Введение к работе
Актуальность темы.В налей республике остро стоит вопрос еспечения населения продовольственными продуктами, в том числе мясом, В связи с этим.особое значение приобретает проблема здания высокопродуктивных животных, широкое внедрение их в оизводство. В селекции свиней, как известно, важнейшее значе-е имеет создание животных наиболее желательных конституциональ--продуктивных типов, включая и их масть, как показатель приспо-бленности к. определенным природно-климатическим условиям. лекционное значение окраски кожно-волосяного покрова у свиней . ределяется главным образом тем фактом, что пигментированные. иньи лучше белых адаптированы к.жаркому климату, легче перенося эдействия высоких температур и интенсивной солнечной радиации. ходя из этого, для разведения в некоторых районах бывшего СССР л создан ряд ноеых пород и породных групп свиней с пигментиро-нной кокей и щетиной: северокавказская черно-пестрая, украинская епная рябая, аксайская черно-пестрая и др.
Методикой работы по выведению семиреченской породы свиней едусматривалось получение преимущественно белых яивотных. Эта ль достигнута: в настоящее время большинство семиреченских свиней 0-85S) по масти белые, а меньшая их часть имеет.темную окраску основном типа агути). Такие свиньи, по свидетельству практиков-лекционеров и авторов породы, обладают рядом ценных биологичес-х свойств, отличающих их от белых сородичей.'
Коллективом Института проводится длительная целенаправленная .бота по созданию нового внутрипородного типа темно-бурых свиней семиреченской породе, устойчивого к заболеваниям и неблагопрйят-м факторам среды, пригодного к эксплуатации в нестких .условиях' гомышленнкх комплексов.
Главной особенностью развития свиноводства б последнее время как у нас, так и за рубежом, является стремление производить нежирную свинину, получать в товарных туаах наибольший выход мяса за счет уменьшения сала. Как раз в этом плане достигнуты незна чительные успехи. Большинство отечественных пород характеризуются невысокой оплатой корма продукцией и малой адаптивностью к экстре мальным условиям среды, к каковым относится большинство террктори Казахстана.
Исходя из этого, важной задачей является создание достаточно многочисленной популяции темно-бурых свиней, консолидация их гено типа. В этом плане проводится целенаправленная работа по расширению ареала этих животных путем создания дочерних хозяйств.
Данная работа проводилась в рамках программы фундаментально-
прикладных исследований HAH РК "Генетические и биологические оснс
бы повышения продуктивности животных". Тема диссертации является
органической частью исследований лаборатории трансплантации эмб
рионов по тема OI94PKOC007 "Биотехнологические и селекционные ас
пекты сохранения, интенсивного размножения и рационального исполі
зования ресурсов животных".
Цель и задачи исследований. Цель работы - изучение селгкциог-но-генетичзских и продуктивно-биологических особенностей нового внутрипородного типа сэмиреченской породы свиней.
Для достижения указанной цели необходимо было решение следуй іїїх задач:
провести сравнительное изучение продуктивній качеств кибс них темно-бурой и белой масти семиреченской породы;
выяснить степень эффективности скрещивания свиноматок ret но-бурой 'окраски сеииреченской породы с хряками породы дгарок;
изучить йизико-химичзекме свойства мяса и сала помесей и
входных генотипов-;
определить изменчивость, коррелятивные связи и наследуемо-гь основных признаков продуктивности;
установить стрессрезистентность семиреченских СЕИНЄЙ мето-эм галотановой пробы;
- провести цитогенетичзсхие исследования свиней породы дюрок.
Научная новизна. Впервые на юго-востоке Казахстана комплексно
сследованы продуктивно-биологические качества и селекционно-гене-ические параметры создаваемого внутрипородного типа темно-бурых виней семиреченской породы, а также установлена эффективность крецивания путем использования ценного генофонда - импортной мяс-эй породы дюрок.
Практическая значимость работы и реализация результатов иссле-эваний. В результате работы в племсовхозе "Илийский" Алматинской 5ласти создано стадо яивотных темно-бурой масти в количестве: [2 основных и 470 проверяемых свиноматок, 37 основных и 25 прове-яемых хряков, 130 ремонтных хрячков и 970 ремонтных свинок. Показатели продуктивности темно-бурых свиноматок составили: многоило-ле - 10,2 гол., молочность - 46,5 кг, живая масса гнезда при гъеме достигает 158,7 кг, число деловых поросят - 9,8 гол., средня кивая масса одной головы при отъеме составляет 16,3 кг. эзраст достижения 100 кг равен 204 дням, среднесуточный прирост і контрольном откорме составляет 660-722 г, затраты корма на еди-лцу прироста не превышают 4,49 корм.ед., толешт шпика - 31,6 »;.', ісса задней трети полутуши в пределах 11,0-11,6 кг.
За 1933-1994 гг. различным хозяйствам республик! реаяизе:;:. > 750 голов темно-бурых свиней.
Апробация работы. Результаты исследований по темо диссерт:1.-іи доложены и обсуждены на научных конференциях молодых уче:л.::.'
ИЗБ HAH РК (1936-1969 гг.), конференции-конкурсе молодмс ученых КазГНУ им.Аль-йараби (1986 г.), республиканских координационных^ Советах по'свиноводству (с-з "Златолольский Кокчетавской обл., 1985.; КазНИТИЖ, 1966 г.), научной конференции КазНИВД (1988 г.), Всесоюзной конференции по физиологии продуктивных животных (г.Тарту, Эстония, 1989 г.), Ученых Советах ИЭБ НАН РК (I965-I99I гг.).
Публикация результатов исследований.По материалам научных исследований опубликовано 12 статей.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 153 страни цах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы результатов собственных исследований, обсуждения,, выводов и предл кений. Содержит 31 таблицу, 3 рисунка, 9 фотографий. Список литературы включает 179 наименований, в т.ч. 60 на иностранных языках