Введение к работе
Актуальность проблемы. Бройлерное производство страны основано на гспользовании высокопродуктивной птицы. Наиболее широкое распространение в хозяйствах страны получила птица отечественных кроссов «Смена», <Бройлер-6і», «Конкурент», «Иртыш». Генетический потенциал этой птицы іьісок: среднесуточные приросты живой массы бройлеров за 7 недель выращи-іания составляют 38-42 г, затраты корма на один килограмм прироста живой іассьі - 2,1-2,5 кг; яйценоскость кур родительского стада за 60 недель жизни -50-165 яиц (И. Павлюченко и др., 1990; К.В. Злочевская, 1991; Ю. Марков, 994; Л.И. Тучемский, 1994).
В литературе широко освещены приемы селекции мясных кур (Н.Б. Иванова, 984; И.Л. Гальперн и др., 1989; В.А. Сергеев, 1989; Л.В. Шахнова, 1991; І.И. Кочиш, 1992). Однако в процессе селекционной работы с птицей меняется ровень связей признаков, включаются в селекцию новые признаки, достигает-я повышение показателей, вносятся коррективы в кормление птицы.
Все это вызывает необходимость новых разработок по приемам оценки и тбора птицы с целью совершенствования племенного поголовья и повыше-[ия продуктивности бройлеров. Назревает целесообразность создания новых россов с новыми признаками и качествами, способных конкурировать с імеющейся в хозяйствах страны птицей. В связи с этим, создают новые ли-[ии, оценивают многочисленные сочетания линий различного генетического іроисхождения для дальнейшего эффективного использования высокопро-.уктивной гетерозисной гибридной птицы.
Вышесказанное легло в основу наших задач по племенной работе с мяс-;ыми курами по созданию нового аутосексного кросса и разработке новых елекционных приемов, направленных на повышение живой массы молодняка, оспроизводительных признаков взрослой птицы и разработку нормативных екомендаций.
Цель и задачи исследований. Основной целью работы было создание и елекция высокопродуктивной линейной птицы, разработка и совершенствова-ие приемов селекционной работы с мясными курами.
В соответствии с главной целью работы, в процессе исследований были оставлены следующие задачи, которые и выносятся, как основные положения, а защиту:
создание и селекция птицы нового отечественного аутосексного кросса мясных кур;
приемы оценки и отбора птицы породы корниш по живой массе;
/
приемы оценки и отбора мясных кур по яйценоскости;
приемы отбора мясных кур на повышение выхода инкубационных яиц;
продуктивные качества мясных кур различного генетического происхождения и использование лучших сочетаний при совершенствовании линий и кроссов;
программа племенной работы с птицей прародительских и родительских стад кросса «Конкурент».
Научная новизна. Впервые в стране создан новый четырехлинейный кросс мясных кур с аутосексной материнской родительской формой по гену «К», точность сексирования суточных цыплят которой по развитию перьев крыла составляет 97 % (А.С. № 5816,1992 г.).
Впервые предложен прием оценки и отбора петухов и кур породы корниш по изменению живой массы в течение первой недели ограниченного кормления после проведения первой бонитировки (Патент РФ № 2056749. 1996 г.).
Разработан новый прием селекции мясных кур породы плимутрок по интенсивности яйценоскости в 27-30-недельном возрасте, обеспечивающий возможность проведения более ранней оценки птицы, в сравнении с существующими рекомендациями,, и более рационального использования высокопродуктивного поголовья.
Впервые установлено наличие «куриных» и «петушиных» семей в стаде, по соотношению в них кур и петухов, и различие в их.продуктивности.
Установлена возможность повышения выхода инкубационных яиц путем отбора кур пород плимутрок и корниш по проценту вывода цыплят от числа снесенных яиц курицей в период воспроизводства стада.
Выявлены генетически эффективные сочетания птицы различного происхождения, использование которых позволяет совершенствовать птицу исходных линий и рекомендовать новые сочетания для производственной проверки.
Практическая значимость. Созданный новый четырехлинейный кросс мясных кур «Конкурент» с аутосексной материнской родительской формой характеризуется средней живой массой бройлеров в 7-недельном возрасте 1950 г, выходом бройлеров от одной среднегодовой несушки родительского стада- 145 голов.
Внедрение кросса осуществлено на общем поголовье 4,6 млн. кур племенного стада.
Разработаны и внедрены в репродукторных хозяйствах Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ГППЗ «Конкурсный» Московской области (1990,1994 гг.).
Создана производственная система Племптица «Конкурсный» с головным зредприятием ГППЗ «Конкурсный» и 14 предприятиями-потребителями. Го-товное предприятие ежегодно реализует 5,5 - 6,5 млн. племенных яиц. Прибыль в хозяйствах системы составила (тыс. руб.) в 1989 г. - 28076, в 1990 г. -37681, в 1991 г. - 56494, в 1992 г. - 172042.
Внедрение новых разработанных приемов селекционной работы позволяет товысить живую массу молодняка на 2,7-^1,5 %, выход инкубационных яиц -яа 1,9-7,3%.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на: заеданиях ученого совета ВНИТИП (1990-1995 гг.); межреспубликанских совещаниях птицеводов (Углич, 1993 г.; Сергиев Посад, 1996 г.); Всероссийском координационном совещании по птицеводству (1995 г.); советах МНТЦ хПлемлтиш» (1993, 1994 гг.); научной конференции по птицеводству национального отделения ВНАП (1995 г.); совещаниях научно - производственных и производственных систем по птицеводству (1991-1995 гг.); заседании Всесоюзного селекционно-генетического центра (1990 г.); заседании Всероссийского селекционно-генетического центра (1995 г.); Всероссийском семинаре селекционеров при ВНИТИП (1996 г.); совещаниях со специалистами ведущих зару-эежных фирм: «Арбор-Эйкерз», «Еврибрид», «Ломанн»; заседаниях совета производственной системы Племптица «Конкурсный» (1989-1996 гг.).
Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в трудах ВНИТИП, материалах РАСХН, материалах всемирных и республиканских научных конференций, научных и научно-производственных журналах, брошюре, рекомендациях, информационной экспресс-информации. Всего по теме опубликовано 36 работ.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству, списка литературы, приложений. Материал изложен на 286 страницах машинописного текста, иллюстрирован 110 таблицами и 24 рисунками. Список литературы включает 393 наименования, в том числе 98 на иностранных языках.