Совершенствование и разработка эффективных методов селекции мясной птицы Кочиш, Иван Иванович

Введение к работе

Актуальность проблемы. Рост производства продукции мясного птицеводства во многом определяется селекционной работой, направленной на совершенствование продуктивных и племенных качеств, создание новых пород, линий и кроссов сельскохозяйственной птицы, а также условиями полноценного и сбалансированного кормления и внедрением новых высокоэффективных технологий. При этом особенно важно совершенствовать существующие и разрабатывать новые, более эффективные методы и приемы оценки, отбора и подбора птицы, методы раннего прогнозирования племенных и продуктивных качеств особей, определить перспективные пути исследования по генетике и селекции птицы мясного направления продуктивности.

В настоящее время практически достигнуто «плато» по хозяйственно-полезным признакам многих линий, кроссов и и пород мясной птицы, что уменьшает возможность повышения ее продуктивности, определения племенной ценности молодых животных, поиска эффективных вариантов сочетаемости, улучшения качества потомства лишь традиционными методами селекции без учета новейших достижений современной генетики, биохимии, физиологии, молекулярной биологии и этологии. Очевидно, что в повышении точности определения племенной ценности производителей в раннем возрасте определенную роль могут играть физнолого-биохи-мпческие тесты. В связи с этим поиск таких методов и приемов селекции весьма актуален и имеет важное народнохозяйственное значение. Причем необходимо вести исследования не только в направлении поиска отдельных тестов, но и в создании системы показателей, которыми можно было бы контролировать обмен веществ в организме животных, прогнозировать и поддерживать высокую продуктивность и жизнеспособность птицы в условиях современной технологии производства.

Широкое внедрение ЭВМ в практику промышленного птицеводства и, в первую очередь, в селекционную .работу настоятельно требует разработки таких методов и приемов' селекции, которые позволили бы освободить селекционера от

трудоемких процессов обработки и анализа селекционных данных, включая оценку и отбор птицы по комплексу признаков. В определенной степени это может быть решено путем использования в данной работе эффективных селекционных программ,, в основу которых будут положены селекция по индексам, комплексная ранговая оценка, использование математических методов прогнозирования и моделирования.

Решению вышеперечисленных актуальных задач в области мясного птицеводства и были посвящены наши исследования.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явились совершенствование и разработка эффективных методов селекции мясной птицы. Для выполнения данной работы были поставлены следующие задачи:.

1. совершенствование методов и приемов селекции мясной птицы по скорости роста;

2. оценка молодняка мясных кур, уток и индеек по мясным качествам и поиск достоверного показателя для этой оценки;

3. совершенствование и разработка методов и приемов оценки и отбора мясных кур по воспроизводительным качествам и увеличению сроков использования племенной птицы;

4. изучение возможности использования в селекции это-логнческого реагирования племенных кур на цвет контрольных гнезд;

5. модификация и разработка методов для интерьерной оценки сельскохозяйственной птицы;

6. изучение связи некоторых физнолого-биохимических и оптических показателей крови мясных кур с их продуктивностью, ВОСПрОИЗВОДНТеЛЬНОЙ СПОСОбнОСТЫО И качеСТВОМ ІПО-

том'стпа;'

7. разработка и использование способа отбора птицы по физиологическому состоянию в раннем возрасте;

8. разработка и использование методов раннего прогнозирования и моделирования в мясном птицеводстве.

Научная новизна. Разработан ряд принципиально новых и эффективных методов оценки и отбора (селекции) птицы мясного направления продуктивности: способ прогнозирования скорости роста потомства петухов-производителей (А. с. № 895379); способ отбора петухов по комплексу показателей спермопродукцнн для повышения их оплодотворяющей способности с использованием специально разработанной нами шкалы; способ отбора кур по физиологическому состоянию и раннем возрасте; способ повышения выхода племен-2

шх,. инкубационных яиц кур; способ оценки мясных качеств <ур,.уток и индеек. Перечисленные способы одобрены и рекомендованы к использованию Всероссийским ПНО «Птице-iposi РСФСР» (18.06.1991т.).

Усовершенствованы методы и приемы селекции мясных <у'р по скорости роста, воспроизводительным качествам, яйценоскости. Показаны возможность эффективного использования принудительной линьки и достижений этологии в :елекцнп мясных кур.

При проведении исследований по изучению связи комплекса физиолого-биохимических и оптических показателей срони петухов и кур с их продуктивностью и качеством по-гомства были использованы разработанные и модифициро-заиные с участием автора методы: одновременного определения гспатокритного числа и количества эритроцитов в кро-ш птицы при помощи микроцентрифуги МЦГ-8; определения уровня лейкоцитов в крови; определения глютатиона и jro фракций в крови; определения функциональной активности щитовидной железы у птицы по включению в эритроциты hi vitro радиоактивного трийодтиронина, взятия микро-до;; крови у сельскохозяйственной птицы.

Составлены и апробированы три селекционных индекса, отражающих биологические особенности развития организма птицы и предназначенных для оценки и отбора ее по комплексу признаков.

Разработаны методические указания математического планирования эксперимента в птицеводстве и комплексная оценка вариантов скрещивания мясных линий кур.

Практическая значимость. Полученные в результате исследований данные вышли в утвержденные советом Птицепрома СССР «Методические рекомендации по организации селекционной работы с четырехлинейнымн мясными кроссами кур» (1980), которые широко используют в племенных хозяйствах страны.

По материалам диссертации разработаны и изданы «Методические рекомендации по определению гематокритного числа и концентрации эритроцитов в крови птицы» (1978), «Методические рекомендации по определению глютатиона в крови сельскохозяйственной птицы» (1978) и методические указания «Математическое планирование эксперимента в животноводстве» (1984), которые нашли применение в научно-исследовательских учреждениях и производстве при работе с сельскохозяйственной птицей.

Материалы исследований включены в учебники и учеб
ные пособия для студентов высших учебных заведений: «Ге-
2—428 3

нетика с основами биометрии» (М.: Колос, 1983), «Разведение сельскохозяйственных животных» (М.: Агропромиздат, 1990), «Генетика» (М.: Агропромиздат, 1991) и книги: «Опыт работы с птицей фирмы «Еврибрид» (Нидерланды) (М.: Россельхозиздат, 1984), «Роль этологии сельскохозяйственной птицы в промышленном птицеводстве» (М.: МВА, 1987), «Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц» (М.: Росагропромиздат, 1988).

Предложенные и разработанные приемы и методы апробированы и внедрены в птицеводческих хозяйствах Московской, Саратовской и Курской областей России в течение 1979—1991 гг. Экономический эффект, подтвержденный соответствующими актами, составил более 600 тыс. рублей (в ценах до 02.04.1991 г.).

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены:

І) на заседаниях ученого совета и научно-методических комиссии Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского и технологического института птицеводства (Загорск, 1977—1981);

2. на Первой Всесоюзной конференции по сельскохозяйственной радиологии (Обнинск, 1979);

3. на научных конференциях национального отделения СССР Всемирной научной ассоциации по птицеводству (Одесса, 1979; Самарканд, 1983; Рига, 1990);

4. на научно-методическом совещании «Пути и методы повышения генетического прогресса в мясном птицеводстве» (Пушкин—Ленинград, 1980);

5. на заседании комиссии по генетике сельскохозяйственной птицы отделения животноводства ВАСХНИЛ (Москва, 1982);

6. на Международных научных конференциях по вопросам генетики и селекции сельскохозяйственных животных в Республике Куба (Сан-Хосе, 1983), в Болгарии (Варна, 1986), в Чехословакии (Кошице, 1989);

7. на Всемирном конгрессе по птицеводству в Финляндии (Хельсинки, 1984);

8. на совещаниях специалистов птицеводческих фирм «Еврибрид» (Нидерланды, 1981), «Баболна» (Венгрия, 1985);

9. на Всесоюзной научной конференции «Актуальные проблемы ветеринарной и зооинженерной науки в интенсификации животноводства» (Москва, 1989);

10) на отчетных научных конференциях Московской ордена' Трудового Красного Знамени ветеринарной академии им. К. И. Скрябина (1982—1991).

Публикация результатов исследований. Основные Положения диссертационной работы опубликованы в 50 научных работах.

Объем и структура диссертации. Диссертация включает: введение, главу «Генетический материал и условия проведения исследований», 8 глав собственных исследований и их обсуждение, выводы, рекомендации по использованию научных выводов, сведения о практическом использовании полученных автором научных результатов, список использованной литературы и приложения. Материал изложен на 297 страницах машинописи и 127 таблицах, иллюстрирован 8 рисунками. Список литературы включает 616 наименований, в том числе 290 на иностранных языках.