Введение к работе
Актуальность проблемы. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года, одобренная майским Пленумом ЦКг КПС6, январский и июньский (1987 г.) Пленумы ЦК КПСС предусматривают значительное улучшение снабжения; населения -нашей страны плодоовощной' продукцией. Одно из ведущих мест среди овощей* но посевным площадям и объемам производства занимают столовые корнеплоды.
Разработанные НИИОХ, ВИСХОМ, НИПТИМЭСХ Н. 3. и ГСКБпМосквы; технология и технические средства для-механизированного производства моркови и столовой свеклы снижают по сравнению с работами вручную затраты, труда, в. 2,5—3 разам! приведенные затраты в 1,4—2 раза.
Однако в специализированных хозяйствах, где посевные площади под столовыми корнеплодами .занимают более 50 га, производительность посевных и пропашных- агрегатов недостаточная,' велика потребность в. механизаторских кадрах и уборочной технике.
Разработка прогрессивной технологии и технических средств для возделывания, уборки и послеуборочной обработки моркови и столовой свеклы, позволит в специализированных агропромышленных комплексах сократить затраты труда и средств на получение продукции в 1,8—2 раза. -Эта. работа координируется Государственным комитетом по науке и технике СМ СССР по проблемам 0.51.12.06 в 1976—1980 гг., 0.51.18.02 в 1981—1985 гг. и 0.51.18.03 в 1986—1990 гг. (госрегистрация № 76082805, №. 76082806, № 76082893, . №. 76082894, № 76082901, № 76082902, № 79053247, № 01815010137, № 01870002210, ,№.01818010116).
Цель работы. Целью исследования является разработка-прогрессивной технологии и технических средств, для производства; моркови, и-столовой свеклы в специализированных-* хозяйствах- агропромышленного комплекса страны, обеспечивающих' получение, высокого уроШЩлрллздачите.--ГьНОМ'СНИ-
1Ев1пзая"*Сй:.:.:-тгм х
I Г> К iJC^ufrx
женин затрат труда, средств, материалов, а также улучшение условии труда.
Научная новизна состоит в комплексном подходе к решению агротехнических, биологических, экономических и технических задач при обосновании прогрессивной технологии производства продукции и технических средств" для ее реализации.
Изучены, проанализированы и обоснованы ключевые элементы прогрессивной технологии возделывания столовых корнеплодов, унифицированной с технологиями возделывания других основных овощных культур, создающей условия для повышения производительности машин и обеспечивающей получение высоких урожаев.
С учетом биологических особенностей растений и условий их произрастания составлена и решена математическая модель динамики накопления урожая корнеплодов.
Разработана технология механизированной уборки корне
плодов, основанная на использовании высокопроизводитель-
. ного комплекса машин второго поколения для уборки, послеуборочной обработки и закладки продукции на хранение.
Дано агротехническое обоснование технологической схемы и параметров рабочих органов самоходной многорядной уборочной машины и линии для обработки корнеплодов после уборки и хранения.
Проведена оптимизация транспортного процесса при механизированной уборке корнеплодов с целью сокращения затрат труда и средств.
Составлена и решена*экономико-математическая модель задачи по планированию уборки урожая столовых корнеплодов. На примере Центральной зоны разработан оптимальный план механизированной уборки столовых корнеплодов, учитывающий необходимость получения ранней продукции, максимального количества основной продукции и максимальной прибыли.
Практическая ценность. Обеспечена разработка единой технологической системы производства овощей в специализированных хозяйствах. Обоснованы технология и технические средства, разработаны агротехнические требования к комплексу машин и строительным сооружениям. Применение рекомендованных предложений в овощеводческих хозяйствах обеспечивает получение товарной продукции, отвечающей по качеству требованиям ГОСТ, при сокращении затрат труда и средств в 1,8—2 раза.
Реализация результатов исследований..Разработаны реко
мендации по прогрессивной технологии возделывания, уборки
и-послеуборочной обработки столовых корнеплодов; методи
ческие рекомендации но разработке индустриальных техноло-
гий производства овощей; технологические требования к сооружениям сортировальных пунктов.
Разработанные технические средства и технологические комплексы машин включены в Систему машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на 1981—1990 гг.
Разработаны и утверждены в установленном порядке агротехнические требования на комбинированный агрегат для предпосевной обработки почвы и посева семян овощных культур ЛПО-5,4, многорядную корнеилодоуборочную машину МУК-1Д модернизацию линии ПСК-G, высокопроизводительную линию для обработки корнеплодов ЛСК-20 и ее модернизацию. Результаты исследований учтены при разработке агротребований на бороздорез-профилеобразователь БОН-5,4 и культиваторы КОР-5,4 н КФО-5,4.
Комплекс машин для возделывания и линия ЛСК-20 прошли государственные испытания и рекомендованы в производство, кориенлодоуборочная машина МУК-1,8 проходит испытания.
Опытное внедрение прогрессивной технологии производства столовых корнеплодов и специализированных хозяйствах показало, что использование технологии и нового комплекса машин для возделывания и уборки обеспечивает получение 40—50 т/га моркови, 40—45 т/га столовой свеклы, снижение затрат труда и средств на 35—50%.
Апробация. Основные положения диссертационной работы доложены на объединенных НТС МСХ СССР, МПОХ СССР, МТиСХМ, Госкомсельхозтехники СССР в 1983 и 1984 гг.; НТС МПОХ СССР в 1982 и 1983 гг.; научно-производственных конференциях «Промышленная технология возделывания овощных культур» (МСХ МССР, г. Тирасполь, 1974, и
1977 гг.); Всесоюзной научно-технической конференции «Про
блемы комплексной механизации процессов в растениевод
стве» (МСХ СССР, г. Краснодар, 1977 г.); Всесоюзной кон
ференции «Применение математических методов в агрофизи
ческих исследованиях» (АФИ, г. Ленинград, 1975 г.); Все
союзной конференции «Моделирование работы поточных ли
ний в сельскохозяйственном производстве» (ВИМ, г. Москва,
1978 г.); научно-производственной конференции «Промыш
ленная технология производства овощей» (Северо-Западное
отделение ВАСХНИЛ, г. Ленинград, 1983 г.); Семинаре
МПОХ СССР «Экономическая эффективность индустриаль
ных технологий производства овощей», г. Москва, 1984 г.;
НТС Госагропрома СССР, 1986 г.; Семинаре Госагропрома
СССР «Опыт работы по внедрению интенсивных технологий
в овощеводстве и бахчеводстве», (г. Москва, 1987 г.); на Все
союзных научно-методических и координационных совеща-
ниях .по проблеме 0.51.18 в 1078—1987 гг.; Ученом совете НИИОХ в 1973-198(5 гг.
Диссертация одобрена Ученым советом НИИОХ в 1986 г. и кафедрами овощеводства, сельскохозяйственных машин, хранения и переработки плодов и овощей ТСХЛ в 1988 г.
Публикация результатов исследовании. Основное содержание диссертации изложено в 30 работах, восьми авторских свидетельствах, в двух практических рекомендациях и девяти заключительных отчетах, депонированных в ВНТИЦентре.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 425 страницах машинописи, состоит из введения, 6 разделов с 90 рисунками и 91 таблицей, выводов и предложений. Список литературы включает 235 наименований. Приложения изложены на 77 страницах.