Введение к работе
I.I. Актуальность. В нашей диссертационной работе раскрываются историко-биологические процессы поэтапного развития и совершенствования красного степного скота яа Крымском полуострове со второй половины ХУШ, в XIX и XX веках, т.е. с начала возрождения красного степного скота и до периода совершенствования путем голштинизации этой породы в Кршлу.
Одним из важнейших вопросов в нашей работе является возможность сочетания высокой продуктивности с устойчивостью к экстремальным факторам внешней среды, вопрос о характере связи между этими качествами. Раскрыты биолого-физиологические процессы приживаемости помесей красная степная х черно-пестрые голштины, красная степная х красно-пестрые голштины и устойчивость их к неблагоприятным факторам среды.
После решения Крымского Облисполкома от 21.02.8-1 г. (в порядке эксперимента принято в зоне Северо-Крымского канала, имеющей орошаемые земли, использовать голштино-фризский скот) практически никем сравнительных исследований по помесному поголовью красная степная х х черно-пестрые голштины, красная степная х красно-пестрые голштины в регионе не проводилось.
Нами представлен основной материал, раскрывающий для руководителей и специалистов колхозов и совхозов дальнейшие перспективы по использованию помесного по голштинам поголовья. Предлагаются конкретные способы для закаливания и профилактики помесных животных в жарких условиях.
Исследования показывают, что помеси очень восприимчивы к перепада}* температуры. Особенно в этом плане отличаются красная степная х черно-пестрые голштины (при высокой температуре окружающей среды и солнечной инсоляции происходят глубокие изменения физиологических процессов в организме. Мы показали, что успех приспособления помесного поголовья зависит прежде всего от индивидуальной особенности центральной нервной системы, исходного состояния организма, изменчивости и реактивности при действии климатических факторов.
1.2. Цели и задачи исследований. Целью представленной работы является изучение приспособительных и продуктивных качеств помесей красная степная х голштинская и разработка рекомендаций по дальнейшему их использованию в народном хозяйстве региона.
В задачу исследований входило изучение у подопытных животных
- I -
акклиматизационных качеств, физиологических особенностей, связи меж, теплоустойчивостью и молочной продуктивностью, экстерьерной оценки, молочной продуктивности, пригодности к малинному доению, оценки морфофизиологических свойств вымени, предрасположенности к заболеванию маститом, оценки показателей естественной резистентности в летне-зимний период.
1.3. Научная новизна. Нами модифицирован способ оценки теплоустойчивости животных. Изучены адаптационные особенности животных в условиях Крыма. При определении коэф^ицмента выносливости животных к неблагоприятным факторам среды использовался наш способ оценки термоустойчивости по формуле: КВ= Тл/Тз + Дл/Дз + Пл/Пз, которая представляет собой сумму отношений температуры тела, частоты дыхания, частоты пульса в летний и зимний периоды.
Используя зарубежные способы при оценке морфологических признаков вымени, мы для наших исследований создали схему, которая заключается в оценке групп признаков: прикрепление передних, задних долей вымени; форма вымени; спадаемость вымени; глубина вымени; дао вымоли; подвешивающая связка вымени; форма доек; расположение доек; направление доек.
В нашей работе представлены два рационализаторских предложения: I. Терморегулдрующая душевая установка (ТДУ-І); 2. Способ терморегулирования организма в жарких условиях голштинизировашюго молочного скота (Удостоверение & 15, 16 от І.І0.92 г., Н.М.Зигуля).
Экстерьерная оценка
Физиологические показатели
Связь между теплоустойчивостью и молочной продуктивностью
Оценка морфофизиологических свойств вымени
Оценка пригодности к машинному доению
Анализ молочной продуктивности
Предрасположенность к заболеванию маститом
Показатели естественной резистентности
Схема исследований
1.4. Практическая значимость работы, заключается в том, что
использование в условиях Крыма экспериментально оцененных и реко
мендованных помесей 1/2-3/4 красная степная х красно-пестрые голш-
шиты обеспечит повышение молочной продуктивности за I—II лактации
на I3I9-I452 кг, + жирности молока на 0,05-0,19$ в сравнении с
помесями красная степная х черно-пестрые голштины при одновремен
ном улучшении физиолого-биологических показателей приспособления
животных к климатическим условиям Крыма, улучшения их экстерьера,
который приближается к желательному типу, с расчетом увеличения
параметров длины и ширины тела на 6-8 и живой массы на 10-12$?.
Практическое использование разработанных рационализаторских предложений улучшит также повышение резистентности организма и адаптационных возможностей помесного поголовья к климатическим условиям Крыма.
1.5. Апробация работы. При проведении бонитировки крупного
рогатого скота в колхозе XXI съезда КПСС Белогорского района Рес
публики Крым использовался разработанный нами способ оценки морфо-
физиологических свойств вымени на поголовье в количестве 700 го
лов дойного стада.
Результаты работы доложены и обсуждены на научной конференции молодых ученых в Институте разведения и генетики животных УААН (1993 г.), на научно-техническом совете в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Крым (1994 г.), работа прошла апробацию в Харьковском институте животноводства УААН и в зооветеринарном институте (1993 г.).
-
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методик исследований, результатов собственных исследований и их обсуждений, выводов и практических предложений. Работа изложена на 150 страницах машинописного текста, включает 25 таблиц, 2 фото, 9 рисунков. Список использованной литературы включает 229 наименований, в том числе 112 иностранных.
-
Основные положения, вынесенные на затигу;