Введение к работе
Актуальность темы. При организации интенсивного выращивания
и откорма молодняка крупного рогатого скота, наиболее существенная
роль отводится организации полноценного кормления, которое
достигается за счет высокого качества кормов, оптимального их сочетания в рационе, а также использования различных кормовых добавок (А.П.Калашников и др.2003; В.И.Фисинин и др.2012; Н.Г.Макарцев ,2012).
Кормовые добавки, хотя имеют различную природу, состав и
механизм действия, посредством регуляции пищеварения и обмена
веществ, действуют на организм животного сходным образом. Поэтому в
настоящее время первостепенная роль отводится вопросу
функциональной поддержки пищеварительной системы за счет
использования в рационах животных оптимального количества кормовых добавок или же применения одной универсальной добавки, повышающая эффективность усвоения корма и его биологическую доступность (Ю.П.Фомичев и др.2009; Т.Р.Трофимов и др.,2009; С.С.Очиров,2012; Б.К.Адучиев .2015) .
Одной из таких универсальных добавок нового поколения, обладающая широким физиологическим спектром действия на организм животных является- «M-Feed», в уникальный состав которого входят природные неорганические и органические ингредиенты (И.А.Егоров, Б.Л.Розанов, Т.В.Егорова и др.2010; Б.К.Адучиев, 2015).
Анализ литературных данных показывает, что до настоящего
времени наука о кормлении сельскохозяйственных животных не
располагает достаточным научно-обоснованным объемом информации о
влиянии - «M-Feed» на организм молодняка крупного рогатого скота
мясного направления продуктивности в условиях аридной зоны Юга
России. Поэтому, установление оптимальной дозировки данной кормовой
добавки в рационах, изучение влияния на обмен веществ и мясную
продуктивность, а также определение эффективности использования препарата «M-Feed» в кормлении молодняка мясного скота является актуальной задачей зоотехнической науки. Она приобретает еще больший интерес для науки и производства в условиях хозяйств Республики Калмыкия, как региона мясного пояса в аридной зоне Юга России.
Исследования выполнялись по общей методике, разработанной в соответствии с тематическим планом научных исследований кафедры зоотехнии и ветеринарии Калмыцкого государственного университета им.Б.Б.Городовикова.
Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы
является научное и производственно-экономическое обоснование
использования в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности новой биологически активной кормовой добавки «M-Feed» и изучение влияния его различных доз на их физиолого-биохимические и продуктивные показатели.
Для достижения поставленной цели были определены
следующие задачи:
на основания анализа полученных в научно-хозяйственных опытах данных установить наиболее приемлемую (оптимальную) дозировку «M-Feed» в рационах бычков калмыцкой породы;
установить действие различных доз кормовой добавки «M-Feed» на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция и фосфора рациона бычками калмыцкой породы разного возраста;
- изучить влияние разных дозировок«M-Feed» на энергию роста и
мясную продуктивность бычков калмыцкой породы;
-выявить влияние различных доз кормовой добавки «M-Feed» на морфологические и биохимические показатели крови и показатели рубцового пищеварения бычков;
- провести производственную проверку установленной оптимальной
дозы кормовой добавки «M-Feed» на большем поголовье животных;
- дать экономическую оценку и конкретные рекомендации производству по применению «M-Feed» в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности при выращивании и откорме в условиях аридной зоны.
Научная новизна работы. Впервые научно-обоснована возможность и эффективность использования новой кормовой добавки «M-Feed» в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в условиях аридной зоны Юга России. Установлена его оптимальная доза и положительное действие на обменные процессы в организме, интенсивность роста, развития и продуктивность животных, морфологические и биохимические компоненты крови, а также рубцового содержимого бычков.
Теоретическая значимость работы. Полученные результаты
исследований могут служить материалом в создании базы данных по изучению физиологии пищеварения и обмена веществ мясного скота, а также в учебном процессе по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных».
Практическая значимость работы. Применение в рационах молодняка крупного рогатого скота калмыцкой породы новой кормовой добавки «M-Feed» в оптимальном количестве (5г/кг сухого вещества рациона) способствует повышению переваримости и использования питательных веществ рациона увеличивает среднесуточные приросты живой массы на 7,9%, массу туши – на 5,6 %, выход мякоти - на 9,9 % и снижает затраты кормов на производство единицы продукции – на 7,2%.
Реализация результатов исследований. Основные результаты
исследований использованы при разработке рекомендаций по системе полноценного кормления молодняка мясного скота в условиях Республики Калмыкия. По результатам эксперимента опубликованы «Рекомендации по
технологии применения новых кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных».
Степень достоверности и апробация работы. Научные положения, выводы и предложения производству обоснованы и базируются на аналитических и экспериментальных данных, степень достоверности которых доказана путем статистической обработки с использованием программного пакета «Statistica 10.0». Выводы и предложения основаны на полученных исследованиях, проведенных с использованием современных методов анализа и расчета.
Основные материалы диссертационной работы доложены и одобрены на:
-Республиканских семинарах-совещаниях зооветспециалистов
Министерства сельского хозяйства Республики Калмыкия (г.Элиста, 2013-2016 г.г.);
- Международной научно-практической конференции(г.Элиста, 2017г.);
- расширенном заседании кафедры зоотехнии и ветеринарии Калмыцкого
государственного университета им. Б.Б.Городовикова и отдела технологии
производства продукции животноводства Калмыцкого научно-
исследовательского института сельского хозяйства им. М.Б.Нармаева (г. Элиста, 2017г.);
- расширенном заседании кафедр зоотехнии им. профессора С.А.Лапшина
и технологии производства и переработки сельскохозяйственной
продукции Национально исследовательского Мордовского
государственного университета им. Н.П.Огарева (г. Саранск,2017г.).
Основные положения, выносимые на защиту:
- переваримость и использование питательных веществ кормов рационов
при разных дозах добавки «М-Feed»;
-действие препарата «М-Feed» на интенсивность роста, развития бычков,
гематологические и биохимические компоненты крови, мясную
продуктивность и качество говядины;
-оценка экономической целесообразности применения кормовой добавки
«М-Feed» в рационах бычков мясного направления продуктивности.
Публикации результатов исследований. По теме диссертации
опубликовано 4 работ, в том числе 2 в рецензируемых научных журналах,
рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 170