Введение к работе
Актуальность темы. В условиях Удмуртии, характеризующейся умерен
ным континентальным климатом, экологические факторы играют решающую
роль в устойчивости культурных растений, их продуктивности и качестве уро
жая. '
В связи с этим большой интерес для садоводства республики представляет красная смородина. Эта культура характеризуется устойчивостью к неблагоприятным экологическим факторам, хорошей урожайностью даже при минимальном уходе и пластичностью, что позволяет выращивать ее здесь, применяя различные способы формирования. Разнообразные габитусы растения создают определенный микроклимат внутри кроны и по-разному реагируют на различного рода воздействия окружающей среды у растений одного вида и даже сорта.
При этом важное значение имеют диагностические признаки, а именно биохимические изменения в клетках, как ответная реакция на изменения условий внешней среды, и соотношение их с хозяйственным урожаем красной смородины и качеством ее ягод. Выявление таких признаков на начальных стадиях -вегетации будет содействовать не только прогнозированию урожайности, но и своевременному проведению агротехнических мероприятий, позволяющих избежать, негативные последствия от действия стрессовых факторов.
Кроме того, красная смородина обладает ценными лечебными и хорошими вкусовыми качествами, которые в сочетании с неприхотливостью и пластичностью делают культуру красной смородины перспективной для возделывания в условиях Удмуртии.
Благодарности. Автор выражает благодарность к. б. н., доценту каф. ботаники УдГУ Киреевой Т. Б. за консультации и ценные рекомендации при выполнении работы, директору Ботанического сада УдГУ Шебалиной Г. М. за поддержку при проведении экспериментальной части работы.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось интродукционное физиолого-биохимическое изучение в условиях Удмуртии пяти сортов красной смородины, сформированной двумя способами: куст и куст на штамбе. Такое изучение позволяет выяснить реакцию сорта на способ формирования и эдафо-климатические условия выращивания, их взаимодействие, а также выявить
*%&№&/
ЦЕНТРАЛЬНАЯ . I НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сельскохоз. академии
им. К. А. Тимирязева
Инв. № .
наиоопее оптимальный способ формирования красной смородины в условиях Удмуртии
Задачи исследований
I выявить особенности прохождения фенологических фаз развития у красной смородины в условиях Удмуртии 2 изучить сортовые особенности закономерностей роста, развития и плодоношения в годовом цикле в зависимости от погодно-климатических условий района исследований, 3 провести подробное морфологическое описание изучаемых сортов в условиях Удмуртии, 4 изучить поражаемость красной смородины вредителями и болезнями в зависимости от погодно-климатических условий Удмуртии и системы формирования красной смородины, 5 изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на особенности биохимического состава ее ягод, который оценивался по содержанию сухого вещества, витаминов С и Р, суммы фенольных соединений, углеводов, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ; б изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на динамику содержания в ее листьях аскорбиновой кислоты, водорастворимых фенольных соединений, углеводов и суммы хлоро-филлов, 7. изучить влияние погодных условий и способов формирования красной смородины на динамику содержания в ее ягодах в период роста и созревания витамина С, фенольных соединений и углеводов
Научная новизна. Впервые в условиях Удмуртии подробно изучены три способа формирования кустов красной смородины на 5 сортах отечественной и иностранной селекции дано их подробное морфологическое описание, характеристика закономерностей роста, развития и плодоношения
Изучены сортовые особенности накопления некоторых полифункиио-нальных веществ в листьях и ягодах красной смородины, в зависимости от способов формирования и условий внешней среды, а также комплексное влияние этих факторов на урожайность, биохимический состав и вкусовые качества плодов красной смородины
Практическая ценность работы На основе проведенных исследований даны рекомендации по применению способов формирования в соответствии с особенностями роста растений различных сортов Показано, что выбор способа формирования должен происходить в соответствии с определенными схемами посадки с целью получения высокой урожайности и витаминных плодов с хорошими вкусовыми качествами Необходимо также учитывать при выборе мес-
та закладки плантации и проведении дальнейших агротехнических мероприятий, что растения с разными габитусами характеризуются различной подверженностью действию стрессовых факторов (засуха, поражаемость болезнями).
Апробация работы. Результаты исследований доложены на третьей и четвертой Российских университетско-академнческих научно-практических конференциях (Ижевск, 1997, 1999), на четвертой научной конференции "Российское государство: прошлое, настоящее, будущее" (Ижевск, 1999), на конференции молодых ученых МСХА (Москва, июнь 2000), на международной конференции "95 th Annual International Conf of the American Societi for Horticultural Science" (Черлот, Северная Каролина, 1998).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 176 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 24 рисунка и приложения (53 таблицы). Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания опыта и методики, выводов и рекомендаций. Список литературы включает 223 наименований, в том числе 22 зарубежных автора.