Введение к работе
Актуальность проблема. В последние года возрос интерес в микроорганизмам, развивающимся в екстремальних условиях окружающей среда. Это обусловлено тем, что выяснение физиологических в биохимических особенностей их жизнедеятельности способствует решению ряда общебиологических проблем /возникновения и эволюции жизни, адаптации организма к условиям внешней среди/, углубляет понимание законов жиэпеделтелыюстл микроорганизмов и клеток вообще /Кашиер, 1981/, а также том, что »ти микроорганизмы имеют практическое значение, так как синтезируют необычные метаболиты, в частности лшшды'и ферменты, отличающиеся со сьогм свойствам от лигощов и ферментов ыезофильных микроорганизмов.
Наибольший практический интерес представляют аэробные микроорганизмы, растущие при наличии#двух экстремальных факторов -высокой температури и низкой кислотности среди. Это связано с тем, что температура и кислотность среди являются наиболее точно управляемыми факторами при промышленном культивировании микроорганизмов. Возможно, что именно совместное действие высокой температура и низкого значения рН среда могут обеспечить преимущество определенных культур, обладающих ценными производственными свойствами.
Известно несколько видов термоацадофилышх. бактерий, выделенных из горячих источников» о оптимумом температуры роста в . пределах 50-80С и оптимальным значением рН среды от 2 до 4. Однако их физиологические свойства изучены недостаточно для того, чтобы можно было сделать вывод о перспективности использования этих бактерий в биотехнологии. ,
Щель Работы и задачи исследования. Целью настоящей работа явилось исследование закономерностей роста и фяэиолого-биохими-ческих особенностей жизнедеятельности термоашдофильных бацилл я оценка возможных перспектив их использования в микробиологической промышленности.
При выполнения настоящей работы были поставлены следующие задачи:
I/ выделить териоанидофилыше бактерии из экологических ниш, в которых мккроорганизш подвергаются одновременному действию двух факторов - высокой температуры в низкого.значения рЕ среды; провести идентификацию выделенных бактерий;
Центральная
b-2tH
Научаая ЕнОлнотсіга
Московией oatsa />иим
2/ виявить оптимальніш условия культивирования и исследовать физяолого-биохимдческие особенности роста тершаїшдофиль-шх бацилл;
3/ провести анализ химического состава биомассы и аминокислотного состава баллов B.acldocaldariua 1D4| пододрать опти-малыше условия для действия амилодитического комплекса, синтезируемого термоацидофильншю бациллами.
Цаучная новизна. Проведено изучение представителей новой грушш тедооацидофндьных микроорганизмов, которые в настоящее время являются недостаточно исследованными в еще не нашли применения в микробиологической промышленности;
показана возможность выделения тервдацидофильных бацилл из саыораэогревашихся породних отиалов;
исследованы кинетика и стехиометрия роста тердеацпдофиль-ных бацилл в условиях периоднчоскога н непрерывного культивиро-вшшя;
изучена составляющие части материального баланса роста В. «cidocsldarlusi
определен химический состав биомассы и аминокислотный состав белков торыоацидофильных бацилл.
Практическая значимость работ». Показана возможность непрерывного, в течение месяца не подвергающегося контаминации, культивирования термоацидофилышх бацилл в лабораторних условиях на средах с глюкозой или крахмалом как единственных источников углерода. На основании исследований кинетики и стехиометрии роста теомоодцдофилышх бацилл обоснован выбор оптимальних параметров ах культивирования.
Культура Bacillus acidocaidarlue ID4 депонирована во Всесоюзной коллекции в Центральном Муэео промышленных микроорганизмов, коллекционный номер Ш.Ш D-2806.
Апробация работы. Материалы работц были представлены, на Всесоюзной конференции "Термофильные микроорганизмы в природе и практике народного хозяйства" /Москва, 1983/; конференции молодых учешх-микробиологов Узбекистана /Ташкент, 1983/; на конференции молодых ученых ."Микроорганизма - продуценты биологически активних веществ" /Рига, 1984/; 111 съезде Всесоюзного микробиологического обяшетаа /Алма-Ата. ІЗЙ5/; ІУ симпозиуме социалистических стран по биотехнологии /Болгария, 1986/j ІУ конференция до управляємїму культивировали» микрооргантмов /Пущино, I9S6/,
- j _
. рубликация, результатов исследований. Материалы нсследоваг-вий опубликованы в пяти научных статьях и шести тезисах докладов. Две научные статьи находятся в печати,
. Структура и объем работы. Диссертационная робота изложена на 147 страницахмашинописного текста и содержит 24 таблицы, 26 рисунков. Она состоит из введения, обзора литература /3 главы/, експерименталытой части /5 глав/, обсуждения, выводов, списка использованной литературы /ІЄІ источник, из них S7 иностранных/ в приложения.