Введение к работе
Актуальность исследований. В настоящее время, когда продолжается сокращение финансирования сельскохозяйственного производства и овощеводства в частности, на первое место выдвигаются задачи по созданию высокоурожайных отечественных сортов и гибридов зеленных культур и разработке экономичных.: технологий их выращивания.
Благодаря своей уникальной способности к чрезвычайно интенсивному росту и развитию и внешнему разнообразию пекинская капуста и салат-латук занимают ведущее место в объеме производства салатных овощей и могут удовлетворить даже самый взыскательный вкус. В то же время районированный сортимент явно недостаточен, поэтому представляет актуальность изучение интродуцированннх и отечественных сортов и гибридов при выращивании их в различные сроки и с использованием разнообразных субстратов, тем более, что потенциальные возможности культур раскрыты еще не полностью.
На ряду с урожайностью в последнее время особую остроту приобрел вопрос качества продукции в зависимости от хозяйственной и ботанической разновидности и периода выращивания.
Цели и задачи исследований. В работе преследовалась цель изучить особенности формирования урожая разновидностей салата и пекинской капусты при выращивании в различные сроки, проследить изменение качественного состава зеленной продукции (содержание сухого вещества, аскорбиновой кислоты, каротина и т.д.) в зависимости от фенологической фазы развития растений и оценить устойчивость выделившихся п^г""""" * —;:„—~.« « луааьому ожогу листьев. Кроме того, на основании полученных данных, дать заключение о возможности использованіи цоолита и его грунто-смесой в кп-
честве субстрата при различных уровнях минерального питания зеленных культур.
В задачу исследований также входили следующие вопросы:
изучение сортовой реакции салата и пекинской капусты на использование в качестве субстрата цеолита, и его грунтосмесей,
сравнительная технологическая оценка разных схем посадки салатной капусты при выращивании в гидропонных теплицах,
провести организационно-экономическую сценку эффективности выращивания пекинской капусты в условиях защищенного грунта.
Научная новизна, проведенных исследований заключается в том, что в различных условиях выращивания (защищенный и открытий грунт, гидропоника и субстраты на основе тепличного грунта и цеолита) была изучена группа отечественных и зарубежных сортов и гибридов салата и пекинской .капусты, в результате чего рекомендованы для производства наиболее перспективные сортообразцы и субстраты.
Практические предложения по применению субстратов с добавлением различных доз цеолита, вытекающие из работы, могут быть использованы в специализированных хозяйствах, а также исследователями, работающими в этой области. Даны предложения по внедрению в производство новых сортообразцов салата и пекинской капусты.
Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научной конференции ТСХА (1992 г.) и опубликованы в двух статьях, а также получили подтворадение в 1992 г. в совхозе "Марфино" (г.Москва). . . ' ;
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, 7 глав,экспериментальной части, выводов и рекомендаций, 8 приложений. Изложена-на 171 странице машинописного текста, включая 42 таблицы и 12 рисунков. Список испо-
льзованной литературы включает 276 наименований, в том числе
102 зарубежных.