Введение к работе
1.1. АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Пищеварительная система осуществляет связь организма с внешней средой, обеспечивая ему поступление питательных веществ (Павлов, 1953; Уголев, 1978, 1985). Изучение органов пищеварения животных в онтогенезе имеет большое практическое значение для разработки полноценного кормления, организации профилактики и диагностики различных заболеваний (Сулейманов,1982; Тарасов, 1991). Изучение пищеварительной системы у жвачных представляет особый интерес, так как она осуществляет наиболее экономичную трансформацию грубых частей растений в животные продукты, необходимые для питания человека (Курилов, Короткова, 1971; Давлетова, 1974; Тельцов, Ильин, Столяров, 1993; Шакиров, 1993; Жаров, 1995).
Глубокие знания морфофункциональных и биохимических процессов роста и развития организма и его органов (в том числе и органов пищеварения у сельскохозяйственных животных) помогают не только раскрыть сущность явления жизни, но и возможность управления жизненными процессами с целью повышения продуктивности животных (Ташенов, 1969; Криницын, 1977; Алиев, 1978; Стояновский, 1985; Лапшин, 1988; Кокорев, 1991). Однако закономерности структурно-функционального развития пищеварительной системы и ее органов до сих пор недостаточно изучены (Ильин, 1972; Груздев, 1972; Техвер, 1974; Столяров, 1993; Антошина, 1996; Тельцов, 1996).
Анализ литературных данных показывает, что тонкий кишечник у телят черно-пестрой породы молочного и переходного этапов развития с гистологической и цитохимической точек зрения изучен недостаточно. Имеющиеся работы К.А.Васильева (1959), М.Д.Вишневской (1964), В.Г.Ульянова (1969), В.К.Бирих, Г.М.Удовина (1972), К.И.Дзигилевич (1974), J.Bunger (1972), Л.П.Тельцова (1984), РСирка (1992), Д.Ерскова (1992) выполнены на других породах и освещают специфические породные особенности. Динамика роста массы, длины тела телят черно-пестрой породы и массы, длины тонкой кишки, массы и длины двенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок, а также развитие кишечной стенки (ее оболочек) у телят этого возраста не изучены. В литературе нет сведений о динамике ядер-но-цитоппазменных отношений (ЯЦО) энтероцитов слизистой оболочки, их нуклеопротеидного обмена, митотического индекса(МИ), индекса дегенерации (ИД).
Ферментативная активность гидролитических ферментов тонкой кишки крупного рогатого скота изучалась Ю.В.Кононовым (1968), В.П.Дегтяревым, В.И.Георгиевским (1976), Г.Г.Щербаковым (1983), Л.П.Тельцовым (1984), Л.П.Антошиной (1996) на других породах и возрастных этапах развития. Динамика карбогидраз, пептидаз, липазы и щелочной фосфатазы у телят черно-пестрой породы молочного и переходного этапов развития не изучена.
-4 —
1.2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. Целью работы является изу
чение закономерностей нормального морфологического и функциональ
ного развития тонкой кишки у телят черно-пестрой породы молочного и
переходного этапов развития на различных уровнях ее организации (орган
ный, тканевой, клеточный).
В задачи исследования входило:
-
Изучить возрастную динамику роста массы и длины тонкой кишки на фоне роста массы и длины тела телят.
-
Провести гистологические исследования и выявить специфичность строения стенки двенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок у телят 15сут, 1, 2, 3,4, бибмес.
-
Проследить цитометрическими методами исследования за динамикой роста ядра, цитоплазмы и выявить ядерно-цитоплазменные отношения, энтероцитов. Гистохимическими методами исследования изучить динамику нуклеопротеидов (ДНП и РНП ), в энтероцитах двенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок в молочный и переходный этапы развития.
-
Проследить за динамикой активности основных гидролитических пищеварительных ферментов карбогидраз, пептидаз, липазы и щелочной фосфотазы в содержимом кишечной полости и в гомогенате слизистой оболочки стенки двенадцатиперстной кишки у телят от 15 сут до 6 мес.
Работа является самостоятельным разделом комплексной темы кафедры анатомии и физиологии животных Мордовского университета «Морфо-функциональное развитие сельскохозяйственных животных при интенсивной технологии (в норме и патологии)». № государственной регистрации 01870009151.
1.3. НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Изучена динамика роста массы и длины
тела телят, массы и длины тонкой кишки. Впервые установлены биологи
ческие ритмы развития стенки тонкой кишки у телят молочного и переход
ного этапов развития. Подробно описана архитектоника кишечной стенки
и ее оболочек у телят 15 сут, 1, 2, 3, 4, 5 и 6 мес. Изучена динамика роста
ядра, цитоплазмы и ЯЦО клеточных дифферонов кишечного эпителия, МИ
и ИД и содержания ДНК, РНК энтероцитов. Прослежена динамика гидро
литических ферментов содержимого и гомогената двенадцатиперстной
кишки у телят черно-пестрой породы молочного и переходного этапов раз
вития.