Введение к работе
Актуальность„темы. Увеличение делового выхода ягнят остается нерешенным вопросом, требуодим разработка эффективных мер по повышению плодовитости овец и сохранению ягнят. Определенную роль в этом должно сыграть разведение многоплодннх, полиэстричных, скороспелых ОЕвц для максимального производства молодой баранины, кроссбредной шерсти, пубннх и мехошх овчин. Следовательно, важной задачей на современном этапа является создание новых пород, линий, стад овец с тем чтобы добиться значительного увеличения выхода продукции на каждого животного.
Для погашения плодовитости овец во многях странах широко ис-польауюг скрещивание местных маток с баранами многоплодннх пород романовской и финский ландрас.
В Казахстане работа по созданию стада многоплодннх овоц путем скрещивают баранов финский ландрас с тонкорунными овдаш- проводится с 1978 года. Для этой целя а опытное хозяйство Аксонгарскоа Утатинской области из Ш1а (Кленово-Чегодаево Московской области) были завезены 13 баранов л 20 ярок породы финский ландрас.
В настоящее время на основе скрещивания казахских тонкорунных маток с баранами финский ландрас создано стадо многоплодннх овец в количестве 2200 голов.
Для дальнейшего совершенствования казахских многоплодных овец необходимы углубленные исследования продуктивных, племенных качеств п воспроизводительных особенностей животных.
Цели v. задачи ксследоЕанпят Целью диссертационной работы яви-тось изучение воспроизводительной способности и продуктивности казахских многоплодннх мясо-терстщ-х овец в процессе их создания з условиях юго-востока Казахстана.
В связи с stem ставзлись задачи: изучить плодовитость и молочность каток; рост, развитие в жизнеспособность молодняка; экстерьерные особенности молодняка различного возраста; откормочные и мясные качества; шерстную продуктивность в качество шерсти, еыявйть яффектявность разведения казахских многоплодных овец.
Научная новизна работы, заключается в том, что впервые проведены исследования по изучению воспроизводительных и продуктивных особенностей извотных желательного типа казахских многоплодных мясо-шерстных овец, полученных на основе воспроизводительного скрещивания казахских тонкорунных маток с баранами пород финский ландрас и казахская мясо-шерстная.
Практическая данность работы и реализация результатов дсслд-цовангиЧ В процассе проведеная настоящих исследований получены цэкша материалы, которые использованы в последующей селекционной работа по создаїшю ново породы овец. Так, впервые в нашей стране на иго-востоке республики создано стадо многоплодных овец в количестве 2200 год., в том числе маток желательного типа 660 голов, с плодовитостью 172,8$, яявой массой 55,9 кг, настригом шерсти -2,1 кг в мытом волокне.
Работа выполнена а соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Казахского НИТИ овцеводства: "Создать шогоплодную шлутонкорунную породу ОЕоЦ с плодовитостью 170-200 ягнят на 100 маток, с настригом шерсти 2,0-2,3 кг и производством мяса на матку 50 кг" (Номер Государственной регистрации 0.187.0/099391).
P,CHЙЯйSJWйWЖДC,CДqдaя.,,^шїOJlШie^к,a,.a.щтдJc
На защиту шносятся результаты научно-хозяйственных опытов по использованию казахских многоплодных мясо-шерстных овец:
рост, развитие и сохранность молодняка, воспроизводительная способность маток, мясная, молочная в шерстная продуктивность, гас-тоструктура козд, а также экономическая эффективность.
Апробация работы., Основные лолоязняя диссертации доложены я одобрена на научной конференции молодше ученых з специалистов в г.Алма-Ате (IS9I) я на объединенном заседания отдалов и лабораторий КазНИТИО (1994). По материалам диссертация опубликованы 3 научных статья.
Объем я структура диссертация. Диссертация изложена па 126 страницах машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, ен-водов я предложений производству, ссяска литературы и приложений, содержат 37 таблиц и 2 рисунка. Список использованной литературы Ешгочавт 134 источников, из которых 51 на ляоетраннпз языках.
2.-МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальная работа проводилась в опытном хозяйстве Ак-сенгерское Жамбнлского района АлматянскоЯ области.
Для проведения опыта сформирована отара казахских многоплод-ннх маток желательного типа в количества 420 гол. К ним подобраны 4 элитных барэна-проязводйтеля.
У исходных маток изучены: воспроизводительная способность; шерстная продуктивность и качество шерсти; молочная продуктивность; а также кивая масса с учетом типа рождения. Для глубокого изучения возможности этих овец, в период ягненгя были сформированы 6 групп молодняка: I - ярки рождениив в числе одинцов; П - ярки ро-денные в число двоен; 21 - ярки розданные э числе троен; ТУ - баранчики, ро-эденнкв в числе одинцов; У - баранчики, ротден-
_ 4 _
кые в числе двоен; УТ - баранчики, рожденные в числе троен.
До момента отбивки от матерей (4-4,5 мес), баранчики и ярочки содержались в одной отаре, в одинаковых условиях кормления и содержания.
Б дальнейпем у сравниваемых грулл ярочек изучались биологические особенности динамика роста, развития массы и статей тела, шерстная продуктивность и качество шерсти, воспроизводительная способность (оллодотворяемость, плодовитость), выживаемость ягнят до отбивки.
Что касается баранчиков, то они посла отбивки от матерей в течение 3 месяцев находились на пастбище в условиях горного "джайляу", затем часть из них была отобрана для 2-месячного откорма в последугаего изучения мясной продуктивности.
Динамика шавой массы определялась путем индивидуального взвешивания животных (с точностью до 0,5 кг). Баранчиков взвешивали при рождении, при отбивке, перед постановкой на откорм и после откорма, а ярок - при ровдении, при отбивке (4 мес), при бонитировке (12 мэс) и осенью в возрасте 18 мес
На основании взвешивания в каждой группе были определены среднесуточный прирост и интенсивность роста.
Рост и телосложение определялось у баранчиков и ярок во время взвешивания путам измерения промеров статей тела (высота в холке в крестце; ширина, глубина и обхват груди; косая длина туловища, ширина в наклонах, обхват пясти). Для полной характеристики телосложения на основании промеров вычислены индексы; длин-ноногости, растянутости, тазогрудной, грудной, массивности, сби-тости и костистости (Н.А.Кравченко, 1963).
_ 5 _
Оплата корма приростом живой нассы изучена на баранчиках во время откорма в возраста 7 мае. в течение 2 ?,«есяцев (60 дней). Для этого по 10 баранчиков с каждой группы содержали отдельно, на одинаковом рационе. Оплату корма првростака устанавливали посредстгом учета съеденных кормов п получанного праваса.
Мясная продуктивность изучалась катодом контрольного убоя баранчиков в возрасте 5 и 7 месяцев по методико ЕКа (1978), При этом учитывались: предубойная янвая касса, степень упзтанвоста, абсолютная и относительная масса тупя, жара, субпродуктов я технического сырья.
?Лорфологический состав туш определялся по результатам обвал-ки сортовых отрубов разделываемых по ГОСТу 75SS-55. Хияяческзй состав (влага, жир, белок, зола) п физико-химические свойства ?/яса определялись по методике ШЙа (1978). По результата» анализа химического состава устанавливали питательную и энергетическую ценность мяса путем пересчета по коэффициентам I кг sapa -"39,3 ВДж, I кг протеина - 23,7 ВДж по методике Е4СХНМ (1983).
Шерстную продуктивность п качество шерсти оценивали по результатам бонитировки и индивидуального учета настригоз шерстя, определение сортового состэеэ рун, длины и толщины еолокон, количества и качества жиропота, крепости и выхода мктоЯ шерсти в соответ-СТЕИП с методико?! ИПа (1958).
Гистологическое строение кожи изучали по образцам, взятым методом биопсий у баранчиков, ротденнкх в числе одипцов, двоен и троен по методике Н.А.Диомндовой, Е.П.Панфиловой, Е.А.Суслиной (I960).
Зоепроизводительная способность изучалась на взрослых матках я в-18-цесячных ярках. При этом определялись следуйте показатв-
да: оплодотворяеыость - по проценту перегула от первичного осеменения; плодовитость - по количеству ягнят (живых, мертворожденных, абортов), полученных в расчете на ІОО маток; выживаемость ягнят г-путем учета результатов ягненая и отбивки ягнят.
Молочную продуктивность определяли у 15 овцематок посредством прироста живой массы ягнят - за период с 2-3 до 20-дневного возраста из расчета 5 кг молока на I кг прироста.
Экономическая эффективность разведения казахских иногоплодннх овец оценивалась по результатам произведенных затрат в выручки продукции по общепринятой методике.
Все полученные в опытах в лабораторных исследованиях материалы обработаны методом вариационной статистики Ш.А.Плохинский, 1969).