Введение к работе
Актуальность темы. Товарное производство молока - одного из основных продуктов питания - состоит из ряда технологических операций, среди которых наиболее сложным является машинное доение коров. Машинное доение по трудовым затратам занимает 40...65% совокупных затрат на производстве единицы продукции.
В настоящее время в нашей стране и за рубежом существует огромное количество различных конструкций доильных аппаратов. Однако, ни у одного из них процесс молоковыведения полностью не соответствует процессу молокоотдачи животного. Практика машинного доения свидетельствует также о том, что современные доильные аппараты не достаточно совершенны в техническом и конструктивном отношении, они мало приспособлены под характерные биологические особенности животного. Полнота выдаивания, например, по данным из различных источников, составляет 88...94%, ткань молочных желез подвергается патологическим воздействиям, не обеспечивается стимуляция рефлекса молокоотдачи. Таким образом, исследования и разработка стимулирующего доильного аппарата, способного наиболее полно реализовать генетический потенциал животного и позволяющего осуществлять индивидуальный подход, является актуальной задачей.
Цель исследования. Разработка и исследование стимулирующего доильного аппарата.
Объект исследования. Процесс машинного доения коров доильным аппаратом с точки зрения эффективного молоковыведения и безопасного доения.
4 Методика исследования. Аналитическое изучение технологического процесса с применением методов статистического моделирования, классической механики, современных средств вычислительной техники.
Научную новизну составляют:
- аналитические зависимости деформации соска от конструктивных
параметров доильного стакана;
- методика оптимизации конструктивных параметров доильного
стакана с помощью пакета программ Mathcard 6.0;
- методика оценки воздействия доильных стаканов на сосок вымени
коровы оксигемометрическим способом.
Практическую ценность представляют:
- конструкции доильных стаканов для обеспечения стимулирующего
воздействия на сосок вымени животного;
расчет конструкторско-технологических параметров доильных стаканов;
результаты проверки в производственных условиях основных положений диссертации и их эффективности.
Экспериментальные исследования. Экспериментальные
исследования проводились в лаборатории кафедры "Механизация животноводства" Оренбургского государственного аграрного университета на экспериментальных установках, а также в производственных условиях на молочно-товарной ферме АО "Ленинское" Оренбургского района Оренбургской области в 1999 г. Результаты исследований обрабатывались методами математической статистики для подтверждения результатов математического моделирования на компьютере ШМ PC класса Pentium-133ММХ.
Апробация. Основные положения работы доложены, обсуждены и одобрены на семинарах кафедры «Механизации животноводства» Оренбургского государственного аграрного университета в 1998 году, на
5 региональных конференциях молодых ученых и специалистов Оренбуржья в 1998 году, научных конференциях Оренбургского государственного аграрного университета в 1999 году, решением которых доильные стаканы рекомендованы к использованию в хозяйствах области.
Публикации. Основные положения диссертации были опубликованы в виде 2 статей, 2 тезисов. Новизна работа подтверждена 7 патентами на изобретения.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, общих выводов и предложений, списка использованной литературы (155 наименований). Работа изложена на 224 страницах машинописного текста, содержит 30 рисунков, 8 таблиц, 8 приложений на 85 страницах.