Введение к работе
Актуальность темы. Амурская обтасть, в Дальневосточном
регионе, остается основным производителем зерна пшеницы,
несмотря на сокращение площади посева. Широкое
внедрение в производство высокопродуктивных, сортов,
районированных в последние годы, позволит увеличить
валовые сборы зерна пшеницы. Наряду с высокой
урожайностью зерна, остро стоит проблема повышения его
качества, как в Амурской области, так и в других регионах
страны. Качество зерна пшеницы зависит от сорта,
почвенно-кликатнческнх условий выращивания, технологии
уборки и послеуборочной переработки зерна. В получении
качественного зерна, как исходного материала
промышленной переработки, актуальным является вопрос о выявлении оптимального срока и способа уборки отдельного сорта в зоне его возделывания..
При оценке зерна пшеницы ' продовольственного назначения, и включении сортов в группу «сильны\-> пшениц, обязательными показателями качества являются: натурная масса, стекловидность, содержание и качество клейковины в зерне. В последние годы интенсивно внедряются в сельскохозяйственное производство южной зоны Амурской области новые высокоурожайные сорта: Амурская 90, Амурская 1495, Хабаровчанка и Красноуфимская 90. Эти сорта мало изучены по продуктивности и качеству зерна. Поэтому считаем актуальным, изучение потенциальных возможностей сортов и выявление факторов приводящих к ухудшению качества зерна пшеницы.
. Цель и задачи исследовании Основной целью настоящей работы являлось изучение показателей технологических качеств зерна у сортов яровой пшеницы амурской, хабаровской и уральской селекции, районированных в Амурской области.
Исходя из поставленной цели, в задачи исследований
входило:
- изучить сортовые особенности по качеству зерна
реестрированных сортов яровой пшеницы;
изучить влияние сроков и способов уборки на продуктивность и качество зерна;
определить влияние погодно-климатических условий в период уборки на формирование показателен технологических качеств зерна;
выявить корреляционные связи между продуктивностью и качеством зерна изучаемых сортов.
Научная новизни и практическая ценность. Впервые в условиях, южной зоны Амурской области изучено влияние способов уборки, проводимой после полной спелости пшеницы на продуктивность и качество зерна. Изучена потенциальная и
реальная продуктивность пяти сортов яровой пшеницы,
*
внесенных в Государственный реестр, и в последнее десятилетие получивших распространение в Амурской области (Амурская 90, Амурская 1495, Дальневосточная ]0, Хабаровчанка и Красноуфимская 90).
Определены условия и возможности получения зерна
высокого качества у изученных . сортов.
Результаты полевых опытов и лабораторных исследований позволили дать рекомендации производству и селекционной практике.
Апробация работы. Результаты исследований доложены
іа общеуниверситетской тематической научной конференции
ЦальГАУ (г. Благовещенск, 1998, 1999, 2000 гг.), на
гжегодной научно-практической конференции Учебно-
научного производственного комплекса ДальГАУ
(с.Ивановка, 1999г.)
Диссертационная работа доложена и одобрена на совместном заседании Ученого Совета Института агрономии и экологии ДальГАУ и научно-технического совета НИИСТР ДальГАУ. По материалам диссертации опубликовано 4 научных работы.
Объем работы. Диссертация изложена на 132 страницах машинописного текста и состоит из введения и -четырех глав, выводов, рекомендаций производству, списка литературы и приложений. Включает 29 таблиц и 5 рисунков. Список литературы представлен 145 работами, в том числе 15 на иностранных языках.