Введение к работе
.I. Актуальность теки. Августовским /Ii?ti7 г/ постановленном СС и Совета Министров СССР " 0 соверпенствовании научного истечения развития агропромышленного комплекса страны одчеркивается необходимость расслоения исследогани!'. по иьті'нг.и -икации молочного скотоводства, чтобы поднять к l^vi году потілі -іиал молочной продуктивности по стране до ІОС0 килограмм;», а в іегионах интенсивного животноводства до 6ССС-7СХ/С килстрл^мои юлока на корову в год.
Выполнение поставленных задач в суїзетвенной степени іависит )т уровня селекционно-племенной работы по совсрзенствовінип іродуктивних и технологических качеств пород крупного рогстсо :кота, в частности симментальской, численность которой в РОС? .«оставляет '5% оС-цего поголовья породного скота, а в хозяйствах ЗоронсжскоЯ области евнее ?Q%.
Эксплуатация симментальских коров в условиях интенсивной гехнологии производства молока показала, что вследствие невысокой іродуктивности, морфологических и функциональных недостатков вымени значительная часть животных не отвечает её требованиям.
Поэтому в пригородных хозяйствах Воронежской сЗласти для ускоренного созданля высокопродуктивных стад симментальского скота с желательными функциональными свойствами вымени короз прово -дится прилитие крови красно-пестрой голвтинской и отечественной чернс-пестрой пород.
Учитывая недостаточную изученность формирования мясной и молочной продуктивности животных промежуточных генетических групп в условиях ферм с традиционной и интенсивной технологиями производства, возникла обьективная необходимость комплексной оценки помесных животных для рационального использования генофонда
молочных пород в практической селекции симментальского скота.
^ксгифнкентальнкх данных по оценке эффективности указанных вариантов скрецнвапия в Центрально-Черноземной зоне накоплено мало, поэтому выполненная нами работа является своевременной и актуальной. Итоги проведенных исследований выносятся на защиту.
1.2, Цель и за.шчи исследований. Цель исследований :
сравнительно оценить исходные породы и их промежуточные генотип
по комплексу хозяЯстеєнно-полєзішх признаков и биологических
особенностей. В процессе исследований реиали следуввде задачи:
- провести скреливание екмментальскогр скота с красно-пест
им рой и черно-пестрой породами^получекия пемесных животных;
изучить некоторые хозяйственно-полезные признаки и биоло гические закономерности роста и развития чистопородного и покес кого молодняка;
определить особенности формирования мясной продуктивности симментальского скота и его помесей в условиях интенсивной техн логин откорма и обычных хозяйственных условиях;
выявить молочнув^продуктивность и воспроизводительные качества помесных коров, оценить их технологическую пригодность машинному доение;
определить товарно-технологические качества кожевенного сырья от чистопородных и помесних животных и установить экономи чесную эффективность производства молока и говядины;
дать практические рекомендации производству о рационально использовании генетического потенциала красно-пестрой голштино-фрнзекой и черно-пестрой пород в селекции симментальского скот
1.3. Научная новизна исследований состоит в том, что впервы
в условиях пригородных хозяйств Воронежской области проведено
комплексное изучение биологических особенностей роста и развити
молодняка, воспроизводства, морфологических и функциональных
сюі:ств вымени коров, технологических качеств коке генного сырья у симментальского скота и его помесен с молочными породам;;,
I.1*. Практическая значичость работы замечается п тс:-», что выявлены преимуеества и недостатки помесных киготшіх от скрі.мигания симментальского скота с красно-пестрой голгтнно-.Іриіско,: и черно-пестрой породами по сравнении с аналогами чатерпнско; но -поди; полученннс данные использованы при разра'.-отко рекомснл'хии
" ЗцЕЄДЄНИЄ НОВОГО ЕУСОКОПрОДуКТИКНОГО ЛрОНелСКОГО Типа .кр.'ЇСЧ'І-
пестрой молоч::сй породы крупного рогатого скота ", внедргчм которых существенно повышает рентабельность молочного чси.-стнегіод-ства.
1.5. Реализация результатов исследований. Результаты исследовании одобрены и приняты для внедрения на заседании НТС агро -промышленного комитета Воронекскол области / протокол № ; от 23 марта 1?37 г /. Рекомендации производству, разработанные- па основании полученных итогов работы, внедрены в спитно-про;ізгод -ствонннх хозяйствах: "Таловскоо" и "Знамя Октября", в колхозах и совхозах области.
І.-3. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на: Есесссэных совещаниях руководителей и исполнителей "Лрог -рамкн по выведение ногой красно-пестрой породы крупного рогатого скота" /Саранск, IW4 г.; Тамбов, 1^35 г.; Назарове, 1~ЗЬ/; научно-техническом Совете воронежского агропромышленного комитета /Зоронеж, Iv37 г./; ученом Совете ІІЛЛСХ ЦЧП им. В.З. докучаопа /IS3<3 г./; производственном совещании специалистов ОЛл "Таловское" /І9ІЗУ г/; научной конференции отдела селекции молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота /Bila, 1939 г/.
1.7. Объем и структура диссертации, диссертация излечена на 166 странчцах .''.аиинолненого текста, содержит 43 таблиці- в тексте и 22 3 приложениях, 8 рисунков. Список литературы включает ел, источников