Введение к работе
Актуальность темы. Свиноводство является высокорентабельной отраслью «ивотновоцства. Производство свинины в общем мясном балансе страны составляет около 35-38.
Основной эадачеК в области племенного свиноводства является повышение генетического потенциала продуктивности существующих и создание новых пород, пригодных для использования в системах гибридизации в условиях промышленной технологии.
Согласно приказу ШХ СССР № 360 от II декабря 1981 г. перед учеными-селекционерами страны была поставлена задача созвать новую мясную породу свиней. В соответствии с разработанной программой в Северо-Западной зоне России на octfofce ленинградского, полтавского и белорусского мясных типов в совхозах "Спиринский" и "Серебряіский" Ленинградской области было предусмотрено выведение двух заводских линий новой мясной Породы . свиней по следующими параметрами продуктивности*, многоплодие -10,5-11,0 голов, молочность - 56 кг, масса гнезда в 2 месяца -[80 кг, возраст достижения нивой массы 100 кг - 180 суток, іятратьі корма на I кг прироста - 3,7 корм.ед., толщина шпига -!б мм, масса окорока - И,0 кг, площадь "мышечного глазка" -12 см^, выход мяса в туше - 60.
Настоящая работа 'выполнена согласно государственного пла-а научных исследований ВШИ генетики и разведения сельскохо-яйственных яивотных по теме ПЛсх 05.02 и зарегистрирована од Ш 0166.0124397 государственной регистрации.
Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований' влялось выведение высокопродуктивных свиней новой мясной П0-оды, определение их селекционно-генетических параметров, вы-вление наиболее эффективных методов Выращивания и отбора хря-ов при дальнейшей селекционной работе с животными в стаде.
В задачи исследований входило:
-
Изучить продуктивные качества животных Fg-, F3- и Розколений при разведении "в себе".
-
Оценить откормочные и мясные качества молодняка Рд-, Р и Р^-поколений методами контрольного выращивания и кокт-)льного откорма.
3. Изучить качество мышечной ткани свиней различных поко
лений ,
4, Определить изменчивость, взаимосвязь и наследуемость
признаков продуктивности свиней.
Б. Выявить эффективность отбора хряков по собственной продуктивности при различных услоьиях выращивания.
б. Определить экономическую эффективность использования животных различных поколений.
Научная новизна исследования. Впервые проведена сравнительная оценка продуктивности животных промежуточных генотипов, используемых для создания двух заводских линий новой мясной породы: Зефира 7643 и Заката 7&38/7662; рассчитаны селекционно-генетические параметры продуктивности помесей различных поколений. Определены параметры интенсивности отбора хряков, обеспечивающие высокую точность оценки по собственной Продуктивности.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В результате проведенной работы в совхозе "Се-ребрянский" Ленинградской области создано высокопродуктивное стадо животных новой мясной породы свиней в количестве 44 хряков и 260 основных и 224 лроверяемщ маток со средними параметрами продуктивнооти: многоплодие - 10,5 гол., молочность -Ь7,1 кг, число поросят в гнезде к отъему - 9,3. гол., масса гнезда в 2 месяца - 173,6 кг, возраст достижения живой массы 100 кг на откорме - 185,В суток, среднесуточный прирост -776 г» затраты корма на I кг прироста - 3,3 корм.ед.*, толщина шпига над 6-7 грудными позвонками - 24,1 мм, выход мяса в тушах - 59,.
Общий экономический эффект от проведенных исследований и внедрения их в производство составил 43650 руб. в год.
Апробация работы,. Основные положения диссертации были доложены и получили одобрение на отчетно-методических конференциях молодых ученых и аспирантов БНИИГРЖ в 1991, 1992 гг., на Всесоюзной межвузовской научной конференции молодых ученых в Самарском СМ в 1991 г., на научной конференции Алтайского ОМ в 1992 г.
-Публикация исследований. По результатам исследований было
опубликовано б научных статей.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, списка испзльязванной литературы, приложений. Работа изложена на VT7 страницах машинописного текста, вклочал 36 таблиц, 3 рисунка, '5 приложений. Библиография состоит из 296 наименований, в том числе 56 на иностранных языках.