж-С), где рабочие органы доильной машины взаимодействуют с выменем животного. Контакты же с окружающей средой организма животного осуществляются через нервную систему.
В процессе машинного доения коров происходит сочетание двух взаимообусловленных процессов: молоковыделения и молоковыведения.
В установившемся процессе машинного доения коров интенсивность отдачи и выведения молока зависят от выполнения системой (О-М-Ж-С) необходимых операций и приемов.
Анализ процесса машинного доения говорит о том, что повысить эффективность рабочего процесса доильных аппаратов возможно за счет увеличения интенсивности выведения молока доильной машиной с полным выведением молока из вымени коров. Осуществить это на существующих доильных аппаратах не представляется возможным. Необходима разработка более совершенных доильных аппаратов.
