Введение к работе
Актуальность проблемы. Столетие назад считалось невозможным
выращивание плодовых культур в суровых природно-климатических условиях
Сибири, в том числе и на Алтае. Теперь садоводство здесь одна из отраслей
сельскохозяйственного производства; обеспечивающая население
высококачественной плодово-ягодной продукцией. Яблоня является основной плодовой культурой. Первый районированный сортимент яблони был разработан в начате 40-х годов коллективом Алтайской плодово-ягодной опытной станции. В него входили сорта ранеток с массой плодов до 10 г и полукультурок с плодами 20-30 г. С тех пор сортимент постоянно совершенствовался за счет сортов., выведенных в местных условиях селекционерами НИИСС имени М.А. Лисавепко.
Проблема совершенствования сортимента остается актуальной и в настоящее время.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - совершенствование сортимента яблони в условиях низкогорий Алтая за счет выявления среди сортов и элитных форм зимостойких, урожайных, скороплодных, иммунных к парше сортов с высококачественными плодами различных сроков созревания.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
1. Оценить новые сорта и элитные формы яблони:
а) по зимостойкости и восстановительной способности;
б) по скороплодности и урожайности;
в) по качеству плодов, величине, вкусу, срокам созревания и хранения;
-
Дать оценку новым сортам и элитным формам по устойчивости к парше, выявить лучшие исходные формы и комбинации скрещивания для создания новых сортов яблони иммунных к парше;
-
Изучить биохимический состав и технологические качества плодов новых сортов и элитных форм;
-
Дать экономическую оценку возделывания новых сортов и элитных форм;
5. Выявить лучшие сорта и элитные формы по комплексу хозяйственно-биологических признаков, рекомендовать их в Госсортоиспытание и районирование.
Научная новизна работы. Сортимент яблони низкогорий Алтая улучшен за счет районирования в 1985-2000 гг. пяти сортов селекции НИИСС (Алтайское Крапчатое, Сувенир Алтая, Ермаковское, Алтайское Пурпуровое, Татанаковское) сравнительно крупноплодных, устойчивых к парше различных сроков созревания. В государственное испытание в 1997 году передан сорт Алтынай, урожайный, устойчивый к парше с плодами массой 75 г, отличного вкуса и лежкостью до 3-х месяцев, созданный с участием диссертанта.
Диссертантом впервые в условиях Сибири выделено 25 имунных к парше форм среди гибридов, полученных с использованием доноров устойчивости к парше: OR48T47 (ген Yf), OR40T43 (ген Yr) и SR0523.
Практическая ценность. В результате исследований сорта Алтайское Крапчатое, Сувенир Алтая, Ермаковское, Алтайское Пурпуровое, Татанаковское районированы по 10 региону России. Сорт Алтынай передан в государственное сортоиспыгание. Среди гибридного фонда отобрано и изучено 56 элитных форм, из них 25 стенами устойчивости к парше.
Защищаемые положения. 1. Возможность постоянного совершенствования сортимента яблони низкогорий Алтая за счет выведения зимостойких, иммунных к парше, урожайных, скороплодных сортов различных сроков созревания, со средней массой плодов более 70 г.
2. Новые сорта яблони селекции НИИСС превосходят ранее
районированные по устойчивости к парше, урожайности, величине, вкусовым
качествам и лежкости плодов.
3. Использование доноров с генами устойчивости к парше OR48T47,
OR40T43 и SR0523 позволяет создавать сорта интенсивного типа устойчивые
или иммунные к парше, не требующие химических обработок против нее.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на научно-практической конференции «240 лет добровольного вхождения алтайского
народа в состав Российского государства и современность» (г. Горно-Алтайск, 1996 г.), на научных чтениях памяти B.C. Путова (г. Барнаул, 1998г.), на заседаниях ученого совета НИИСС (г. Барнаул, 2000 г.), на репюнатыюй научно-практической конференции «Проблемы с.-х. Республики Алтай на рубеже 3-го тысячелетия» (г. Горно-Ллтайск, 2000 г.), пропагандировались в лекциях.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 работы, одна находится в печати.
Реализация результатов исследований. В ОПХ «Горно-Алтайское» НИИСС в Горно-Алтайске и Яломане заложены производственные и маточно-черенковые насаждения новыми сортами, налажено выращивание и реализация саженцев новых сортов яблони. Ежегодно в ОПХ выращивается 15,4 тыс. саженцев новых сортов.
Объем її содержание диссертации. Диссертация изложена на 162 страницах машинописного текста и состоит из введения, 10 глав и выводов, практических рекомендаций, рекомендаций для селекционеров, списка использованной литературы из 216 наименований, содержит 20 рисунков, 27 таблиц и 8 приложений.
Автор выражает сердечную благодарность и признательность руководителю работы доктору с.-х. наук, академику РАСХН И.П. Калининой.
2. Объекты и методика исследований
Исследования проводились в течение 19 лет с 1981 г. по 1999 г. в ОПХ «Горно-Алтайское» НИИСС имени М.А. Лисавенко в типичных природно-климатических условиях низкогорий Алтая.
Объектами исследований были 76 сортообразцов, в том числе: 13 сортов и 7 элитных форм на участке производственного сортоиспытания, 56 элитных форм на участке конкурсного испытания.
Сортоизучение проводилось по общепринятым программам и методикам; «Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных
культур», Мичуринск, 1973; «Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур», Мичуринск, 1980; Орел, 1995.
Участки производственного сортоиспытания заложены в ОПХ «Горно-Алтайское» весной 1976, 1981 гг. в 3-5 повторностях по 80-100 деревьев в каждой, контрольный сорт - Горноалтайское. Участки конкурсного испытания заложены весной 1988, 1989 гг. саженцами, привитыми на сеянцы Ранетки Пурпуровой, контрольный сорт - Горноалтайское и путем прививки в крону 3-4 -летних скелетообразователей (Таежное) в 1995, 1996 гг. в 3-х повторностях по 10 деревьев в каждой, контрольный сорт - Алтайское Пурпуровое.
Оценку зимостойкости сортообразцов (в баллах) проводили после суровых зим 1984Л 985, 1987/88, 1993/94, 1997/98 гг. Восстановительную способность изучали в годы после подмерзания.
Оценку устойчивости к парше проводили в годы эпифитотии на естественном провокационном фоне.
Для оценки сортов по урожайности и скороплодности определяли съемный урожай плодов в килограммах с каждого дерева.
Среднюю массу плодов определяли путем взвешивания 100 плодов, максимальную -1 плода.
При оценке вкуса использовали данные проведенных дегустаций.
Биохимический анализ плодов проведен в лаборатории биохимии и технологии переработки НИИСС. Содержание сухих веществ определяли рефрактометром, общая кислотность - титрованием децинормальной щелочью, Сахаров - по методу Бертрана, аскорбиновой кислоты - индофенольным титрованием, количество Р-активных веществ - по методу Вигорова.
Для определения экономической эффективности при хранении в качестве контроля взят сорт Феникс Алтайский.
Экспериментальные данные обработаны по методу статистического дисперсионного анализа (Б. А. Доспехов).