Введение к работе
Актуальность темы. В улучшении структуры питания населения ведущее место принадлежит скотоводству. В этой отрасли производится более 70 всего белка животного происхождения.
Ускорение темпов увеличения продуктивности молочного стада во многом зависит от улучшения генотипа животных. Применение межпородного скрещивания с привлечением лучших специализированных пород мира позволит ускорить рост генетического тренда по продуктивности в 2-3 раза. В этом отношении мировое признание получила голштинская парода американской и канадской селекции.
Аулиэатинсквя порода на Юге Казахстана является одной из основных молочных пород. Отличается она от других отродий черно-пестрого скота приспособленностью к высокогорью, к жарким, климатическим условиям и естественной резистентностью к кровопаразитарным и другим заболеваниям. Однако, несмотря.на ряд преимуществ, по сравнению с другими породами и она нуждается в дальнейшем улучшении, особенно в повышении продуктивности.
В настоящее время в молочном скотоводстве Юга Казахстана взят курс на интенсификацию производства молока. В целях создания новых высокопродуктивных популяций проводится скрещивание местного скота с голштинской породой. Стоит задача -используя различные варианты скрещивания, получить животных, сочетающих приспособленность местного скота к жаркому, сухому климату с высокой молочной продуктивностью голштинов.
Работа проведена в период с 1989 по 1992 гг. Она посвящена изучению хозяйственно-биологических особенностей аулиэ-атинского скота и его помесей с различной кровностью по гол-штийской породе в условиях жаркого климата Юга Казахстана, что позволяет определить направление работы по выведению нового типа молочного скота.
Цель и задачи исследований. Целью исследований было изучить биологические особенности потомков голштинских быков, полученных в условиях Юга Казахстана, определить целесообразность скрещивания коров местной популяции с голштинскими быками.
В задачу исследований входило:
изучить особенности роста и развития молодняка различного генетического происхождения;
оценить результаты использования производителей в стадах с различный уровнем продуктивности;
проследить изменение молочной продуктивности и качественного состава молока в течение лактации;
установить пригодность коров различного генотипа х использовании в условиях промышленной технологии;
изучить воспроизводительные способности коров различного генотипа;
определить селекционно-генетические параметры основных хозяйственно-полезных признаков у чистопородных и помесных животных;
изучить экономическую эффективность использования различных методов племенной работы.
Научная новизна. Впервые в условиях жаркого климата Казахстана изучены хозяйственно-биологические особенности аули-эатинского скота и его помесей с голштинской породой.
Проведена генетическая оценка результатов скрещивания коров аулиэатинской породы в стадах с различным уровнем продуктивности. Определено влияние фактора взаимодействия "генотип -среда" на племенную ценность производителей. Определены основные селекционно-генетические параметры Э популяциях чистопородных и помесных животных.
Практическая значимость работы. Исследования являются составной частью проводимой в Казахстане работы по выведению нового типа скота на основе скрещивания коров аулиэатинской породы с голштинами. Результаты исследований используются при совершенствовании стад молочного скота в хозяйствах Ста Казахстана.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы докла-г дыьались на ежегодных аспирантских сессиях ВНИИРГЯ, а оатем Всероссийского НИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных (1990, 1991, 1932), на расширенном заседании отдела разведения и генетики крупного рогатого скота Всероссийского -ННІ! генетики и разведения с.-х. животных (1992 г.).
Публикации. По результатам исследований опубликованы 3 печатных работы.
Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора дитературы, семи глав собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 116 наименовании, в т.ч. "5 на иностранных языках. Работа изложена на и$ страницах, содержит 29 таблиц и 4 рисунка.