Содержание к диссертации
Введение
1. Введение 5
2. Основная часть 11
2.1. Обзор литературы 11
2.1.1. Современное состояние молочного скотоводства Российской Федерации 11
2.1.2. Сычёвская порода 16
2.1.3. Бурая швицкая порода
2.1.4. Численность и продуктивность коров улучшенных типов сычёвской и бурой швицкой пород в России 26
2.1.5. Генетические и паратипические факторы, влияющие на продолжительность использования животных 29
2.1.6. Значение долголетнего использования и причины выбытия коров разных пород в России и за рубежом 42
2.2. Материал и методика исследований 51
2.3. Результаты собственных исследований 60
2.3.1. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные, воспроизводительные качества и продолжительность использования коров сычёвской и бурой швицкой пород 60
2.3.2. Влияние методов разведения на долголетнее использование и пожизненный удой коров сычёвской и бурой швицкой пород 69
2.3.3. Межпородное сравнение коров с разным периодом долголетнего использования 91
2.3.4. Влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненного удоя коров сычёвской и бурой швицкой пород 101
2.3.5. Продолжительность долголетнего использования коров сычёвской и бурой швицкой пород в стадах Смоленской области, определение основных причин выбытия 120 2.3.6. Влияние живой массы и экстерьера на показатели продуктивности и лактационной деятельности коров при разном сроке использования. 129
2.3.7. Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от паратипических факторов 137
2.3.8. Оценка экономической эффективности долголетнего использования коров 145
3. Заключение 148
3.1. Выводы 152
3.2. Предложения производству 155
3.3. Перспективы дальнейших исследований 155
Список сокращений и условных обозначений 156
Список литературы
- Сычёвская порода
- Значение долголетнего использования и причины выбытия коров разных пород в России и за рубежом
- Влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненного удоя коров сычёвской и бурой швицкой пород
- Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от паратипических факторов
Введение к работе
Актуальность темы. Эффективность молочного скотоводства в значительной мере зависит от интенсивности использования маточного поголовья. При этом главное значение приобретает фактор продолжительности хозяйственного использования животных, который влияет не только на экономику производства, но и на совершенствование стад и пород. Интенсификация молочного скотоводства привела к значительному сокращению срока эксплуатации животных. В результате средний срок использования коров на молочных фермах РФ ограничивается всего 2,5-3 лактациями.
Оптимальной по продолжительности продуктивного использования можно считать молочную корову, от которой в течение шести лактаций в среднем получают по 6 тыс. кг молока, сохраняя при этом нормальную плодовитость, т. е. даёт одного телёнка в год, имеет хорошее здоровье и крепкую конституцию. Пожизненный удой у такого животного составляет не менее 36 тонн (Стрекозов Н., 1991). Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течение многих лактаций высокие удои, особенно ценны для селекции: во-первых, их плодовитость и продуктивность являются надёжными критериями крепости конституции, устойчивости к заболеваниям; во-вторых, после трёх-четырёх отёлов их генотип может быть оценён по качеству потомства; в-третьих, эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств и матерями быков-производителей (Дедов М. Д., 1996). Исследованиями многих учёных установлено, что, только начиная с 5 лактации коровы оправдывают производственные затраты на их выращивание (Эрнст Л. К., 2008; Кузнецов А., 2009).
Поиски путей разведения животных, отличающихся продуктивным долголетием, ведутся давно, но эффективных приёмов пока не предложено. Поэтому актуальными являются исследования по выявлению факторов, способствующих реализации генетического потенциала и повышению производственного использования коров.
Степень разработанности темы. Продуктивное долголетие животных является комплексным результативным показателем, в связи с чем одна из основных задач селекционера заключается в выявлении и учёте факторов, влияющих на этот показатель. В племенных хозяйствах вопросы, касающиеся повышения срока хозяйственного использования комбинированных пород, изучены недостаточно и требуют дальнейшего исследования, особенно при растущей конкуренции с продуктивными качествами скота молочных пород. Полученные результаты будут способствовать увеличению периода хозяйственного использования коров сычёвской и бурой швицкой пород, их пожизненной молочной продуктивности и качеству продукции, получаемой от них.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение генетических и паратипических факторов, обусловливающих реализацию хозяйственно-полезных признаков животных сычёвской и бурой швицкой пород в зависимости от долголетнего использования коров.
Для выполнения цели исследований были поставлены следующие задачи:
-
Определить влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные, воспроизводительные качества, продолжительность использования коров.
-
Определить метод разведения, обеспечивающий продуктивное использование животных три и более лактации и пожизненный удой 30 и более тонн молока.
-
Изучить селекционно-генетические параметры хозяйственно-полезных признаков животных.
-
Изучить влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненной продуктивности коров.
-
Изучить продолжительность долголетнего использования коров в стадах, определить основные причины выбытия.
-
Провести экспериментальные исследования по изучению здоровья вымени коров сычёвской породы разного возраста и периодов лактации с помощью контроля количества соматических клеток в молоке.
-
Определить экономическую эффективность коров с разной продолжительностью долголетнего использования.
Научная новизна исследований заключается в поиске новых приёмов селекционной и племенной работы, направленной на повышение продуктивного долголетия коров сычёвской и бурой швицкой пород. Получены новые данные по влиянию ряда факторов генетической и негенетической природы на срок использования и продуктивность животных. Новым в полученных результатах было то, что быки в указанных популяциях оказали большее влияние на признаки продуктивного долголетия дочерей в сравнении с их влиянием на показатели молочной продуктивности и воспроизводства. Коэффициент детерминации (по R) контролируемых показателей, рассчитанный с помощью множественного регрессионного анализа, достоверно составлял от 16 до 77%. Также получены новые экспериментальные данные по существенному влиянию количества соматических клеток в молоке коров на лактационную деятельность и здоровье животных.
Теоретическая и практическая значимость работы. Предложены производству оптимальные параметры использования животных при одновременном повышении эффективности отбора коров сычёвской и бурой швицкой пород по продуктивному долголетию в условиях Смоленской области. Результаты исследования послужат дополнением в разработке селекционных программ и планов по совершенствованию улучшенных типов сычёвского и бурого швиц-кого скота в племенных хозяйствах Cмоленской области.
Методология и методы исследования. Методологической основой явились труды отечественных и зарубежных учёных по теме диссертационной работы в области сельскохозяйственных наук. При выполнении диссертационной работы использовались зоотехнические, аналитические и общепризнанные вариационно-статистические методы исследований.
Основные положения, выносимые на защиту:
по степени и доле влияния генетических и паратипических факторов на продуктивные и воспроизводительные качества коров изученных типов сычёв-ской и бурой швицкой пород с учётом возраста установлено высокодостоверное влияние «быка-отца» и фактора «хозяйство»;
на признаки долголетия и возраст первого отёла наибольшее влияние оказывали факторы «порода» и «хозяйство». Фактор «хозяйство» обладал значительным влиянием на продуктивные признаки, что предопределяет его более высокую селективную значимость в сравнении с фактором «порода»;
коровы сычёвской породы с уровнем пожизненной продуктивности свыше 30 т молока, полученные методом внутрилинейного разведения, имели более высокую молочную продуктивность за первую лактацию, тогда как коровы бурой швицкой породы отличались продолжительным сроком долголетнего использования;
независимо от возраста коров для сохранения здоровья молочной железы и увеличения срока использования животных в стаде необходимо проводить мониторинг количества соматических клеток в молоке на разных стадиях лактации.
Степень достоверности и апробация результатов. Материалы исследований обработаны методами вариационной статистики. Уровень достоверности разницы между группами по признакам устанавливали с помощью критерия Стьюдента (td-критерия), степень достоверности показателей силы влияния определяли с помощью значений критерия Фишера (F-критерия). Оценку вариационных компонентов проводили по методу максимального правдоподобия.
Основные результаты и материалы исследования были доложены и обсуждены на: научных конференциях отдела генетики, разведения сельскохозяйственных животных и технологий животноводства ВИЖа им. Л. К. Эрнста (2012-2016 гг.); Международной научно-практической конференции молодых учёных «Научный потенциал молодых учёных для создания инновационных технологий в АПК» (ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, 2015); Международной научно-практической конференции «Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных» (ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015); V Международной конференция «Инновационные разработки молодых ученых - развитию агропромышленного комплекса» (ФГБНУ ВНИИОК, 2016); межотдельской конференции ВИЖа им. Л. К. Эрнста (протокол №15/16 от 22.09.2016 г.)
Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 6 научных статей, в том числе 3 - в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Структура и объём работы. Диссертация изложена на 206 страницах, включает 41 таблицу, 7 рисунков и 13 приложений, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству. Список литературы включает 218 наименований, из которых 29- зарубежных авторов.
Сычёвская порода
По данным комплексной оценки молочного скота за 2014 год в РФ было пробонитировано 325,7 тыс. гол. коров с удоем свыше 7000 кг молока. По сравнению с 2013 годом численность высокопродуктивных животных увеличилась на 35,9 тыс. гол. или 12,4%. Наибольшее увеличение численности высокопродуктивных коров было в диапазоне более 10000 кг молока - 26,9%, наименьшее - в диапазоне более 7001-7500 кг молока - 4,4% [46].
Необходимо констатировать, что число регионов, имеющих диапазон удоя коров в сельскохозяйственных организациях до 4000 кг молока, снизился с 68 в 2005 году до 19 в 2012 году, от 4001 до 5500 кг - возрос с 6 до 45, а от 5501 до 6001 кг и выше - с 2 до 13. Если в 2005 году наибольший удельный вес (71%) в валовом производстве молока занимали регионы с диапазоном удоя от 2501 до 4000 кг, в 2012 году более 88% его производили регионы с диапазоном удоя коров свыше 4001 кг молока [40].
В 2014 году реализация племенного молодняка крупного рогатого скота снизилась и составила всего 102,9 тыс. гол., что явно недостаточно для выполнения целевого индикатора, определяющего уровень развития племенной базы животноводства. Неразвитость внутреннего рынка племенной продукции связана не с ограниченностью спроса, а с недостаточностью предложения [153, 163]. Поэтому в 2015 году было импортировано племенного крупного рогатого скота молочного направления 38,9 тыс. гол. и удельный вес племенного крупного рогатого скота в общем его поголовье составил 13,1 %. Основными причинами низкого предложения являются снижение срока продуктивного использования коров, их воспроизводительных способностей и высокий процент выбытия нарождающегося молодняка [165].
Несмотря на ежегодно получаемую прибыль от реализации молока экономическая ситуация в скотоводстве продолжает оставаться сложной по причине неокупаемости затрат при реализации скота на убой [185]. Более 77% товарной говядины у нас в стране производится в молочном скотоводстве, причем при значительно более высокой, чем в мясном скотоводстве, интенсивности производства. В 2014 году в расчёте на условную голову в молочном скотоводстве получено говядины на 45% больше, чем от структурной головы специализированного мясного и помесного скота. Кроме того, ситуация усугубляется тем, что наметилась тенденция к переводу основного стада с молочного на мясное направление за счет увеличения поголовья помесного скота. По данным МСХ РФ, в 2014 году общее поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось на 150,3 тыс. гол., а в мясном скотоводстве выросло на 104,7тыс. гол., причем на 10,1 тыс. гол. за счет молочного стада. Таким образом, основное стадо молочного направления только за год уменьшилось на 3,3%, то есть на 255 тыс. гол., а мясное скотоводство, вместо того чтобы быть дополнительным или сопутствующим направлением производства, фактически становится конкурирующей отраслью [165].
Импортозависимость внутреннего продовольственного рынка по основным продуктам скотоводства продолжает оставаться очень высокой: доля отечественного производителя в 2014 году на нём составила по молочной продукции 74,8%, а по говядине - 72,2%, что значительно меньше показателей, определяющих продовольственную безопасность страны. Причём роль и ценность продукции молочного скотоводства в питании населения нашей страны так велика, что она не может быть полностью заменена продукцией других отраслей [154, 164].
Россия на сегодняшний день является крупнейшим импортёром молочной продукции. Импорт молока, по данным ФТС России (без учета Беларуси и Казахстана), превышает более 60 тыс. т, творога - более 14 тыс. т, сметаны - более 7,9 тыс. т; сыра - более 317 тыс. т, масла сливочного - более 59 тыс. т. Доля российского производства в формировании ресурсов молока и молокопродуктов (в перерасчете на молоко) составляет около 77% при целевом показателе государственной программы развития сельского хозяйства на 2012 год 81,1%. Не преодолена и тенденция сокращения поголовья молочных коров, за исключением фермерских хозяйств и масштабных закупок маточного поголовья (55 тыс. голов) молочного скота из-за рубежа. Но даже после снижения поголовья крупного рогатого скота по его численности Россия занимает первое место в Европе и шестое в мире, а по производству молока - первое место в Европе и четвертое в мире [40, 90].
Отрицательные тенденции, сложившиеся в последние годы в молочном скотоводстве России, могут привести к нежелательным последствиям. Поэтому ускоренное развитие отрасли - проблема государственного значения, решение которой позволит удовлетворить спрос на молоко и молочные продукты за счёт отечественного производства. Особое значение в этом плане принадлежит резервам селекционно-племенной работы, к числу которых относятся интенсивность выращивания тёлок, раздой и продуктивное долголетие [75, 162].
Значение долголетнего использования и причины выбытия коров разных пород в России и за рубежом
Коэффициенты фенотипической корреляции рассчитывались по общепринятым формулам [121, 123]. Генетические параметры (коэффициент наследуемости, генотипические и паратипические вариансы) были получены на основе использования метода ограниченного максимального правдоподобия (REML) при помощи программы REMLF90 (Misztal L, 2002) [206] по модели: Yykl =H + HYS i+Zk b 1 A k+Zk b 2 DO k+Animal j+ep, (1) где: Ypi - оцениваемый показатель k-ой первотелки; - популяционная константа; HYSi - фиксированный эффект i-го «стада-года-сезона» отела; (i=1, …, 50-80 факторов); bu- коэффициенты линейной регрессии; Ак - возраст первого отела k-ой первотелки (коварианса); DOk - продолжительность сервис-периода k-ой первотелки (коварианса); Animalj - рандомизированный эффект j-го животного, имеющий нормальное распределение со средней равной 0 и вариансой равной АД где А - аддитивная матрицародства(j=1, …, 975 гол. для сычевской и 1047 гол. для бурой швицкойпород); eljk- эффект неучтенных факторов (0, е2).
По данным Колышкиной Н. С, подбор по количественным признакам считается однородным, если разница между продуктивностью коров и матерями быков-производителей находится в пределах 1 , умеренно-разнородным - в пределах 1,5 и разнородным - при разнице 2 и более [60].
Для выявления различий в продуктивных и хозяйственно-полезных качествах анализируемого поголовья, животных распределяли на две группы в соответствии с возрастом в отёлах (коровы-долгожительницы и остальные животные стада). Одной из основных задач данного исследования было межпородное сравнение показателей коров двух групп, принадлежащих к сычёвской и бурой швиц-кой породам. В связи с тем, что эффективность селекции в стаде напрямую зависит от численности отобранного поголовья, в группы коров-долгожительниц включались 30% животных в исследуемых стадах с возрастом выбытия 6 отёлов и более - в сычёвской породе, в бурой швицкой - 7 и более отёлов. Принцип отбора коров-долгожительниц был единым, и он основан на двух наиболее значимых параметрах вариационной статистики - средней величины и сигмы. Отбор производился среди значений правой стороны вариационного ряда от средней величины, т.е. среди плюс-вариант (Хср.+1,0 ). Следовательно, в группы вошли только лучшие животные по значению плюс-варианты лимитирующего признака – возраста выбытия.
Для изучения влияния удоя в первую лактацию на показатель пожизненной продуктивности коров была сделана градация первотёлок по уровню удоя и расчёт среднего показателя производственного использования животных в лактациях по градации с разницей в одну сигму.
При изучении показателей живой массы и оценки влияния особенностей экстерьера и телосложения коров на их продуктивные качества и продолжительность эксплуатации обращались к данным первичного зоотехнического учёта, в которых зафиксирована живая масса животных посредством взвешивания и на основании промеров (обхват груди за лопатками и косая длина туловища).
Чтобы изучить влияние живой массы и экстерьера на показатели продуктивности и лактационной деятельности коров разных возрастов выбытия, мы распределили коров по следующим градациям возраста 25-49; 50-73; 74-97; 98-121 и свыше 122 месяцев при помощи средней величины и сигмы. Отбор производился среди значений правой стороны вариационного ряда от средней величины, т.е. среди плюс-вариант (Х ср.+1,0 ). В корреляционный анализ вошли следующие признаки молочной продуктивности: удой за 305 дней (кг), массовая доля жира (%), массовая доля белка (%); показатели развития и экстерьера: живая масса (кг), высота в холке (см), глубина груди (см), ширина груди (см), ширина зада в макло-ках (см), косая длина туловища (см), обхват груди за лопатками (см), обхват пясти (см). Данные показатели были учтены за период первой, второй и третьей лакта-ций. С целью анализа данных стад сычёвской и бурой швицкой пород по повторяемости живой массы отбирали наиболее многочисленные группы животных, входящие в различные градации по возрасту выбытия в месяцах (50-73; 74-97; 98-121 и свыше 122 мес.). Для анализа причин выбытия были отобраны 203 и 76 коров сычёвской породы, а также 423 коровы бурой швицкой. При расчётах использован статистический анализ данных первичного учёта за ряд лет по выбывшему поголовью по следующим показателям: молочная продуктивность коров (удой, содержание жира и белка в молоке) за 305 дней в первую и наивысшую лактации, пожизненный удой, возраст и причины выбытия.
При проведении экспериментальных исследований по изучению заболеваемости маститом коров в разные периоды лактации был проведён хозяйственный опыт на коровах разных возрастных категорий, а именно на первотёлках, коровах второго-третьего и старше четвёртого отёлов на первом, втором, третьем, шестом и девятом месяцах лактации. Учётные периоды были выбраны неслучайно, т. к. с первого по третий месяц лактации в организме коров молочного направления продуктивности (особенно у первотёлок) происходит повышенный обмен веществ, на шестом месяце - метаболизм стабилизируется, а на девятом - животное готовится к сухостойному периоду. Распределение животных по классам в зависимости от количества соматических клеток в их молоке осуществлялось при помощи методики, предложеннной Карликовой Г. Г. [67]. Эксперимент был заложен в июне 2012 года.
Исследования по заболеваемости коров маститом проводились в соответствии с методическими указаниями по диагностике, лечению и профилактике маститов у коров (1973) [112] на базе лаборатории технологий в молочном скотоводстве и качества молока ВИЖа им. Л. К. Эрнста (таблица 2).
Влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненного удоя коров сычёвской и бурой швицкой пород
Удой в наивысшую лактацию имел высокий и положительный коэффициент корреляции со средним удоем за все лактации (Р 0,001); средний - с общим количеством дойных дней (Р 0,001). Средний удой за жизнь слабо и положительно коррелировал с общим числом дойных дней (Р 0,05), с возрастом первого отёла и межотельным периодом (Р 0,001). Возраст первого отёла средне и отрицательно был взаимосвязан с числом дойных дней (Р 0,001).
Коровы бурой швицкой и сычёвской пород с меньшим периодом продуктивного использования характеризовались высокой и положительной корреляци ей между пожизненным удоем и возрастом выбытия (0,82-0,89; Р 0,001), а также количеством дойных дней (0,92-0,95; Р 0,001). Средняя связь наблюдалась между пожизненным удоем и средней продуктивностью за жизнь (0,32-0,55; Р 0,001) и в наивысшую лактацию (0,51-0,69; Р 0,001). Слабая положительная связь была отмечена между пожизненным удоем и удоем за первую лактацию (0,09-0,27, Р 0,05-0,001). Удой по первой лактации положительно и высоко коррелировал со средним удоем за все лактации (0,72-0,85; Р 0,001), средне - с удоем в наивысшую лактацию (0,47-0,64; Р 0,001) и слабо - с межотельным периодом (0,15-0,21; Р 0,001). Удой за наивысшую лактацию положительно и высоко был связан со средним удоем за жизнь (0,80-0,89; Р 0,001), средне - с количеством дойных дней (0,33-0,47; Р 0,001). Средний удой за жизнь слабо и положительно коррелировал с количеством дойных дней (0,10-0,28; Р 0,001) и межотельным периодом (0,15-0,23; Р 0,001).
Различия по зависимостям между породами обнаруживались между следующими признаками: у коров сычёвской породы наблюдалась слабая и положительная связь между пожизненной продуктивностью и межотельным периодом (0,18; Р 0,001), а у коров бурой швицкой породы - средняя и отрицательная связь между пожизненным удоем и возрастом первого отёла (0,30; Р 0,001). Возраст выбытия средне и отрицательно коррелировал с возрастом первого отёла (-0,45; Р 0,001), слабо и отрицательно с межотельным периодом (-0,16; Р 0,001) у животных бурой швицкой породы, а в сычёвской породе возраст выбытия слабо коррелировал со средним удоем за все лактации (0,12; Р 0,001). Коровы сычёв-ской породы отличались от коров бурой швицкой видом связи между удоем за первую лактацию и возрастом первого отёла: в сычёвской породе связь была слабой и отрицательной (-0,11; Р 0,05), а в бурой швицкой - средней положительной (0,26; Р 0,001). Удой в наивысшую лактацию у коров сычёвской породы слабо коррелировал с межотельным периодом (0,19; Р 0,001), слабо и отрицательно с возрастом первого отёла (-0,13; Р 0,001). Средний удой в сычёвской породе был слабо и отрицательно связан с возрастом первого отёла (-0,12; Р 0,001), а у коров бурой швицкой породы - слабо и положительно (0,17; Р 0,001). Корреляция межотельного периода с числом дойных дней у коров сычёвской породы была слабой и положительной (0,24; Р 0,001). Возраст первого отёла средне и отрицательно коррелировал с числом дойных дней в бурой швицкой породе (-0,35; Р 0,001).
Таким образом, для коров бурой швицкой и сычёвской пород, использующихся в стадах не более 3,3-3,4 отёлов, характерна прямая положительная зависимость пожизненной продуктивности и возраста выбытия, пожизненного удоя и количества дойных дней, увеличение пожизненной продуктивности за счёт повышения удоев за первую, наивысшую и в среднем за все лактации. Средний удой за жизнь напрямую зависел от уровня продуктивности за первую и наивысшую лактации. В бурой швицкой породе наиболее ярко отразилась обратная зависимость между признаками пожизненного удоя и возраста первого отёла; возраста выбытия от возраста первого отёла; удоя за первую лактацию от возраста первого отёла; числа дойных дней от возраста первого отёла.
Достаточно спорным остаётся вопрос влияния уровня раздоя коров-первотёлок на их пожизненную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования. С целью установления степени влияния данного фактора на продуктивное долголетие коров в КП «Рыбковское» были включены в анализ 109 коров сычёвской породы. Все животные были распределены по уровню продуктивности за 305 дней первой лактации с учётом возраста выбытия в лакта-циях.
Как видно из данных таблицы 30, коровы, прожившие одну лактацию, с уровнем продуктивности за первую лактацию более 3,5 и 4,5 тыс. кг, имели достоверное преимущество в удое за 305 дней лактации и пожизненной продуктивности по сравнению с коровами, дающими до 3,5 тыс. кг молока - 1,5; 2,3; 4,7 т (Р 0,05) и 5,2 т (Р 0,01), соответственно. Самый высокий показатель удоя за 305 дней лактации среди всех животных был у первотёлок с уровнем продуктивности 4,5-5,5 тыс. кг и составил - 5096 кг (Р 0,001), а их пожизненный удой оказался больше в 2,7 раза по сравнению с группой малопродуктивных коров.
Коровы, выбывшие из стада после двух лактаций, с уровнем раздоя по первой лактации 3,5-4,5 и 4,5-5,5 тыс. кг имели достоверную разницу (Р 0,01) по удою за 305 дней первой лактации, равную 991 и 1901 кг в сравнении с низкоудойными коровами стада (2,5-3,5 тыс. кг).
При эксплуатации в три лактации и при уровне раздоя животных 3,5-4,5 тыс. кг молока, коровы достоверно (Р 0,01) превосходили на 847 кг по показателю удоя за первую лактацию животных с продуктивностью 2,5-3,5 тыс. кг молока. Следует отметить, что коров с более высоким уровнем удоя (4,5-5,5 тыс. кг молока) по этому возрасту выбытия не оказалось (приложение 1).
Животные с продуктивностью до 3,5 тыс. кг отсутствовали при возрасте выбытия четыре лактации. По мере возрастания удоя за первую лактацию, а именно до 4,5-5,5 тыс. кг, появлялись коровы с достоверной разницей по удою с предшествующей группой (3,5-4,5 тыс. кг) на 1,1 т молока, тем самым занимая второе место среди всех коров стада по показателю удоя, равному 5063 кг молока (Р 0,01).
Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от паратипических факторов
С учётом различного числа экстерьерных промеров по хозяйственным базам данных был проведён корреляционный анализ и получены следующие результаты. В КП «Рыбковское» в группе животных с возрастом выбытия 50-73 месяцев живая масса по второй и третьей лактациям средне и положительно коррелировала с обхватом груди за лопатками по второй лактации (0,52 …0,58 ), живая масса по первой лактации средне и высоко с обхватом груди по первой и третьей лакта-циям (0,54 …0,88 ). Обхват пясти по первым двум лактациям умеренно, высоко и положительно был связан с обхватом груди (0,56 …0,77 ), сильная связь оказалась между обхватом пясти за первую лактацию и обхватом груди за третью лактацию (0,92 ). Также этот показатель средне и положительно был связан с косой длиной туловища по второй лактации (0,51 ), сильная связь отмечалась между обхватом пясти за первую лактацию и косой длиной туловища за третью (0,95 ) (приложение 7). Показатель удоя по первой лактации отрицательно и средне коррелировал с МДЖ по первой и второй лактациям (-0,49 …-0,58 ), такая же связь наблюдалась по этим признакам за вторую лактацию (-0,59 ). Отрицательная умеренная взаимосвязь прослеживалась между удоем по третьей лактации и МДБ по первой лактации (-0,68 ), а также удоем и МДБ по второй лактации (-0,46 ). МДЖ по первым двум лактациям имела среднюю, высокую и положительную связь с МДБ (0,58 -0,75 ). МДЖ по третьей лактации высоко и положительно коррелировала с МДБ по второй лактации (0,75 ). Содержание жира по первой и третьей лактациям характеризовалось сильной связью с белком в молоке по третьей лактации (0,71 …0,83 ).
В ОАО «Смоленское» в группе животных с возрастом выбытия 50-73 месяцев сильная и средняя с положительным направлением связь прослеживалась между живой массой по первой лактации и обхватом груди за первую и вторую лактации (0,58 …0,78 ). Высокая положительная связь оказалась между этими показателями за третью лактацию (0,79 ). Умеренная, высокая и положительная сила связи наблюдалась между живой массой по третьей лактации и косой длиной туловища по второй (0,64 ) и третьей (0,87 ) лактациям. Удой по первой лактации показал среднюю отрицательную зависимость с МДЖ по второй и третьей лактациям (-0,43 …-0,58 ); эта же зависимость наблюдалась по удою за третью лактацию с МДЖ за первую и третью лактации (-0,61 …-0,71 ). Удой по первой и второй лактациям средне и отрицательно коррелировал с МДБ по второй лактации (-0,52 …-0,63 ), по третьей лактации прослеживалась такая же зависимость этих признаков (-0,68 ). Живая масса по первой лактации имела среднюю и положительную связь с удоем по трём лактациям (0,44 -0,67 ). Живая масса за третью лактацию показала ту же зависимость с удоем по первой и второй лакта-циям (0,60 …0,61 ).
В ПЗ «Доброволец» у животных в возрасте 50-73 месяцев живая масса по трём лактациям средне и положительно была взаимосвязана с обхватом груди за первую лактацию (0,30 …0,57 ). По первой лактации обхват пясти положительно и средне коррелировал с обхватом груди (0,51 ). Показатель удоя по первой лактации отрицательно и средне коррелировал с МДЖ по второй лактации (-0,30 ). Наблюдалась отрицательная связь удоя за первую лактацию с МДБ за первую и вторую лактации (-0,30 …-0,30 ).
В группе животных КП «Рыбковское» с возрастом выбытия 74-97 месяцев высокую, среднюю и положительную корреляционную связь по трём лактациям показала живая масса с обхватом груди за лопатками (0,63 …0,79 ) (приложение 8). По второй и третьей лактациям прослеживалась средняя положительная связь между живой массой и косой длиной туловища (0,53 …0,63 ), живой массой по первой лактации и косой длиной туловища по трём лактациям (0,40 …0,57 ). Удой по трём лактациям высоко, средне и отрицательно коррелировал с содержанием белка в молоке за третью лактацию (-0,67 …-0,90 ).
Отрицательной средней связью характеризовался показатель удоя по трём лакта-циям с МДЖ за третью лактацию (-0,47 …-0,56 ); по второй лактации средняя отрицательная связь (- 0,49 ) наблюдалась между удоем и МДЖ. По первой лактации среднюю положительную связь имел обхват пясти и обхват груди (0,40 ), обхват пясти по третьей лактации имел схожую зависимость с обхватом груди по второй и третьей лактации (0,40 …0,48 ).
В группе животных ОАО «Смоленское» с возрастом выбытия 74-97 месяцев среднюю, высокую и положительную корреляционную связь по первым двум лактациям показала живая масса с обхватом груди за лопатками (0,35 …0,83 ). Умеренной связью характеризовалась живая масса за третью лактацию с обхватом груди за все три лактации (0,48 …0,58 ). МДЖ по первой лактации средне и положительно была взаимосвязана с МДБ по трём лактациям (0,41 …0,55 ). По второй и третьей лактациям между МДЖ и МДБ отмечалась высокая, средняя и положительная зависимость (0,63 …0,79 ). Живая масса по первой лактации показала среднюю положительную связь с удоем по трём лактациям (0,36 …0,39 ). Та же зависимость наблюдалась между этими показателями по второй лактации (0,33 ).
Показатель живой массы коров бурой швицкой породы по третьей лактации в возрасте выбытия 74-97 месяцев средне и положительно коррелировал с косой длиной туловища по первой лактации (0,30 ). Положительной умеренной связью характеризовалась косая длина туловища с обхватом груди за первую и вторую лактации (0,40 …0,60 ), высокая связь отмечалась между косой длиной за третью лактацию и обхватом груди за первую и третью лактации (0,68 …0,76 ). Положительный средний коэффициент корреляции наблюдался между обхватом пясти за первую и вторую лактации с косой длиной туловища за третью (0,61 …0,63 ). Та же зависимость наблюдалась между обхватом пясти по третьей лактации и косой длиной туловища по первой лактации (0,55 ). Отрицательная средняя корреляция оказалась между удоем в третью лактацию и МДБ и МДЖ в первую лактацию (-0,28 …-0,31 ), соответственно. Положительной умеренной связью характеризовалась МДЖ за первую и вторую лактацию с МДБ за три лактации (0,30 …0,60 ).
У коров сычёвской породы из ПЗ «Рыбковское» в возрасте выбытия 98-121 месяцев высокая и средняя положительная корреляционная связь оказалась у живой массы по первой и второй лактациям с обхватом груди за лопатками по трём лактациям (0,68 …0,82 ). Живая масса по третьей лактации показала высокую положительную связь с обхватом груди за певую и третью лактации (0,72 …0,76 ) (приложение 9). Живая масса за третью лактацию показала среднюю и положительную связь с удоем по трём лактациям (0,30 …0,34 ); аналогичная связь прослеживалась между удоем за первую и живой массой за первую и вторую лактации (0,32 …0,33 ). Средняя и положительная связь отмечалась между косой длиной туловища по первой лактации и обхватом груди за лопатками по первой и второй лактациям (0,46 …0,50 ). Умеренная и положительная связь оказалась между косой длиной туловища по второй лактации и обхватом груди по трём лактациям