Введение к работе
Актуальность проблемы. Редис и дайкон являются пенными овощными культурами. Широко известно их значение как важного пищевого и лечебного продукта питания. Оно определяется высоким содержанием в корнеплодах и листьях витамина С, Вь фитонцидов, каротина, легкоуспояемых Сахаров и разнообразных минеральных веществ.
Редис повсеместно выращивается во всех регионах России. Почвенно-климатические условия Саратовской области в целом благоприятны для возделывания редиса. Однако урожайность культуры в настоящее время невелика. Главной причиной является отсутствие грамотных научно-обоснованных агротехнических мероприятий, объясняемое тем, что вопросы возделывания редиса в последние 15-20 лет в Поволжье не изучались. В связи с этим несомненно актуальны и практически значимы любые разработки, позволяющие, получать высокие и устойчивые урожаи корнеплодов и семян редиса и дайкона в засушливой зоне.
Цель и задачи работы. Цель работы состояла в подборе и сравнительной оценке продуктивности наиболее адаптированных к условиям Поволжья сортов редиса и дайкона, разработке агротехники выращивания на получение корнеплодов и семян.
В задачи исследований входило:
выявить сорта редиса наиболее продуктивные в условиях Саратовского правобережья;
выделить из мировой коллекции ВИР сорта дайкона, пригодные для интродукции в засушливой зоне;
изучить особенности роста и развития, динамику формирования листового аппарата и фотосинтетическую продуктивность редиса на корнеплод и семена;
определить динамику формирования урожая корнеплодов у изучаемых сортов редиса;
изучить особенности формирования элементов продуктивности редиса на семена;
определить оптимальную норму высева и схему размещения растений в посевах редиса на получение корнеплодов;
выявить влияние нормы высева и схемы размещения растений на продуктивность редиса при выращивании па семена;
провести экономическую и экологическую оценку эффективности воз
делывания редиса на корнеплод и семена;
обобщить передовой опыт выращивания редиса на корнеплод и семена.
Научная новизна. Впервые в условиях Поволжского региона изучена
обширная коллекция ВИР с иелыо выявления сортов редиса и дайкона наиболее пригодных для выращивания в местных условиях, а также ценных для селекционной работы. Изучена продуктивность новых сортов и гибридных форм редиса, созданных кафедрой плодоовощеводства СГАУ им. Н.И. Вавилова.
Разработаны элементы сортовой агротехники редиса при выращивании на корнеплоды и семена в условиях острозасушливого климата Поволжского региона.
Практическая ценность и реализация результатов исследований. Определено, что наиболее адаптированными к условиям Поволжья высокопродуктивными сортами редиса являются Саратовский и Стойкий, которые рекомендуются для широкого производственного использования. Разработаны приемы агротехники, гарантирующие в засушливой зоне стабильное получение у этих сортов 0,7 — 1,2 т/га семян и 15 - 20 т/га корнеплодов.
Результаты исследований прошли производственную проверку в экспериментальном хозяйстве «Водник» СГАУ им. Н.И. Вавилова и АО «Новое» Эн-гельсского района и используются при возделывании редиса во всех овощеводческих хозяйствах Саратовской области.
Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова (1996-1999 гг.), на Международной конференции «Развитие научного наследия академика Н.И. Вавилова» (1997 г.), на курсах повышения квалификации специалистов Саратовской области, на областных и районных семинарах, совещаниях, конференциях по проблемам производства семян зерновых, кормовых и овощных культур (1996-1999 гг.). Результаты исследований опубликованы в пяти печатных работах.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, шести глав, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 164 страницах компьютерного текста, включает 39