Введение к работе
І.І. Актуально, одь, темы. Продовольственной программой СОСР на период до 1990 г., принятой майским (1982 г,) Пленумом ЦК (: КПСС, в в "Основных направлениях экономического и социального '; развития СССР на 1986-1990 гг. и на период до 2000 г." предусмот-;. - 'рево обеспечить среднегодовое производство молока в двенадцатой , пятилетке до 106-ЫО млн*тонн. Поставлены задачи добиться к 1990г* , . роота удоя в среднем на корову в колхозах и совхозах на 500-600кг, а в районах развитого молочного животноводства выйти на-рубежи ,4000-5000 кг волока.
г ддя успешного решения зтше задач необходима дальнайтая ин-.-<- тевсификацвя молочного скотоводства за счет улучшения селекционно-племенной работы, оовдания прочной кормовой овен, разработки : физиологически обоснованных рационов» специализация в внедрения . промышленной'технологии* В условиях промышленных комплексов- повидаются требования к животным, как основным средствам производства. Они доданы сочетать высокую продуктивность и приспособленность к зкерлуатапди в условиях промышленной технологии*
Щовыяениа .молочной продуктивности и пригодности к условиям промышленной .технология может осуществляться путем чистопородного разведения и.межпородного скрещивания с использованием для этих ' целей генофонда лучших специализированных пород мира (годштивскоД, джерсейской г др.). а также за счет применения наиболее физвологв-- чески обоснованных приемов кормления помесных животных на различ- * них етапах онтогенеза, позводящих шкеимздьно реализовать их ге- ' нетнческие возможности.'Лучшего.результата достигает при одновременном улучшении обоих факторов, фомз того, втому должно способствовать использование биохимических тестов о целью ранней оценка
продуктивности, а также для б^бр^н^бдбора^ивотных.
5 ій-.yw" Ї!М5хаотіе*л Г
-' 'ІІШ'*- J-292Z2>
Создание нових типов молочного скота и совершенствование существующих пород отроятся на классических методах селекции» В то же время ведется работа по совершенствованию методов селекции,которая должна основываться на всестороннем в глубоком изучении физиологических, биохимических и иммунологических процессов, проте-кающнх в организме животных в онтогенеза в связи с их породными і . . ж продуктивными качествами. ...
Весьма важно изыскание путей повышения продуктивности и регу
ляции метаболизма«иммунологической реактивности помесных животных
различными факторами кормления,что способствует создании опткмаль-.
вых условий питания молочного скота,в результате появляется воз
можность наибольшей реализации их генетического потенциала продук
тивности. '.:[''
В связи с этим обоснование методических подходов к опенке
воздействия генотипа и условии кормления дивотных на продуктивные V качества вновь создаваемых высокопродуктивных типов крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии, а таете разработка -и внедрение эффективных приемов выращивания помесного молодняка ж метода раннего прогнозирования молочной продуктивности является ; важными вопросами раэвитня молочного скотоводства страны.
1.2. Цель и задачи работа. Цель данного исследования - разра-
ботка ж внедрение- методов повышения реализация генетического по-
тенциала продуктивности молочного скота» полученного от скрещива
ния черно-пестрой,холмогорской пород о голштннскями быками,на ос
нове использования современных достижении племенное работы и воз
растной физиология,применения рациональных приемов выращивания
помесного молодняка и способа раннего прогвозвроввнва уровня молоч
ной продуктивности крупного рогатого скота. ' ."
В связи с этим были'поставлены следующие задачи:'1."'.' - ,,;" ;
Г" :-"";. изучить эффективность использования голттинских быков о > целью повышения племенных и продуктивных качеств черно-пестрого и ; холмогорского скота;
- определить пути повышения реализации генетического потенци
ала продуктивности помесного скота при выращивании его на рацио-
| пах» соотвегствухщихфязвологическим потребностям животных;
- выявить особенности становления обменных процессов,иммуно
логического статуса у чистопородных (чврно-пестражхолмогорская)*,
ж помесных (черно-пестрая х голштинская; холмогорская х голпгтнн-
скал) животных;
'- исследовать динамику обмена веществ.иммунологической реак-
- тжввости у поносных животных при разных условиях кормления;
разработать биохимический способ раннего прогнозирования .молочной, продуктивности животных;
определить,экономическую эффективность путей повышения реализации'генетического потенциала продуктивности молочного скота. і В результате исследовании по изучению путей повышения реализация генетического потенциала продуктивности молочного скота на-
, ми разработаны я выносятся на защиту слвдущие основные положения: ''і.-.}\.". - физиологическое обоснование целесообразности использования ;., * ^голщтняских быков с целью улучшения плененных и продуктивных ка— 'часта червс-цеотрого в холмогорского скота; y-l :J;-. влияние условия кормления па повышение'реалиэацив генети-. . лесного потвадяала продуктнвпоетв псмееев«іюлучевжих от скреотва-.ния с ґолштинскими быками; --';-.-- . .-.:' .,'./ :'::.;-.-....
- особенности становления обиена веществ, иммунологической
реактивности у помесных и чистопородных животных;
.;.-'-'.. - оценка динамики метаболизма я иммунитета у помесей при раз--_ /личном характере их кормления;
6 . .:; --.,
способ раннего прогнозирования уровня молочной продуктивности крупного рогатого скота; " '''," V '
экономическая эффективность скрещивания и путей повышения реализации генетического потенциала проективности' голштинИзнро— ванного' скота. . ;
I.3.' Научная новизна исследовании. Впервые научай' обоснована . -' :
воэможноотв повышения' реализации' Генетического потенциала продую*
тнвности помесей,полученных от голштинсккх Оыкой-прои'эводителеЙ!
при разных интенсивности выращивания в уровне зернових кормов в. .
рационе.
В строго контролируемых условиях изучены интенсивность роста.
воспроизводительные способности,молочная продуктивность и.качество молока,использование питательных веществ корма,особенности становления обменных процессов.наиболее критические этапы в метаболизма в иммунологической реактивности чистопородных и помесных жи-вотных.что дополняет теоретические знания в возрастной физиологи* и раскрывает проблему связи генотипа и среды*
Показана экономическая эффективность скрещивания и путей повышения реализации генетического потенциала продуктивности помесного скота*
Впервые разработав биохимический способ (на основе интеграль
ного показателя крови) раннего прогнозирования молочной продук
тивности ЖИВОТНЫХ. __;,
Z.4. Практическая значимость и реализеп аі»гт.татой доследований. Итоги исследований кмепт важное значение для разработки геории и практики межпородного скрещивания в молочном скотоводстве. Установленные в результате экспериментов показатели обмена веществ,иммунологической реактивности в организме чистопородных и помесных животных на' различных етапах онтогенеза могут быть реке—
' " 7 ''".''-; мендованы в качестве нормативных параметров при проведении селекционных работ,разработке новых технологии выращивания,а также при осуществлении диагностических и лечебно-профилактических ме-,;' роприятий на животноводческих фермах и комплексах.
Результата опытов по скрещиванию черно-пестрого в холмогорского скота с голштинскими быками- при различных уровнях кормления ; а доле зерновых ингредиентов в комбикорме выращиваемого помесного молодняка' послужили основанием для широкого внедрения в производство как эффективного метода ускоренного создания высокопродуктивных стад, пригодных к условиям промышленной технологии,так в применения повышенного уровня кормления,малоконцентратных комбикормов .дозволяющих без ухудшения физиологического СОСТОЯНИЯ и * продуктивности животных значительно сократить возраст осеменения телок в расход дорогостоящ^ концентрированных корнов.
Данные исследования составили основу разработанных совмест-
но с отделом по выведение новых пород крупного рогатого скота и . отделом разведения холмогорской породы крупного рогатого скота ВШИ племенного дела рекомендаций "Повышение реализации генотипа годштиниаированного скота", Н.,одобрены НТО Госагропроыа РСФСР, 1937 г.,опубликованы в 1987 т. и внедрены в производство;рексмев— ' дациЯ ."Кормление черао-пестрых х голштинских номеоей",Куйбышев, . .' ;1 одобрены ETC Куйбышевского АПК, 1987 г.,.опубликованы в 1987 г. ж :. ;: внедрена в іфоизводсїтво.о:;/^'^^?*^ _;;; /;:i./' "'-' Для прогновяровання продуктивных качеств животных в повывв-v ния темпов селекция молочного скота предложен "Способ прогноз*- рования уровня молочной продуктивности крупного рогатого скота* (авторское'свидетельство 1367930.СССР.Опубл,в Б.И.,1988. - X 3). Результата исследований экспонировались на ДЦГОС СССР - павильон "Биология* АН СССР в тематической выставке "Биологическая
наука - Продовольственной программе СССР" (1987 г.) и отмечены серебряной медалью ВДНХ.
Издан буклет "Особенности выращивания помесных (холмогор х х голштнно-фризских) телок". .
1.5. Апробация работы. Основные положения работа доложены и
одобрены на заседаниях Ученого Совета БШИ пламенного дела (1979*-
І9Є7); на Всесоюзных съездах: биохимиков (M..I96S), генетиков и
селекционеров (Ы.,1987)} на международных конференциях и симпози
умах: Европейской Ассоциации по животноводству (Ленинград,1982),
Федерации Европейских биохимических обществ (М.,1984); на Всесопа-
іслс конференциях и симпозиумах: Машинное доение сельскохозяйствен
на* животных (Таллин,1983), Генетика количественных признаков у
животных (Таллин,1987), Межуниверситетской конференции на тему:
"Биология клетки" (Тбилиси,1987); ва Всесоюзном совещании по проб
леме "Полуляционная изменчивость вида*и проблемы охраны генофонда .
млекопитающих" (М.,1983); -ва расширенных заседаниях Совета со се
лекции и гибридизации животных ври Президиуме ВАСХШ5 и Ученого '
і Совета Всероссийского НИИ племенного дела на тему: "Селекция c.-xt
животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии" (КуЙбшпев.ІШЗ; Липецк,IS86; Кострома,1Э88)} ва заседание ях: НТС Куйбышевского АЖ (Куйбышев,1987), НТС Госагролрома РСФСР (М. Д987); на объединенной- межотдельской конференции ШШплем(М., 1238); объединенной научной конференции отделов генетики сельскохозяйственных животных,селекции крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород ШЕа (п.Дубровяпы, Московская областьД9881 и на других совещаниях союзного значения.
1.6. Объем диссе-рташгонной работы, рукопись диссертации со
стоит из введения, обзора литературы, собственных исследований,
обсудцеяия результатов исследований,выводов и предложений, : *" ,
. 9 .
списка литературы и приложений. Работа изложена на 444 страницах, в том тесле основной текст - на 341 странице машинописи. В тексте 103 таблицы, 4 фотографии. Список литературы включает 577 наименований^ том числе 144 иностранных; в приложении - 35 таблиц, I авторское свидетельство, I удостоверение. '
1.7. Публикации результатов исследование. Шполноннце рабош по теме диссертации изложены "в 67 научных статьях,опубликованных. в различных изданиях: центральных журналах,книгах,сборниках и других трудах.