Введение к работе
Актуальность темы. В настоящее время большое внимание уделяется охране окружающей среды, создания малоотходных и безотходных технологий, переводу предприятий на замкнутые системы водопользования. Создание замкнутых циклов требует нового подхода к выбору схем очистки сточных вод. В гидролизно-дрож-жевом производстве наиболее значительным стоком по объему и степени загрязнения является отработанная культуральная жидкость (OKI), возврат которой в основное производство или сброс в водоемы возможны только при глубокой очистке.
Поэтому совершенствование схемы очистки ОКЖ гидролизно-дрож-жевого производства с использованием комбинированных реагент-но-биологических методов представляет важную и актуальную задачу.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является разработка высокоэффективной схеми локальной очистки ОКЖ и обоснование схемы бессточного водопользования в гидролизно-дрожжевом производстве.
Основные задачи настоящей работы заключаются в следующем:
Изучение природы и расхода флокулянта или адсорбента на эффективность процесса биоокисления ОКЕ грибами, прирост микробной биомассы и содержание в ней белка;
Изучение влияния типа насадки, температуры, расхода субстрата и продолжительности брожения на эффективность анаэробной очистки ОКЖ;
Исследование процесса анаэробно-аэробной очистки ОКЖ;
Изучение влияния флокуляционной предобработки на эффек- -тивность анаэробно-аэробной очистки ОКЕ;
Исследование процесса выращивания кормовых дрожжей в условиях применения оборотных вод;
Разработка принципиальной схемы бессточного водопользования в гидролизно-дрожжевом производстве.
_ 4 -
Научная новизна,. Выявлена зависимость флокуляционной или адсорбционной.предобработки отработанной культуральной жидкости, на процесс ее биоокисления грибами. Установлено, что повышается эффект очистки, увеличивается выход микробной "биомассы, а также улучшается ее качество.
Впервые-исследована обработка OKI гидролизно-дрожжевого
производства флокулянтом'с последующей анаэробной биологиче
ской очисткой. Выявлена зависимость эффекта очистки ОКЯ и
выхода биогаза с единицыобъема метантенка от расхода флоку
лянта. '
Разработана принципиальная схема производства кормовых Дрожжей с элементами бессточной технологии на основе применения 'локальной флокуляционно-биологической очистки OKI.
Практическая ценность. В результате исследований разрабсь
таны: / - . " .
' ' Г. Физико-химический способ интенсификации 'Процесса биоокисления 0KS и улучшения качества кормовойпродукции за счет-удаления-вз'вешенных .и трудноокисляемых веществ.
"2. Новая .локальная технологическая схема очистки ОКЖ гид-" ролизно-дрожжевого производства. '.'"'. .Результаты лабораторных испытаний в производственных условиях .на Онежском гидролизно-др'онжевом зароде рекомендуются для использования при проектировании.новых предприятий гид-ролизно-дрожжевого профиля и при реконструкции действующих.
. На защиту выносятся: ' - , -
4 -I. Экспериментально-полученные данные по-флокуляционной
- и.адсорбционной обработке ОКЕ с последующим биоокислением.
.2. Основные результаты'процесса анаэробной очистки ..ОКЕ.
- .3.- Установленное влияние флокуляционной.обработки ОКЕ на
процесоре анаэробно-аэробной очистки. ' . - '
-4." Результаты исследований.Еыращивания кормовых дрожжей в условиях оборотного водопользования.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были изложены и обсуждены на конференциях: "Биотехнология получения кормового белка, премиксов, ферментов кормового назначения" (г.Николаев, 1991г.), "Научно-техническая проблема
инденерной экологии" (г.С.-Петербург, 1992г.) и на международном симпозиуме "Строение, гидролиз, биотехнология растительной биомассы" (г.С.-Петербург, 1992г;).
Публикации. По материалам диссертации опубликованы 4 пе- -чатные работы.
Объем и структура диссертации.' Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, 6 глав экспериментальной части, технико-экономического расчета, заключения, выводов, библиографии (166 наименований) и 2 приложений. Работа изложена на 192 страницах машинописного текста и включает * -34 таблицы и 36 рисунков.