Введение к работе
Актуальность темы. Установлено, что высокую продуктивность в животноводстве можно обеспечить только на рационах о достаточным количеством протеина. Вместе с тем в растительных кормах аминокислот содержится на 30-4056 меньше чем требуется животным. В связи с неполный аминокислотным составом кормов их недостаток восполняют за счет минеральных добавок, то есть нехватку природного белка частично восполнявт искусственным белком. В качестве небелковых азотистых добавок или, так называемых синтетических азотистых веществ, наиболее часто используются карбамид и биурет.
Биурет зарекомендовал себя как дешевый и эффективный заменитель природного белка. Преимуществом биурета перед карбамидом является то, что он постепенно растворяется в желудке, что практически исключает опасность отравления аммиаком.
Известно, что огромное значение для жизнедеятельности животных имеют микроэлементы. Систематический недостаток или избыток микроэлементов в рационах приводит к нарушению обмена веществ, . снижению роста и плодовитости, понижению продуктизности и возникновению заболеваний.
Ыеталлосодержащие белковые системы осуществляют накопление и контроль за концентрацией ионов металлов, а также транспортируот их в соответствующее место для включения в нужную ферментную систему .
Установлено, что физиологическое действие биолигандов усиливается, если вводить их в организм в сочетании с микроэлементами. Однако, соединения в виде простых солей являются токсичными. Поэтому проблема создания биологически активных нетоксичных комплексных солей, содержащих микроэлементы в сочетании с биологическими лигандами с последующим применением их в животноводстве является актуальной задачей современной бионеорганической химии, что и является основным направлением исследований, выполненных в настоящей работе. Диссертационная работа посвящена систематическому изучению тройных водно-солевых систем, содержащих биурет и двухвалентные переходные металлы, исследованию твердых фаз различными методами физико-химического анализа и целенаправленному поиску условий получения белково-минеральных кормовых добавок пролонгированного действия.
Цель работы. Проведение систематических исследований растворимости в системах, вклвчаящих хлориды, нитраты, сульфаты кобальта,, марганца, никеля, меди, цинка и кадмия для определения условий образований соединений указанных солей; синтез комплексов хлоридных, нитратных и сульфатных солей с биуретом; изучение физико-химических свойств полученных соединений и установление характера связи в них; выяснение влияния анионов на комплексообра-зущую способность биурета с салями переходных металлов; испытание новых соединений как стимуляторов роста в качестве белково-минеральных добавок к основному рациону для овец.
Научная новизна. Впервые изучены методом растворимости равновесия в восемнадцати тройных системах с участием биурета и хлоридов, нитратов, сульфатов, d -переходных металлов в водной среде при 30С. При этом установлено образование десяти новых комплексов, подтверждены и уточнены составы некоторых ранее известных комплексов. Определены характер растворимости и концентрационные пределы кристализации соединений из насыщенных'водных растворов. Изучена термическая устойчивость комплексов. Исследованы ИК-спект-ры поглощения с целью установления места локализации связи между молекулой биурета и неорганической сольс. Установлено, что биу-рет является бидентатным лигандом и координация осушествляется через два атома кислорода. Координация Ые-0 также доказывается ИК-спектром поглощения, снятым в области ст 250 до 400 cut Проведен рентгенсфазовый и термографический анализы биуретовых комплексов. Три соединения испытаны на физиологическую активность. Установлена возможность совместного решения проблемы белковых добавок и обогащения кормов микроэлементами.-
' Практическая ценность работы. Из полученных биуретовых комплексов CuS04-2NH(C0NH2)2 , CoIH0jV2NH(C0NH2)2 и CoSIV 2(Ш1С0ННа)г- н"20 прошли физиологические испытания на овцах трех пород. При этом показано, что указанные комплексы не оказывает отрицательного влияния на организм кивотных, катионы их не накапливаются в организме, усиливают метаболические, окислительно-восстановительные процессы в организме. Дано заключение, что комплексы являются биостимуляторами и могуг быть использованы в качестве белково-минеральных добавок пролснгированного действия к основному .рациону овец.
Апробация работы. Основные результаты диссертационной рабо-
5 ты доложены на Всесоюзной конференции "Химия и технология редких, цветных металлов и солей" (Фрунзе, 1982 г., 1986 г.), XI Всесоюзной конференции по биологической роли микроэлементов я их применении в сельском хозяйстве и медицине (Самарканд, 1990), а также на совместном заседании лабораторий синтеза веществ я электрохимии, химии и технологии благородных металлов, неорганической химии ВДФХ АН Республики Кыргызстан.
Публикации. По теме диссертации опубликованы восемь научных работ. Получено одно рационализаторское предложение и подана одна авторская заявка на изобретение. Ыатеришш диссертации использованы в двух научно-исследовательских отчетах Института неорганической и физической химии АН Республики Кыргызстан.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 200 страницах машинописного текста, включая 48 таблиц и 53 рисунков, состоит из введения, литературной и экспериментальной части, заключения, списка использованной литературы, включающего 133 источника и приложения, в котором имеются акты физиологических испытаний предложенных препаратов.