ЭЛЕМЕНТЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМНОГО РЕГИОНА Мешков, Алексей Викторович

Введение к работе

1.1. Актуальность темы. Продовольственной программой
СССР на период до 1990 года предусматривается среднее го
довое производство овощных и бачхевых культур в 11-й пяти
летке довести до 33—34 млн. тонн, а в 12-й пятилетке—37—
39 млн. тонн. Увеличение производства овощей будет достиг
нуто путем интенсификации овощеводства на основе внедре
ния" индустриальной технологии возделывания и уборки
овощных культур.

Научно-исследовательский институт питания Академии медицинских наук СССР рекомендует довести потребление плодов томата на душу населения до 32 кг в год, что можно сделать в том случае, если валовой сбор будет увеличен до 8,5—9 млн. тонн в год.

Чтобы перевести производство томата на промышленную основу, необходимо решить ряд проблем, направленных на повышение урожайности этой культуры, улучшения качества продукции и сокращение трудовых затрат.

В условиях Центрально-Черноземной зоны нет районированных сортов, пригодных для машинной уборки, и разработок по технологии промышленного ... возделывания- томата. Поэтому решение этих задач является актуальной научной проблемой, имеющей важное практическое значение для овощеводства Центрально-Черноземного региона в свете реализации Продовольственной программы страны.

1.2. Цель и задача исследований. В настоящей работе бы
ла поставлена цель: разработать элементы прогрессивной
технологии механизированного возделывания и уборки тома
та в условиях Тамбовской области и смежных с ней других
областях Центрально-Черноземного региона, внедрением но
вой технологии ускорить решение проблемы повышения уро
жайности томата ив целом поднять производство продукции
этой ценной культуры на более высокий научно-технический
уровень.

В задачи исследований входило: подобрать сорта томата, способные в почвеннонйшм^Лете^Лхрд^ЛЛлтггоя'х Центрально-

НАУЧНАЯ Ь. ;5ЛИОТ2КА 1

Моск. СОЯЬСКОКОЭ. &КЭДОМИИ

им. К. А./Гимир/зв! 14нв. №.

Черноземного региона давать высокие и устойчивые урожай при механизированной уборке, найти оптимальную густоту посадки выделенных перспективных сортов в зависимости от фона удобрений, выявить влияние мульчирования синтетическими пленками на рост, развитие и продуктивность томата, а также изучить особенности роста и развития томата в различные периоды онтогенеза в зависимости от сорта и агро-присмов (густоты посадки, удобрений, мульчирования).

1. Научная новизна исследований. Впервые в условиях Тамбовской области и региона изучены морфологические особенности роста н развития сортов томата, пригодных для машинной уборки, в различные периоды онтогенеза в зависимости от сорта и агроприемов, а также разработаны основы зональной технологии механизированного возделывания и уборки томата, включающие подбор сортов, оптимальной густоты посадки растений, фона удобрений, изучено влияние мульчирования на ускорение созревания и продуктивность растений томата.

2. Объем исследования. Изучены отдельные элементы н в полом технологический процесс механизированного возделывания и уборки в направлении снижения их трудоемкости и совершенствования агрокомллекса, обеспечивающего повышение урожайности без снижения качества продукции и снижение затрат. В конкурсном сортоиспытании было испытано восемь перспективных сортов. На трех сортах отработана сортовая агротехника и по двум сортам проведено производственное испытание по продуктивности и пригодности к машинной уборке. Изучено влияние мульчирования прозрачной полиэтиленовой и черной поливинилхлоридной пленок на рост, развитие и продуктивность растений томата.

3. Практическая ценность работы. Разработанная сортовая агротехника дает возможность повысить урожайность томата до 400—500 ц/га при механизированном возделывании и уберке.

4. Реализация результатов работы. Основные положения диссертации освещены в опубликованных работах, прошли производственную проверку в хозяйствах области.

5. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научной конференции преподавателей Плодоовощного института им. И. В. Мичурина в 1982—1983 гг., на заседании кафедры овощеводства Плодоовощного института им. И. В. Мичурина, на заседании Ученого совета плодоовощного факультета.

6. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 192 страницах машинописного текста, состоит из введения, восьми глав, общих выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений.

В тексте диссертации содержится 39 таблиц, 20 рисунков. В списке использованной литературы имеется 226 наименований, в том числе 63 иностранных авторов. Приложение содержит 46 таблиц.

2.1. Методика исследования. Опыты проводили в 1978— 1982 гг. на орошаемом опытном поле кафедры овощеводства Плодоовощного института им. И. В. Мичурина в учебно-опытом хозяйстве «Роща». В 1980—1982 гг. параллельно выполняли исследования в производственном массиве томата учхоза «Роща», в 1979 году — в совхозе «Круглинский» с применением машинной уборки.

При проведении исследований руководствовались следующими методическими указаниями: «Биологический контроль в сельском хозяйстве» (Куперман, 1962), «Приборы и методика определения физико-механических свойств плодов томатов» (Зайцев, Квасников, Беков, 1967), «Методика моделирования г,ри морфофизиологическом анализе разветвленных овощных растений» (Еременко, 1971), «Методические рекомендации но агротехническим исследованиям с овощными и бахчевыми культурами в открытом грунте» (1972), «Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» (1975), «Методика полевого опыта» (Доспехов, 1979), «Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (1979), «Определение экономической эффективности результатов полевых опытов» (Грызенкова, Чиженко, 1979).

Опыты проводили в овоще-кормовом севообороте, предшественниками томата были кормовые корнеплоды.

Почвы опытных участков пойменные белесоглеевые, суглинистого механического состава, с небольшой мощностью гумусового горизонта (до 30 см) и невысоким содержанием гумуса. Реакция почвенного раствора слабокислая, близкая к нейтральной. Почвы имеют высокое количество поглощенных оснований, большую емкость поглощения и характеризуются содержанием подвижного фосфора и калия, соответственно 12,4 и 13,5 мг на 100 г почвы.

Климат Тамбовской области умеренно-континентальный. Температурный режим складывался более благоприятно для роста и развития растений томата в 1979 и 1981 годах, неблагоприятно в 1978, 1980 и 1982 годах. Влажным был 1980 год, засушливым 1981 год.

Проведено 3 опыта, включающих 33 варианта в 4-кратной повторности. Площадь учетных делянок 21—56 м². Размещение вариантов рендомизированное. В производственных

опытах площадь делянок брали 0,25—0,5 га, площадь учетных делянок 25,2 м².

В течение вегетационного периода в опытах проводили фенологические и биометрические наблюдения за растениями томата по методике НИИОХ (1972).

Морфологический анализ делали по методике Куперман (1962) и Еременко (1975) по 6—20 растениям каждого варианта с установлением этапов органогенеза, особенностей роста и развития растений. При изучении влияния мульчирования пленками на микроклимат определяли влажность почвы по слоям 0—5, 5—10, 10—20, 20—30, 30—40, 40—50 см и температуру почвы на глубине 2—3 и 10 см в рядках и междурядьях в 8, 12 и 17 часов.