Введение к работе
Актуальность проблемы. В решении проблемы питания населения огромная роль отводится интродукции новых, перспективных, отвечающих требованиям интенсивных технологий выращивания овощных культур. Расширение ассортимента овощных культур на основе интродукции дает возможность сделать более разнообразным рацион питания людей, расширить сроки поступления свежей овощной продукции, увеличить урожайность единицы посевной площади.
При подборе новых овощных культур необходимо учитывать не только их питательные свойства, но и лечебно-профилактические, обусловленные содержанием витаминов, гормонов, ферментов, а также минеральных и пряных веществ.
Одной из таких культур является дайкон - японская редька. Хорошие вкусовые качества, отсутствие специфической для европейской редьки остроты, наличие комплекса витаминов, ферментов и других ценных в пищевом отношении веществ должны способствовать повышению спроса на него у населения. Кроме вкусовых достоинств, значительная урожайность и относительно короткий период вегетации делают дайкон интересной культурой для российского овощеводства.
Для Кировской области культура дайкона новая, для которой не выявлены сорта, способные обеспечить наибольший выход качественного урожая, не разработаны ни сроки посева,, ни схемы, ни оптимальный уровень минерального питания.
Цель ц задачи рсследований, Цель данной работы - отработка параметров технологии выращивания дайкона в условиях Кировской области для расширения ассортимента овощных растений, обладающих высокой
питательной и лечебно-профТШктнче^^ЩЭД^:
1 имени К.А. Тимирязева ' ЦНБ вмени НИ. Железнова Фонд научный литературы
2 Для достижения намеченной цели в процессе исследования необходимо
было решить следующие задачи:
- определить лучшие сорта, обеспечивающие наибольший выход
товарного урожая высокого качества в условиях Кировской области;
- определить оптимальные сроки посева, с учетом продолжительности
светого дня, исключающие стеблевание (цветушности) растений;
- разработать оптимальную схему посева;
- разработать оптимальный уровень минерального питания, который
обеспечит наибольший выход урожая и не вызовет избыточного накопления
нитратов.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ. В процессе работы выявлены сорта дайкона, обеспечивающие наибольший выход качественного урожая в условиях Кировской области, изучено влияние долготы дня на урожайность корнеплодов дайкона и установлены оптимальные сроки посева. Выявлена определенная зависимость урожайности дайкона от схемы посева семян и установлены оптимальные схемы размещения дайкона для выращивания в открытом грунте в условиях Кировской области. Определено положительное и отрицательное действие минеральных удобрений на урожайность и качество корнеплодов дайкона,
АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Результаты исследований доложены и обсуждены на научно-практической конференции {Вятская ГСХА, 1997) и на Ш Международном симпозиуме в городе Пущино (Институт почвоведения и фотосинтеза РАН, 1999).
По материалам диссертации опубликовано три работы.
Структура н объем диссертации. Диссертация состоит та введения, обзора литературы, методической части, результатов исследований, выводов, рекомендаций производству, списка использованной литературы и приложений.
з .
Работа включает 30 таблицу и 5 рисунков. Список литературы включает 165 источников, из них 40 иностранных.
На защиту выносятся основные научные положения:
-
в условиях Волго-Вятского региона скороспелый сорт дайкона Саша имеет преимущества перед другими сортами;
-
основные параметры технологии выращивания дайкона сорта Саша в условиях Кировской области.