Введение к работе
Актуальность темы. Исследованиями последних десятилетий ш-
влено значение дрожкевых организмов как продуцентов биологически
ктявных полисахаридов. Показана перспективность использования
омо- и гетерогликанов дрожкей еядов Rhodotorula , Crypto-
:occus и др. в качестве лекарственных средств, детокенкато-
ов, основ для косметических кремоз. Некоторые из них в настоящее рег.'л внедряются в практику здравоохранения и другие области.
К моменту начала работы, сведения об углеводных полимерах аллистоспороЕЫх дрохней, в частности спороболомицетов, были весь-іа ограниченными и относились к отдельны!.! штаммам. Между тем дзн-ие о продукции и особенностях биосинтеза ими полисахаридов, их юставе и свойстЕах, такхе как и о полисахаридах клеточной стенки, шеобствуют расширению знаний о биологии дроктай рода Sporobo-omyces , имеют таксономическую и практическую ценность.
Работа выполнена в соответствия с Координационным планом на-чных исследований по комплексной программе "І.Іпкробиология" (проб-:ема 1Ь 2.20.9) и программой ГКНТ 0.74.05 І8Н2, входит в тематику абот института (Государственный регистрационный № I 01 68 0 053943).
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы было нзуче-не не исследованных ранее в качестве продуцентов полисахаридов редстазителей дрожжевых и диморфных штаммов Зрогоьоіояіусе^
В связи с поставленной целью потребовалось решить следуге.це адачи:
- изучить способность ряда зтзмиов ЗрогоЬоІовусез " ггрэдук-
ии внеклеточных полисахаридов;
-выявить оооб'лшості их образования, состога и строения;
- получить полисахариды клеток л пряности их анализ.
Научная новизна. Установлена способность изученных дрожжевых к ди/.орфных штаммов спороболомицетов синтезировать е определенных условиях экзополисахариды - машины. Показано, что на процесс их образования существенное влияние оказывает рН. Каннаны продуцируются только при кислых значениях рН. На примере S. holsaticus установлено, что при нейтралышх значениях рП, в зависимости от состава среды, вместо маннана синтезируется либо гетерополмсахарид, лпбо^но происходит образования экзогликана. S. salrroracolor ЗКЛ Y -679, продуцирующий в отличие от других штаммов два полимера (гетерополисахарщ и маннан), способен повышать продукцию последнего после предварительного пассирования культуры в условиях, типичных для образования маннанов.'Таким образом, рН может выступать регулирующим фактором при биосинтезе экзогликанов дроюкеїі рода Sporobolomyces.
Установлено строение внеклеточны.. маннанов л сходство их с маннанами цроккей родов Rhodotorula.Bullera tsugae.
Показана сложность состава полимеров клеточной стенки и уча тие растворимого глюкоманнзна клеточной стенки й, holsaticus биосинтезе внеклеточного маннана.
Практическая ценность. Результата работы имеют значение для выявления филогенетических связей і ж среди баллистоспоровых дрс ней, так и среди не относятся к ним родоЕ. Благодаря специфиче ким физико-химическим характеристикам, таким как вязкость и др., внеклеточные полисахариды спороболомицетоЕ могут быть использове для различных практических целей. Показгю, что S. holsaticus. синтезирует с хороша.! выходом маннан, пригодный' для приготовлені пленок шдиципскоги назначения. Этот полимер оказывает таїле а к Еируюцйо действие на клетки кононуклеарных фагоцитов.
Апробация работы. Материалы исследования били доложены на
едашіи Лешінградского научного общества микробиологов и олкдемио-огов /I9BS/, на конференцій молодых ученых "Творчество молодых -аучно-техническому прогрессу /Ленинград, 1988/, на конференции Блоконверсня - 88 "Теоретлчесгае основа микробной конверсии" Рига-Юрмала, 1963/, на конференции "Проблемы и перспективы био-ехпологпи" /Братислава, ЧССР, 1989/, Всесоюзной конференции "Рефляция микробного метаболизма" /Пу::іпно, 1989/.
Публикации. По материалам, исследования имеется 6 публикации.
Структура работы. Диссертация сосопт из введения, обзора
лтературы (3 раздела), описания'материалов и методов исследования,
зложешш полученных результатов л их обсуждения (4 раздела), за
точения, выводов, спиегш цитируемой литературы. Работа изложена
а страницах машинописного текста, содержит сЯ^рисунков,