Введение к работе
1.1. Актуальность теш. Одним-из важнейших резервов повыие-
ния уровня производства и качества свинины является создание но
вых высокопродуктивных гибридов мясного типа, пригодных для ин
тенсивного использования в условиях индустриальной технологии.
Анализ состояния и перспектив дальнейшего развития свиноводства выявил необходимость выведения новой специализированной мясной породы для использования практически во всех региовах страны наряду с другими породами. В связи с этим в соответствии с государственным заданием в Ставропольском крае осуществляется программа по выведению степного типа новой мясной" порода сваней.Одна из важнейших задач в. работе' по создании новой мясной порода свиней - получение животных, давщих больший эффект гетерозиса в системах разведения и обеспечивающих производство высокопродук -тивных товарных гибридов. Поэтому серьезное значение придается испытанию породы и ее отдельных генетических,структур на-сочетаемость в скрещиваниях с зивотныш других пород. Это позволяет усо-_вершенствовать региональные системы разведения и гибридизации свиней, успешно внедрять селекционные достижения племенных хозяйств в товарные, обеспечивая тем самым увеличение производства и повышение качества свинины на основе породно-линейной н иезди-нейной гибридизации.
Настоящая работа являаяся равделом плана научно-исследова -тешьских работ Ставропольского сельскохозяйственного, института, проводимых в соответствии о государственным заданием по программе "Животноводство", подпрограмме."Свинина" (0.51.27.ц), номер государственной регистрации 01.87.0005412.- .,»'
1.2. Цель а задачи исследований. Целью настоящей работы яви
лось изучение эффективности использования хряков новых специали
зированных мясных типов пра'гибридизации свиней, и разработка.
2 предложений по корректировке системы разведений свиней в Ставропольской крае.
Б задачу исследований входило изучить:
воспроизводительные качества свиноматок;
китерьерные особенности и формирование ыясноети у ЖИВОТНЫХ в раннем возрасте;
—.откормочные и мясные качества молодняка при откорые до ни-бой ыассы 100, 120 а 1<Ю кг;
- морфологические-и биохимические показатели крови животных;
качественные показатели мышечной и вировой ткани;
экономическую, эффективное» воспроизводства и откорма свиней различных генотипов.
1.3. Научная новизна исследований. Изучена сочетаемость каток крупной белой породы с хрякаыи ростовского, полтавского, южного и степного (СМ-І) специализированных мясных типов.Дана оценка воспроизводительной способности свиноматок при промышленном скрещивании и различных комбинациях гибридизации, изучены интерь-ерзие особенности и формирование ыясности в раннем возрасте, откормочная, ыленая продуктивность и качество свинины при откорме до елвой ыассы 100, 120 и 240 кг.
ІЛ. Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Установлена комбинационная способность свкней новых генотипов в системе .гибридизации. Показана целесообразность стЕориа гибридов до кквой нассы 100, 120 и 140 кг и их использования в условиях промышленной технологии. Даны рекомендации по иаиенешш системы гибридизации свиней в Ставропольском крае.
1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доложена, ебсуздены и одобрены на:
- научных конференциях Ставропольского сельскохозяйственного
ішстпгуга (1989, I9S0, 1991,' 1992 гг.);
- расширенном заседании кафедры мелкого животноводства Ставропольского' сельскохозяйственного института (16 мая 1.992 г.).
-
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано четыре печатных работы.
-
Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, анализа.результатов и их обсукденля, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 202 наименования, в том числе 55 на иностранных языках. Материал из-локен на 141 странице, машинописного текста, содержит 37 таблиц и 9 рисунков.