Введение к работе
1.1. Актуальность темы. Интенсификация спиноводства во многом загнснт от научно-обоснованных, региональных систем разведения и гибридизации. Особенно перспективными являются методы, позволяющие использовать эффект гетерозиса при скрещивании и получать дополнительную продукцию за счет максимального проявления генетического потенциала исходных пород. Результативность их зависит от многих факторов, в частности, от комбинационной сочетаемости животных отечественной и зарубежной селекции, разводимых в Центрально-Черноземной зоне России.
В связи с этим возникает актуальная необходимое"!і> нзупш. и выявить оптимальные варианты использования тре.хнородных хряков на матках крупной белой породы в условиях специализированных хозяйств. Па основании результатов оценки определяются оптимальные варианты скрещивания для практической гибридизации в данной зоне.
1. 2. Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы — изучение эффективности скрещивания тре.хнородных хряков с матками крупной белой породы.
В связи с этим были поставлены задачи изучить:
— воспроизводительные качества помесных хряков и маток крупной белой породы;
откормочные, убойные и мясо-сальные качества молодняка свиней при откорме до 120 и 135 кг;
биологические особенности чистопородных и помесных свиней (развитие внутренних органов, гематологические показатели);
химический и аминокислотный состав длиннейшей мышцы и качественные показатели жировой ткани свиней подопытных животных;
экономическую эффективность различных вариантов скрещивания.
1. 3. Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях специализированных хозяйств по производству свининь ЦЧЗ, в том числе и Воронежской области, проведено изучение репродуктивных, откормочных и мясных качеств свиней, полученных при скрещивании маток крупной белой породы с трехпороднымн хряками с участием пород —.дюрок и уэльская.
1. 4. Практическая значимость работы. Полученные данные сви
детельствуют о целесообразности использования в промышленном
скрещивании трехпородных хряков на матках крупной белой поро
ды. Показана возможность повышения откормочных и мясных ка
честв помесного молодняка при откорме до живой массы 135 кг.
Наиболее эффективные сочетания включены в рекомендации раз
рабатываемой системы гибридизации свиней в Воронежской обла
сти.
1.5, Реализация результатов исследований. Варианты скрещнва Нил трехпородных хряков со свиноматками крупной белой породы проверены и внедрены в межхозяйственном предприятии по производству свинины «Александровское», Таловского района, Воронежской области.
Рекомендации «Об использовании помесных хряков в системе разведения свиней» доложены и одобрены на заседании ученого Совета НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева от 9 ноября 1993 года.
1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доло-урны и обсуждены на: 1. Научно-техническом Совете Воронежского агропромышленного комитета — 1991 г. (№1 от 10 октября 1991 г.).
2. Зональной конференции Белгородского сельскохозяйственного
института «Технологические модели в животноводстве и кормопро
изводстве» — 1991 г.
-
Межрегиональной конференции молодых ученых Воронежского агроуниверситета — 1993 г.
-
Ученых Советах НИИСХ ЦЧ'П им. В. В. Докучаева — 1991, 1992, 1993, 1994 гг.
-
Координационных научно-производственных совещаниях зоотехников-селекционеров и научных учреждений Воронежской области — Воронеж 1992, 1993 г.
-
Производственных совещаниях специалистов МХП «Александровское», Таловского района 1991 —1993 гг.
7. Межотдельской научной конференции отдела свиноводства
ВИЖа, 1994 г.
1.6, Публикация результатов исследований. По теме диссертации
опубликовано 3 научные статьи.
1.7. Структура и объем работы. Диссертация изложена наІЗУ
страницах машинописного текста, имеет Ю таблиц, 3 схемы, 1 гра
фик, I диаграмму, J0 приложений. Состоит из введения, обзора
литературы, материала и методики исследований, результатов ис
следований, их обсуждения, выводов, предложений производству,
списка использованной литературы, приложения. Список литературы
включает 180'наименований, в том числе4 на иностранных языках,