Введение к работе
1.1. Актуальность темы. Всестороннее изучение и вскрытие закономерностей развития органов пищеварения сельскохозяйственных животных в онтогенезе является биологической основой для разработки системы полноценного кормления, содержания и получения максимальной продуктивности (Давлетова, 1974; Лапшин, 1988; Кокорев, 1990). Эти сведения необходимы для практики, так как рождаемость телят составляет 76 — 79 от 100 коров (Эрнст, 1981), а гибель новорожденных телят от заболеваний органов пищеварения остается высокой (Сулен-ванов, 1982; Анохин, 1985; Тарасов, 1991). Организация профилактики и диагностики различных заболеваний, предупреждение потерь и повышение продуктивности животных являются важнейшими резервами животноводства.
Органы пищеварения являются связующим звеном организма и среды, обеспечивающие пищеварительную, экскреторную, секреторную, всасывательную, гормональную, мотпва-ционпую функции и выделение метаболитов из организма. В связи с непрерывно протекающими явлениями ассимиляции и диссимиляции, они представляют собой чрезвычайно подвижную систему и являются важнейшими органами обмена веществ, образования энергии и передачи информации организму (Уголев, 1985; Тельцов, Ильин, Столяров, 1993). Поэтому логически вытекает необходимость детального, комплексного изучения их на органном, тканевом, клеточном и молекулярном уровнях в филогенезе и онтогенезе.
Анализ литературных данных показывает, что тонкий отдел кишечника у новорожденных телят черно-пестрой породы с гистологической, биохимической и гистохимической точек зрения изучен недостаточно. Имеющиеся работы — Л. П. Тель-цова (1969, 1984), В. Г. Ульянова (1969), М. Ф. Лапец (1970), В. К. Бирих, Г. М. Удовина (1972), А. Ф. Рыжих, Л. К. Хабн-буллиной (1978), Г. Г. Щербакова (1983) и І. Н. Abel (1969, 1972), Z. Lojda et al. (1971, 1976), Т. Landsverk (1979, 1980), R. G. Fallon et al. (1986), P. Сирка (1992), Д. Ерсков (1992) выполнены на других породах крупного регатого скота и освещают многие специфические породные особенности. Однако динамика роста массы, дли"ы тонкой кишки, развитие кишечной стенки, ее оболочек и структур (ворсинок, крипт), возрастные
особенности эпителиальной ткани слизистой оболочки, энтеро-цитов и их ферментативной активности у телят новорожденного этапа развития черно-пестрой породы до сих пор остаются недостаточно изученными.
1.2. Цель и задачи исследования. Целью нашей работы является изучение закономерностей нормального развития слизистой оболочки и функционального (ферментативного) становления топкой кишки у телят черно-пестрой породы новорожденного этапа развития (у плодов за 5 — 7 суток до рождения и у телят от рождения до 15-сут возраста). Исследования проводились комплексно на разных уровнях организации организма (организменный, органный, тканевой, клеточный).
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
-
Изучить возрастную динамику роста массы, длины тела и массы, длины топкой кишки у телят на этапе новорожденное.
-
Исследовать развитие кишечной стенки, ее оболочек, ворсинок, крипт двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок.
-
Изучить цнтометрическими методами динамику роста ядра, цитоплазмы клеточных дпфферонов кишечного эпителия, их ядерно-цитоплазмспное отношение (ЯЦО) и содержание в них нуклеиновых кислот — ДНК и РНК, а также митотический индекс (МИ) и индекс дегенерации (ИД) энтероцитов разных участков ворсинок и крипт.
-
Проследить динамику активности основных гидролитических пищеварительных ферментов в содержимом кишечной полости и в гомогенате слизистой оболочки стенки двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок у телят or рождения до 15 сут.
Работа является самостоятельным разделом комплексной темы кафедры анатомии и физиологии животных Мордовского госуниверситета «Морфофупкциональное развитие сельскохозяйственных животных при интенсивной "емюлопш (в норме II патологии)». Аг2 государственной регистрации 0.187.0009151.
!.3. Научная новизна. Получены новые данные по суточной динамике роста массы и длины тела телят, массы и длины тонкой кишки. Установлена закономерность і истологичеекого и клеточного развития стенки двенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок. Изучена динамика ростз ядра, цитоплазмы ' клеточных дпфферонов кишечного эпителия, МИ и ИД н содержания ДНК и РНК энтероцитов. Прослежена динамика ферментативной активности топкой-кишки у геляг черно-пестрой породы на этапе новорожденное.
1.4. Основные положения, выносимые на защиту:
асинхроппость роста массы и длины тела, массы и длины тонкой кишки у телят новорожденного этапа развития;
архитектоника и динамика развития кишечной стенки, ее
оболочек (слизистой, мышечной, серозной) и структур (ворсинок, крипт) двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок;
динамика роста площади ядра, клетки и ЯЦО эпителио-цитов, бокаловидных клеток, кишечных эндокриноцитов, па-нетовских клеток;
содержание ДНК и РНК, МИ и ИД энтероцитов разных участков ворсинок и крипт двенадцатиперстной кишки;
активность пищеварительных ферментов — диглицннглн-цинтрипептидазы, лактазы, щелочной фосфатазы — в содержимом и в гомогенате слизистой оболочки стенки двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок у телят черно-пестрой породы от рождения до 15 сут.
-
Научно-практическая значимость работы. Исследования расширяют имеющиеся представления: о динамике роста массы, длины тела у телят новорожденного этапа развития; о динамике роста массы и длины тонкой кошки; о развитии и архитектонике кишечной стенки, ее оболочек (слизистой, мышечной и серозной) и структур слизистой оболочки (ворсинок и крипт); об активности ферментов тонкой кишки у телят от рождения до 15 сут. Эти данные являются биологической основой для разработки оптимальных режимов кормления и содержания новорожденных телят в хозяйственных условиях, для проведения диагностических исследований. Установленная возрастная динамика ферментов тонкой кишки у телят может быть использована при создании активных ферментативных препаратов и составлении рецептов заменителей молока с целью профилактики и лечения больных животных.
-
Реализация результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 10 работах. Материалы исследований используются в научных и учебных целях на кафедрах анатомии, физиологии, цитологии, гистологии и эмбриологии: Санкт-Петербургской академии ветеринарной медицины, Омского института ветеринарной медицины, Бурятской ГСХА, Ульяновского СХИ, Мордовского госуппверситета, Саратовского института биотехнологии.
Материалы диссертации частично использованы в монографии Л. П. Тельцов, П. Л. Ильин, В. А. Столяров. Функциональная морфология тонкой кишки в эмбриогенезе. Саранск: Изд-во Мордов. ун-та. — 1993. — 196 с.
1.7. Апробация работы. Материалы диссертации доложены
на научных конференциях: Огаревские чтения (Саранск, 1990 —
1993); 2-й региональной конференции морфологов Сибири и
Дальнего Востока (Улан-Удэ, 1992); XI Всесоюзном съезде ана
томов, гистологов и эмбриологов (Смоленск, 1992); 3-м съез
де анатомов, гистологов, эмбриологов Российской Федерации
(Тюмень, 1994),
1.8. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на iQ страницах машинописного текста и состоит из разделов: общая характеристика работы, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследования, выводы, практические предложения, библиографический список, который включает %х>% источников, в том чис-''с feS" зарубежных. Работа иллюстрирована 22 таблицами и $_ рисунками (графиками и микрофотографиями).