Введение к работе
Актуальность темы.
Романовская порода овец - гордость отечественного овцеводства. Овец этой породы или ее помесей разводят во Франции, Болгарии. Израиле, Польше, Румынии и ряде других стран.- Всемирную славу ей создали.выдающиеся хозяйственно-полезные качества - высокая'' плодовитость^ полиэстричность, уникальная романовская овчина.
Плодовитость романовских овец в среднем составляет 250-270%. Отмечены случаи получения 9 ягнят от матки за одно ягнение.
Полиэстричность романовских овец позволяет проводить осеменение в любой сезон года, что используют для получения 3 ягнений в два года, а от части маток - двух ягнений в течение одного календарного года. Высокое многоплодие ставит этих овец на одно из первых мест по потенщальньм возможностям производства баранины - до 80-100 кг на матку в год.
-Легкие, прочные, теплые, красивые - так оценивают специалисты изделия из романовских овчин.
Однако, за последние 4-5 лет романовское овцеводство оказалось у опасной черты. На родине романовских овец в Ярославской области из 118 хозяйств, занимавшихся разведением романовских овец до начала "реформ", осталось около 10. Численность овец этой породы по состоянию на начало 1996 года в сельскохозяйственных предприятиях РФ составила 31,9 тыс. голов, а в Ярославской области всего лишь 9,9 тыс.голов. В ведущем племенном заводе ОГОСТутаево" в период с 1980 по 1990 гг.на начало года имелось в среднем 5 тыс. овец, а на начало 1997 года осталось всего 200 голов.
Однако интерес к романовской овце непременно возродится. Эта уверенность обусловлена тем, что значительная часть территории России, в том числе и богатая запасами нефти, газа, угля, редких и цветных металлов, находится в зоне суровых природно-климатических условий - продолжительный и холодный зимний период. Чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность человека в этих условиях необходимо как минимум иметь теплую
одежду и калорийную биологически полноценную пищу. Все' это может производить романовская овца непосредственно на месте, о чем свидетельствует накопленный в последние годы опыт их разведения на Камчатке.
Поэтому задача овцеводов России - сохранить потенциал, а в ближайшем будущем и приумножить стада овец этой замечательной породы.
В силу биологических особенностей (высокая плодовитость, полиэстричность) потенциальную продуктивность романовских овец наиболее полно можно реализовать в фермерских, крестьянских хозяйствах, где численность овец небольшая и им легче создать относительно комфортные условия содержания и кормления. Определить более продуктивные и экономически выгодные генотипы романовских овец в этих условиях - задача актуальная.
Цель исследований - выявить линии и кроссы линий романовских овец, обеспечивающие более высокий уровень производства продукции в условиях мелкотоварного производства.
В связи с этим решались следующие задачи:
-
Изучить продуктивные качества (живую массу, шерстную продуктивность, воспроизводительную способность, молочность) маток романовской породы линий 508, 450, 29 и кросса линий 508 и 29.
-
Оценить продуктивные качества баранов этих же линий.
-
Изучить рост, телосложение, мясные качества, овчинную продукцию и шерстную ' продуктивность романовского молодняка разной линейной принадлежности.
-
Определить уровень производства продукции романовских овец 508, 450 и 29 линий, а также кросса линий 508 х 29.
Научная новизна проведенных исследований заключается в том, что при разведении романовских овец разных линий и кросса линий в условиях мелкотоварного производства получены новые данные о их продуктивности и биологических особенностях. Установлено, что романовские овцы разной линейной принадлежности имели разный уровень развития.селекционных признаков в этих условиях.
Практическую ценность работы определяет то, что выявлены ценные генотипы (508 линия) и хорошая сочетаемость линий при
их кроссе (линия 508 х линия 29), разведение которых в условиях фермерских, приусадебных хозяйств обеспечивает наибольший выход продукции и высокий экономический эффект.
Апробация'работы. Материалы диссертации доложены на научной конференции в Ярославской сельскохозяйственной академии - март 1997 г., на научной конференции в Костромской сельскохозяйственной академии- февраль 1997 г.. на объединенном заседании кафедр Ярославского института переподготовки.и повышения квалификации руководящих кадров АПК - апрель 1997 г.
По теме диссертации опубликованы 5 научных статей и рекомендации по разведению романовских овец на мелкотоварных фермах.
Объем работы. Диссертация изложена на 105 страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству, содержит 32 таблицы, 7 рисунков; списка использованной литературы, включающей 131 источник, в том числе 19 на иностранном языке.
Экспериментальная часть работы проводилась в 1993-96 годах в фермерском хозяйстве Абдулатипова СМ., находящемся в Гаврилов-Ямском районе Ярославской области.
Хозяйство расположено в деревне Воехта в 6 км от пос. Гаврилов-Ям. Фермер имеет деревянную кошару на 800 овец, пастбища, пруд, лесной массив.
Общая площадь земельных угодий 147 га, в том числе пастбища 50 га, урожайность многолетних трав 20 ц/га. Фермерское хозяйство занимается разведением романовских овец с 1989 года. Общее поголовье 600 голов, в том числе маток 205 голов, ремонтных ярок до 1 года 50 голов, ремонтных баранчиков до 1 года 25 голов, баранов-производителей 10 голов.
Технология ведения овцеводства включает следующие основные мероприятия:
содержание животных стойлово-пастбищное;
случка овец ручная, ягнение маток в осенний период;
отъем ягнят от маток в 3-месячном возрасте;
выращивание и откорм ягнят проводятся в летне-осенний
период;
молодняк реализуется осенью - в сентябре-октябре;
основным кормом для овец в стойловый период является сено с включением комбикорма, гранул, шрота;
- стрижка овец проводится в марте, июне и октябре.
Кормление овец во время проведения опыта осуществлялось
согласно норм ВИЖа.
Экспериментальная часть работы выполнялась по схеме (табл.1).
Таблица 1 Схема опыта
В опыте использовали романовских маток, отвечающих требованиям I кл. и элита, аналогов по возрасту," баранов-производителей - класса элита.
У маток изучали живую массу, экстерьер, шерстную продуктивность, показатели воспроизводства и молочность. У баранов - живую массу, экстерьер, шерстную продуктивность. Случка маток ручная, проводилась в марте-апреле, ягнение проходило в августе и сентябре 1994 г. Воспроизводительную способность маток изучали по результатам индивидуального учета случки и ягнения. Сохранность молодняка - по выходу ягнят к отъему.
Отбивку ягнят от маток проводили в 90-дневном возрасте,
с этого момента баранчики и ярочки содержались раздельно.
Живую массу ягнят определяли при рождении и до 8-месячного возраста. Стати тела оценивали путем взятия промеров в возрасте 8 месяцев - при основной бонитировке животных. На основании данных о промерах статей тела вычисляли индексы телосложения.
Настриг шерсти учитывался индивидуально. В период стрижки взвешивались руна у всех баранов, маток и молодняка индивидуально. Отбор проб и исследования качества шерсти овец проведены согласно "Методическим рекомендациям по изучению качества шерсти оеєц романовской породы" (Ярославль, 1987).
Мясные качества - изучали путем убоя восьмимесячных баранчиков по 3 гол. из каждой группы по методике ВИЖа (1978).
Классность поголовья определяли экспертным путем в период бонитировки животных.
Овчинно-шубные качества определяли методами лабораторного исследования шерсти, кожи и выделанных овчин. Качество шубной овчины в сырье определялось согласно ГОСТа 6192-57 "Овчина шубная романовская невыделанная". Физико-механические показатели выделанных овчин проведены в соответствии с ГОСТом 1821-75 "Овчина шубная романовская выделанная".
Молочность маток определяли по методике В.Е.Коцарева, Н.И.Винникова, В.Е. Белинского "Производство и переработка овечьего молока".Москва, "Агропромиздат", 1988.
На опытных животных были заведены карточки установленного образца (карточка племенной овцематки - форма N1, карточка племенного барана - форма N2), куда заносили все данные о продуктивности животных на протяжении всего периода исследований. Данные о продуктивности животных, учет случки и ягнений, настригов шерсти заносились в журналы учета случки и ягнений, учета динамики живой массы, настрига шерсти. Все опытные овцы метились выщипами на ушах.
Полученный экспериментальный материал обработан методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969).