Введение к работе
Актуальность темы. Борьбу с болезнями растений вели, до недавнего времени, с помощью химических препаратов - пестицидов. Но их длительное применение приводит к загрязнению окружающей среды, оказывает отрицательное действие на человека, теплокровных животных и связано с большими денежными затратами.
Повсеместное вынужденное снижение количества и частоты применения пестицидов заставляет искать альтернативные пути контроля развития патогенеза сельскохозяйственной продукции при ее выращивании и хранении.
В настоящее время исследователи во многих странах мира уделяют большое внимание поиску и изучению микроорганизмов с антагонистическими свойствами и созданию на их основе биопрепаратов как альтернативы применению химических средств защиты растений.
Поиск антагонистов фитопатогенов и синтезируемых ими активных метаболитов (в том числе и антибиотиков) ведется среди различных групп микроорганизмов - Bacillus, Enterobacter, Ravobacterium, Streptomyces и др.; Многочисленными исследователями в области изучения антагонизма было отмечено, что одной из наиболее перспективных групп бактерий, подавляющих рост и развитие фитопатогенной микрофлоры являются бактерии рода Pseudomonas. Штаммы бактерий этого рода доступны, легко культивируются, не требуют специальных сложных сред, препараты на их основе дешевы и просты в изготовлении.
В то же время бактерии рода Mycobacterium в этом отношении остаются практически неизучеными. Хотя имеются единичные сведения об их способности к синтезу антибиотиков, проявляющих активность в отношении фитопатогенов. Поэтому микобактерии тоже могут представлять интерес в
плане создания на их основе препаратов для борьбы с вредителями растеш и сельскохозяйственной продукции.
Псевдомонады используются для защиты растений и сельскохозяйственнс продукции довольно давно, однако сведения об их применении для защит овощной продукции, и в частности картофеля, в послеуборочный период литературе крайне ограничены. В настоящее время практически не вьіделеї эффективных штаммов - антагонистов в отношении фитопатогенов картофел
В связи с этим, работа по поиску биологических средств защиты да снижения потерь картофеля от заболеваний микробного характера во вред длительного хранения является весьма актуальной.
Цель и задачи исследования. Настоящая работа посвящена поиску бактері - антагонистов фитопатогенной микрофлоры среди неспорообразующі бактерий родов Pseudomonas и Mycobacterium и выявлению среди ні продуцентов антифунгальных антибиотиков. В соответствии с цель
исследования в работе были поставлены следующие задачи:
выделить из природных субстратов при использовании селективні методов интересующие виды бактерий;
провести первичную оценку принадлежности вновь выделенных культ к родам Pseudomonas и Mycobacterium;
- изучить антибиотические свойства выделенных штаммов бактери
Отобрать наиболее активный продуцент антифунгального антибиотика;
оптимизировать условия культивирования отобранного продуцента;
исследовать возможность применения отобранных активных штаммов д защиты картофеля, закладываемого на длительное хранение.
Научная новизна работы. Установлено, что быстрорастущие сапрофитш микобактерии проявляют высокую антагонистическую активность отношении фитопатогенной микрофлоры.
Среди них выявлен продуцент антифунгального антибиотика -Mycobacterium smegmatis шт. 12.
Показано, что культура Msmegmatis шт.12 обладает как противогрибковой, так и антибактериальной активностью с преимущественным действием в отношении фитопатогенных грибов.
Установлено, что культура показывает высокий защитный эффект при длительном хранении картофеля и не проникает через покровные ткани клубней.
Научно-практическая значимость работы. Выявлены активные штаммы
бактерий антагонистов, принадлежащих к родам Pseudomonas и
Mycobacterium, рекомендованные для приготовления биопрепаратов для
защиты картофеля от поражения заболеваниями микробного характера при
длительном хранении. --:-
Показано, что перспективным источником новых продуцентов антифунгальных антибиотиков являются культуры рода Mycobacterium.
Изучены закономерности процесса культивирования продуцента антибиотика широкого спектра действия - M.smegmatis шт.12. В результате уровень его антибиотической активности увеличен в 2 раза по сравнению с активностью в исходных условиях выращивания.
Защитный эффект биопрепарата из культуры M.smegmatis шт.12 подтвержден в опытах in vivo.
Публикации. По теме диссертации опубликованы 2 статьи и тезисы.
Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на Всероссийской научной конференции "Химия и технология лекарственных веществ" (Санкт-Петербург, 1994 г.), Втором Всероссийском совещании "Техника и технология пищевых производств" (СПб, 1994 г.).
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора
литературы, экспериментальной части, выводов, списка литературы приложений. Работа изложена на 135 страницах машинописного текст содержит 29 таблиц и 10 рисунков. Библиография включает 163 источни: литературы.