ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНДЕЕК БЕЛОЙ ШИРОКОГРУДОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ЛИНИИ В СКРЕЩИВАНИЯХ Науменко, Татьяна Романовна

Введение к работе

Актуальность исследования. В материалах XXVI съезда КПСС указано, что главной задачей экономического и социального развития СССР на 1981—1985 годы и на период до 1990 года является обеспечение дальнейшего подъема благосостояния народа. Решение ее возможно на оонове высоких темпов развития материального (производства и 'повышения его эффективности.

Перед птицеводством, как одной из сфер материального производства, также поставлены большие задачи. Так, производство яиц намечено довести до 75 млрд. штук в 1985 году. Производство мяса птицы может быть доведено до 3,4 млн. тонн (Бахтин И. А., 1981). Достижение намеченных рубежей возможно при использовании всех имеющихся резервов отрасли.

В общей задаче по увеличению производства мяса в нашей стране определенную роль должно сыграть индейководство. В этой связи актуальное значение имеют работы, направленные на повышение продуктивности индеек различных линий, использование эффективных приемов селекции и выявление лучших кроссов для промышленного использования.

Цели и задачи исследований. Исследования направлены на эффективное использование высокопродуктивной птицы: изучение хозяйственно-полезных признаков индеек белой широкогрудой породы девяти линий, выявление эффективного кросса, а также определение наиболее рациональных приемов улучшения мясных форм отечественных белых северокавказских индеек отцовских и материнских линий.

Научная новизна. Дана характеристика хозяйственно полезных качеств индеек белой широкогрудой породы по трем генерациям. Выявлен эффективный двухлинейный кросс AsXAg, который мшшйЛ' распнис;іц>ане»ив' в (хозяйствах нашей страны. Уставе влЫы'¹Ъа*йюнйльяъШЧпйиемы улучшения мяс

а::ад. <:;;, й,.". T&j-s.-i
й

ных форм отечественных индеек отцовских и материнских линий.

Практическая значимость. Двухлинейный кросс АбХА*, показавший лучшие результаты по основным производственно-экономическим -показателям, внедрен на Джамбулской фабрике Казахской ССР.

Использование однократного скрещивания белых северокавказских индеек материнских линий и двукратного скрещивания «идеек отцовских линий с белыми широкогрудыми позволило создать птицу с хорошими мясными формами.

Апробация. Основные положения диссертационной работы доложены на XIX, XX, XXI и ХХП конференциях молодых ученых и аспирантов в 1976, 1977, 1973, 1979 гг. во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследова-тельском к технологическом институте птицеводства.

Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано семь работ.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методики исследований, результаты исследований, выводы, предложения производству, список использованной литературы, приложения..

Состояние вопроса и задачи исследований. Племенная работа в области индейководства направлена на повышение продуктивности линейной птины, проверку линий на сочетаемость и выявление перспективных кроссов, создание новых линий и кроссов.

С целью пополнения генофонда индеек в нашу страну периодически осуществляют завоз высокопродуктивных линий. При_:разведении в новых условиях возможны изменения продуктивных признаков птицы и, как результат этого, . может изменяться назначение линий (Н. И. Щербинин, Р. Н. Тор-чиленко, 1971; В. И. Фисинип, 1972; М Л. Шигаєва, 1975). В этой связи имеют практическое значение исследования по изучению хозяйственно полезных качеств индеек при работе с ними в новых условиях, определению фенотипической, гено-тнлнческон изменчивости признаков, корреляционных связей между, ними, проверке линий на сочетаемость и выявлению эффективных кроссов для широкого их внедрения в производство.

Индейководство нашей страны располагает генетическим материалам отечественных пород и популяций, которые отличаются высокими показателями сохранности и воспроизводи-

тельных способностей. Однако показатели мясных качеств у них, как правило, низкие. Учитывая это, необходимо проводить исследования по изучению возможности улучшения мясных форм отечественных индеек. При линейном разведет нии птицы в зависимости от направления селекции линий значимость отдельных хозяйственно полезных признаков не одинакова; в силу этого важно определять конкретные приемы улучшения мясных форм в отцовских и материнских линиях. В соответствии с главной целью работы, направленной на повышение эффективности производства мяса в нашей стране, были поставлены следующие задачи:

1. Изучить хозяйственно полезные качества индеек различных линии белой широкогрудой «породы; определить фено-типическое и генотипнческое разнообразие основных селекционируемых признаков, а также корреляции между ними.

2. Выявить перспективное сочетание линий индеек белой широкогрудой породы для производства индюшат-бройлеров.

3. Установить эффективные приемы улучшения мясных форм отечественных белых северокавказских индеек отцовских и материнских линий при скрещивании их с белыми широкогрудыми.

Материал и методики исследований

Работа проведена в отделе селекции и генетики и Опытно-производственном хозяйстве Северо-Кавказской ЗОСП. Выполнено три исследования, производственная проверка и внедрение, результатов исследования.

Исследование 1. Хозяйственно полезные качества индеек белой широкогрудой породы.

В данном исследовании по трем генерациям были изучены основные хозяйственно -полезные признаки, их изменчивость, наследуемость, .корреляция у индеек белой широкогрудой породы линий А|, А₂, Аз, А«, A_s, А₆, Аг. А₈, А_э, которые соответствуют линиям OL, JL, BL, BR, С, JRBR, OR, JR, ORBR, завезенным в СССР от английской фирмы «Ривер-Рест», Линии А_ь А_г, А₃, А₄ — тяжелого, А₅, А_?, А_а — среднего, А₆, Ад — легкого кроссов.

При работе с индейками линии А), А_г, А₃, As основными признаками селекции были живая масса, ширина груди в 17-недельном возрасте; линий А_ч, А_в, А?, А_в, А₉ — яйценоскость индеек, вывод молодняка.

Поголовье молодняка составило 27073, взрослых индеек — 4024.

Кормление молодняка и взрослой 'птицы проводили ПО нормам; утвержденным МСХ СССР (1972, 1976).

Первую оценку молодняка проводили в 13-иедельком возрасте. В этот период отбраковывали особей, отставших в росте, с дефектами¹ экстерьера. В возрасте 17 недель отбирали птицу с учетом направления селекции линий,. Учитываемые признаки: ' Ь Живая масса в 13-, 17-, 30-иедельном возрасте.

2. Ширина груди: в 17-недельном возрасте,

3. Яйценоскость индеек за 5 месяцев (1 цикл). ' 4. Вывод молодняка,

. 5.-Сохранность молодняка до 17-недельного возраста. Рассчитаны параметры:

1. Коэффициенты вариации вывода, живой массы молодняка, яйценоскости индеек. .

2. Коэффициенты наследуемости живой массы молодняка, яйценоскости индеек,

- : : 3.:-Коэффициенты повторяемости живой массы. - '

4. Коэффициенты корреляции живой массы,, ширины гру
ди с яйценоскостью индеек, выводом молодняка.

Расчет проводили согласно руководству по биометрии
Н. А. Плохинского, 1970. .

Исследование 2. Сочетаемость различных линий индеек белой широкогрудой породы.

В исследовании были изучены сочетания (табл. 1) перспективных линий) ймегоіДих наибольшее распространение в хозяйствах нашей страны: As, А_а, А₇, А₈, А₉.

(Таблица 1 Схема скрещивания липни

Сочетания

Отіїовскйя форма,

Материнская форма

As X (А» X А_в>

As X А₆

As X {At X А>)|

Аа X А₈

А&Х As

А? X А₇

Aj X A* ,

А* X Ав

Ад X А_э

В каждой группе было оценено по 50 голов индюшат. Кормление индюшат до 17-недельного возраста проводили ло нормам, утвержденным МСХ СССР (1976).

На основании результатов проведенного исследования был выявлен лучший двухлинейный кросс АьХЛв. С иелью подтверждения полученных в исследовании результатов была проведена проверка этого кросса в производственных условиях. Было принято на выращивание по 320 голов суточных индюшат кросса As X А_а и индюшат исходных линий.

Наряду с указанными в исследовании 1, учтены следующие показатели:

3. Живая масса индюшат в 4, 9-^недельном возрасте.

4. Длина туловища, киля, бедра, голени (определяли по методике С. Г. Петрова, 1939).

5. Мясные качества индюшат (по методике, описанной Т. М. Поливановой, 1967).

На основании полученных показателей были рассчитаны:

6. Абсолютный среднесуточный и относительный приросты живой массы,

7. Индексы телосложения (по методике ' Б. Н. Гнндце, 1952).

8. Выход мяса на одну индейку родительского стада.

9. Экономический эффект при выращивании гибридов (по методике К- И. Карюгснной и др., 1977).

Исследование 3. Улучшение мясных форм белых северокавказских индеек при скрещивании их с белыми широкогрудыми.

В исследовании в качестве улучшаемых использованы белые северокавказскне индейки линий Б₃, Б5 (отцовские), Бе (материнская), улучшателей— индейки белой широкогрудой породы линий А_ь А₃, А5. Схема скрещивания литій приведена -в табл. 2.

Таблица 2 Схема скрещивания линий

1. А,ХБ* 1«а» (А! X Б_в) X (А( X Б_е) 1«б» АіХ(А,хБ_в)Х (А,хБ«)

2. AjXB₃ 2*а» {Аз X Бї) X (А_а X Б₃) 2*6» А₃Х(АїХБ₃)Х(А₃хБз)

3. AjXBs 3«а» (A_R Х Б$) Х (A_s X Б_д) 3*6» A_sX(A_RxB_s)X (A_SXB_S)

4. Б« X Бе 4 Б₃ X Б» 4 Бв*Х Б₆

5. BjXBa 5 БіХБз 5 Б-, X Б₅

6. Бі х Бі 6 Б» X Б₄ 6 Б₅ X Б& -

В пределах каждого сочетания было изучено по 50—140 взрослых особей и 400—1500 голов молодняка.

На первом этатю скрещивания использовали линии одинакового направления селекции для получения.помесей 1 поколения; на втором этапе помесей разводили «в себе». На третьем этапе помесей II '.поколения скрещивали с птицей соответствующих улучшающих линий для получения помесной птицы Ш поколения.

При проведении данного исследования учтены:

1. Живая масса, ширина груди молодняка в 17-педелыюм возрасте.

2. Сохранность молодняка до 17 недель.

3. Оплодотворенность яиц.

4. Вывод молодняка.

5.. Яйценоскость 'индеек за 5 месяцев (1-й цикл).