Введение к работе
Актуальность талы. И настоящее время культура перца сладкого получает все большее распространение в нашей страна и за рубеяом, гте она давно признана рентабельной. Потребление перца возрастает благодаря высоко!, пищевой ценности плодов, которые богаты витаминами, биологически активными веществами, обладают лечебными свойствами, отличаются високими вкусовыми качествами.
В Ленинградской области намечен комплекс мер по расширению видового и сортового разнообразия овощей, значительному увеличении поставок тепличных и ранних зеленных культур, сокращению удельного веса огурца и увеличении удельного веса зеленнчх, перца, томата.
Широкое внедрение перца із тепличное производство Северо-Запада России сдерживается недостаточной изученностью биологических особенностей этой ценной культуры при внращивании в нетипичных для нее климатических условиях и, как следствие - отсутствие научно обоснованной промышленной технологии возделывания. В настоящее вре-! мя в связи с низкой урожайностью и поздними сроками поступления перца из пленочных теплиц, существует необходимость в разработке агротехнических приемов, которые гарантировали бы получение достаточно высокой ранней, наиболее дачной, а гакке общей урожайности при высокой рентабельности этой культуры.
Цель и задачи исследований. Целью наашх исследований является разработка основных элементов технологии выращивания сладкого перца в весенних пленочных теплицах в условиях Северо-Запада России.
В связи с этим наїли били поставлены следующие задача:
-
Произвести расчет геплообеспечепности растений при выращивании в крупногабаритной пленочной теплице арочного типа.
-
Изучить влияние возраста рассады (сроков посева) на развитие, урожайность и динамику плодоношения перца.
-
Исследовать закономерности роста и развития перца при использовании пикировки в фазу 1-2 и 3-4 настоящих листьев и влияние ее на сроки поступления продукции.
-
Изучить особенности роста, развития и динамику плодоношения перца в зависимости от густоты посадки и схем размещения растений.
-
Установить взагашое влияние различных по скороспелости сортов в совместных посадках на темпы роста и развития растений и определить эффект их совмещения.
-
Провести агроэксплуатационнул оценку фоторазрушаомой поли-
этиленовой пленки (Й>Ш различных модификаций яра мульчировании сладкого перца в пленочной тешшце.
-
Выявить влияние каждого агрояриема на биохимический состав и «сварные качества плодов перца.
-
Определить экономическую эффективность разработанных, приемов и рассчитать минимальную цену реализации, обеспечивающую гарантированную прибыль и рентабельное выращивание этой культуры в пленочных теплицах.
. 9. Изучить коллекцию сортов и гибридов сладкого перца отечественной и зарубежной селекции и выявить сорта, отличающиеся высокой урожайностью и скороспелостью в условиях пленочных теплиц.
Научная новизна. Впервые произведен расчет тепяообеспеченностй растений перца при выращивании их в весенних пленочных теплицах арочного типа в условиях умеренно-холодного климата Северо-Запада России, Научные данные да изучению таких агротехнических приемов, как возраст раосады, использование пикировки, густота и схема посадки, взаимное влияние сортов в совместных посадках, использование Й'П в качестве иульчи, объясняющие механизм их действия на рост и развитие растений, има-ог научную новизну и представляют практическую значимость при выращивании рассади и культуры сладкого перца. Из коллекции сортов Всесоюзного института расгениеводсгва по результатам исследований выделшы сорта перца, отличающиеся высокой ранней и общей урожайностью и качественными показателями плодов.
Практическая ценность работы. По результатам расчета суммы эффективных и активных температур установлена близкая к оптимальным показателш степень теплообеспеченности растений перца при выращивании в крупногабаритных пленочных гешшцах арочного типа в условиях Северо-Запада России.
Разработана система агротехнических приемов, которые позволяют ускорить начало плодоношения перца в ранне-летний период в условиях- короткого вегетационного сезона, обеспечить получение высокой ранней и общей урожайности. Определена экономическая эффективность выращивания этой культуры в весенних пленочных теплицах и рассчитана минимальная цена реализации, дифференцированная по урожайности при уровне рентабельности не менее 60%.
Полученный материал дает возможность'в целом ориентировать спе-. цаадистов хозяйств на выбор более рациональных агротехнических приемов дря выращивании перца сладкого в весенних пленочных теплицах.
Апробация работы. Материалы исследований доложенн и обсущцаш на Всесоюзном совещания по использованию полимерных материалов в Москве (IS88 г.), научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов в Ленинградском ТАУ (1989 и 1980 гг.), в работе Ш зональной, школы-семинара молодих учених в СЗНИИСХ (I99Q г.), научных; конференциях молодых ученых и аспирантов в ЗШШСХ U989 г.), Минске Ц989 г.), Москве, НИШ (1991 г.), Барнауле (1991 г.), на ежегодннх заседаниях Н'ГС технологического центра СЭДИЖХ (І988-І99І гг.).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 печатных работ, а также методические рекомендации "Технология взращивания сладкого перца в весенних пленочных геїші-дах".
Внедрение результатов исследований. Разработанные агротехнические приемы проаші производственную проверку и обеспечили экономический эффект в совхозе "Колпинскиіі", п/х Ш "Красный йыборхец" л ,. агрохозяіістве ПО "Балтийский завод" Ленинградской области.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 137 ограницах машинописного текста, состоиг из введшия, обзора литературн, экспериментальной части, выводов, рекомендаций производству, списка титературы, включающего 391 наименование, из которых ИЗ - на ино-ігранннх языках, содержит 57 таблиц, ЙО рисунков и 6 таблиц в при-. поженил.