Введение к работе
і.
Актуальность темы. Качественное улучшение пород овец, обуславливающее в конечном счете и экономическую эффективность их разведения, обеспечивается не только применением прогрессивных технологий ведения овцеводческой отрасли, но и совершенствованием методов селекции, планомерным улучшением качества животных, повышением генетического потенциала их продуктивности, приспособленности к природно-экономическим условиям разведения.
В силу сложившихся исторических условий основное внимание в нашей стране уделялось тонкорунному овцеводству. В результате обширной работы в этом направлении накоплен большой опыт выведения и совершенствования новых пород овец, повысилась их продуктивность, создана устойчивая база для производства крупных промышленных партий однотипной тонкой шерсти. Однако, достигнутый уровень продуктивности тонкорунных пород не полностью удовлетворяет требованиям современного интенсивного сельскохозяйственного производства в экономическом плане в связи с тем, что не всегда обеспечивает полное и всесторонее использование биологических возможностей овец для производства продукции овцеводства. Этому требовании в больней степени отвечает полутонкорунное мясо-шерстное. Необходимость его развития обусловлена ростсл потребностей шерстеперерабатывающей промышленности в полутонкой "кроссбредной" шерсти и возможности производства большого количества высококачественной молодой баранины, что имеет определяющее значение в эффективности овцеводческой отрасли в условиях рыночной экономики. Для большей части районов нашей страны полутонкорунное мясо-шерстное направление является новым и нуждается не только в совершенствовании технологии кормления и содержания, но и в использовании более эффективных методов селекции, учитывающих специфические его особенности.
Большой вклад в создание и развитие полутонкорунного мясо-шерстного направления в овцеводстве нашей страны внесли П.Н.Кулетов (1916,1925,1933,1947), А.И. Николаев (1973). СВ. Буйлов (1961,1966,1968,1972), А.И. Ерохин (1971, 1981, 1987,1988), СИ. Семенов (1963,1975), Н.К. Соколов (1965), А.Н. Ульянов (1966, 1969, 1972, 1988), И. А. Тапильский (1974), Л. Г.
_ 4 -Минасян (1986), В.В. Терентьев (1965), М.Д. Чамуха (1971, 1987), М. К. Кройтер (1977) и другие исследователи.
Важное значение в повышении эффективности селекции имеет выяснение особенностей изменения наследственной структуры и продуктивных качеств отдельных популяций (стад) животных под влиянием различных систем отбора, подбора и методов разведения, а также изменчивости количественных и качественных признаков продуктивности под влиянием отбора и условий среды, и использование этих параметров для прогнозирования селекционного процесса. Одной из актуальных задач селекционного плана в полутонкорунном мясо-шерстном овцеводстве является выяснение особенностей наследования основных количественных и качественных признаков продуктивности с учетом влияния условий среды, отбора и соотносительной изменчивости.
Большая часть новых отечественных полутонкорунных пород овец в нашей стране созданы на многопородной основе, еще недостаточно консолидированы в генетическом плане, нуждаются в повышении продуктивности и одновременно требуют серьезного улучшения качества шерстного покрова. Поэтому, наряду с улучшением племенной ценности животных, важное значение имеет повышение эффективности селекции не только по количественным признакам, обеспечивающим общий уровень продуктивности (живую массу, настриг и длину шерсти), но по ряду менее изученных в селекционном плане признаков, обуславливающих основные качественные характеристики и однотипность шерстного покрова (тонина, извитость, цвет жиропота и его качество). В связи с этим в полутонкорунном овцеводстве важное значение имеет выяснение особенностей и эффективности отбора по основным количественным признакам продуктивности: живой массе, настригу и длине шерсти и качественным - тонине, уравнености, извитости, качеству жиропота, их изменчивости под влиянием генетических и сре-довых факторов. Выполнение этих исследований позволит разработать систему отбора, обеспечивающую комплексное повышение продуктивности овец при одновременном улучшении качества и однотипности шерстного покрова.
Целью и задачами исследований диссертационой работы является разработка методов, обеспечивающих повышение эффективности селек-
- 5 -ционного процесса в полутонкорунном мясо-шерстном овцеводстве на примере советской мясо-шерстной (кавказский тип) породы. В связи с этим, были поставлены следующие задачи:
дать характеристику основных продуктивных качеств овец советской мясо-шерстной породы улучшенного желательного типа для разведения в предгорной зоне Северного Кавказа;
исследовать влияние различных направлений и интенсивности отбора на основные признаки продуктивности у полутонкорунных овец в типе корридель;
изучить особенности наследования основных компонентов шерстного покрова у полутонкорунных овец;
выяснить породные различия, сезонную и возрастную изменчивость свойств жиропота и его компонентов у овец лучших пород' мирового генофонда, а также установить особенности их наследования при чистопородном разведении и межпородных скрещиваниях в полутонкорунном овцеводстве;
определить роль генетических, паратипических и селекционных факторов в формировании извитости шерсти у полутонкорунных овец.
Научная новизна и теоретическая значимость выполненой работы заключается в том, что в процессе исследований определены и обоснованы основные параметры продуктивности овец совета эй мясо-шерстной породы для предгорной зоны Северного-Кавказа. На основе многолетних данных выявлены ведущие признаки шерстной продуктивности у овец в типе корриделей, отбор по которым обеспечивает более высокую эффективность селекционного процесса. Впервые в одинаковых условиях изучена сезонная изменчивость основных параметров шерстной продуктивности, количественных и качественных особенностей жиропота у полутонкорунных овец разных пород и внут-рипородных типов отечественной, европейской и австралийской селекции, а также выяснены особенности наследования основных компонентов жиропота у полутонкорунных овец при чистопородном разведении и межпородных скрещиваниях. Выяснена роль паратипических и генетических факторов в формировании защитных свойств жиропота, извитости шерсти у полутонкорунных овец. Выполненные исследования в целом представляют собой основу для теоретического обоснования
- 6 -основных принципов отбора в полутонкорунном овцеводстве, обеспечивающих создание высокопродуктивных групп овец, сочетающих высокий уровень шерстной продуктивности с высококачественным однотипным шерстным покровом.
Практическая ценность и реализация результатов исследований. Выполненные исследования послужили основой для разработки методики выведения нового улучшенного типа овец советской мясо-шерстной породы для предгорной зоны Северного Кавказа. Автор является одним из основных исполнителей этой работы. Результаты исследований использованы в учебных пособиях по овцеводству для зооинженерных факультетов ВУЗов (А. И. Ерохин, А. И. Николаев, М., 1987, Ю.С. Ряднев, Краснодар, 1995). Полученные в исследованиях материалы использованы также при разработке методики и рекомендаций по сосзданию новых заводских типов овец в полутонкорунном овцеводстве.
Апробация работы. Работа является частью тематического плана научно-исследооательскш работ отдела овцеводства СКНИИЖ (1976-1995 г.г.) N госрегистрации 7608 0687, 0182 5.01.7066, 0186 00 93309, 018600 93307.
Основные положения диссертации доложены и обсуждены: на научно-производственных конференциях Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства (г. Ставрополь, 1979, 1981, 1982, 1986, 1988, 1989, 1992, 1994, 1996), на координационных совещаниях по созданию новой пролутонкоружой породы на Северном Кавказе (г. Иайкоп, 1982, г. Орджоникидзе, 1983), научно-техническом совете МСХ РСФСР (Москва, 1986), на Всесоюзном совещании по развитию овцеводства (ст. Зеленчукская, Карачаево-Черкессия, 1988), на рабочем совещании Всесоюзного Совета по племенной работе с полутонкорунными породами в типе корридель (г. Фрунзе, 1989), на республиканской научно-производственной конференции, посвященной 140-летию со дня рождения профессора П.Н. Кулешова (Краснодар, 1991) и на заседаниях НТС агропрома Краснодарского края (1992, 1994). Материалы диссертации представлены в ежегодных отчетах о НИР отдела технологии овцеводства СКНИИЯ (1982-1995 г. г.).
Публикация результатов исследований. Всего по теме десерта-
- 7 -ции опубликовано 46 работ, в том числе по материалам диссертации-45. Результаты работы печатались в научно-производственных журналах "Овцеводство", "Достижения науки и техники АПК", материалах научно-производственных конференций ВНИИОК, научных трудах СКНИ-ИЖ, рекомендациях, брошюрах и информационных листках Краснодарского ЦНТИ.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, общей методической части, результатов исследований (10 разделов и 21 подраздел), списка литературы, включающего 535 источников, в том числе 58-иностранной . Работа изложена на 298 страницах, содержит 98 таблиц и 1 рисунок.