Введение к работе
Актуальность проблемы. Имеющиеся обширные сведения по возрастной физиологии показывают, что периоды перехода от плацентарно— амниотрофного питания к лактотрофиому и от последнего к дефинитивному является критнчеокши в жизни млекопитающих. В это время происходит существенное изменение количества и качества поступающих питательных веществ, что определяет дальнейший ход развития организма. Дисбаланс питания во время внутриутробной и ранней внеутробиой жизни вызывает резкие и устойчивые морфо-функциональные сдвиги различных органов и систем у человека и аивотнах.
В естественных условиях существования организм надёжно запщщён от дисбаланса питания в различные периоды индивиду-ольного развития, включая и критический период перехода от ектотрофного питания на дефинитивное. Однако, в практике педиатрии и промышленного животноводства дисбаланс питания в различные периоды индивидуального развития - явление веегма "зотое. Это имеет место, в частности, при преждевременном переводе потомства млекопитающих от молочного вскармливания на дефинитивное питание.
Потомотво млекопитающих, включая и человека, как известно, на протяжении определённого времени после рождения полностью зависит в отношении питания от кормящей матери, затем одновременно с материнским молоком потребляет твёрдую пищу, переходя на смешанное питание и, наконец, после достижения Функциональной зрелости различных органов и систем, и преаде всего пищеварительной, отказывается от молока и переходит на дефинитивную пищу. Длительность кавдого из этих периодов различна для разных видов шшотных в зависимости от темпов развития, продолжительности жизни данного вида, степени зрелости потомства при рождении и т.д. У человека ке возраст отнятия от груди сущаственно варьирует в зависимости от уровня развития общества, н здесь социально-антропологичоскив факторы играют болев вашую роль, чем физиологические.
Примером тоїду может служить следующее: в наотоящее вро-иа вместе о научно-технической революцией, расширением масштабов урбанизации, бурным развитием химизации сельского хозяй-
ства и т.п. всё чаще и чаще встречается гиполактация кормящих матерей о появлением в молоке ряда чрезвычайно вредных для организма токсических веществ. В результате всё больше обостряется проблема преждевременного перевода детей на искусственное вскармливание с применением самых различных питательных смесей, которые, как правило, недостаточно содержат или вовсе не содержат важнейших биологически активных компонентов материнского молока, например гормонов. Кроме того, к преждевременному отнятию от груди часто прибегают вынужденно из-за тяжёлого заболевания матери, дисбаланса питания, связанного с экономическим развитием общества и т.д. Вынужденный перевод детей грудного возраста на искусственное питание встречается также и при различного рода аномалиях у оамого потомства, например, при некоторых формах энзимопатии, сопряженной с дефицитом тех или иных пищеварительных гидролиз.
Таким образом, установление оптимальной длительности периода молочного вскармливания, нахождение наиболее безвредных для организма сроков отнятия от груди и, что не менее важно, разработка физиологических способов, помогающих смягчить отрицательные последствия преждевременного отнятия - одна из актуальных проблем современной возрастной физиологии питания. Решение многочисленных вопросов, связанных о выбором наиболее подходящих сроков отнятия, является не только медицинской проблемой, но и экономической задачей, связанной с разведением сельскохозяйственных и лабораторных животных, так как эти сроки существенно сказываются на целом ряде хозяйственно-полезных качеств животных и их продуктивности.
Наша работа представляет собой один из фрагментов цикла исследований /Онтогенетические аспекты мембранного пищева-ре!шя/ проводимых лабораторией физиологии пищеварения Института физиологии и биофизики АН РУз. Она выполнена в ооответ-ствіш с планом общесоюзной программы "Обеспечение жизнедея-тельности человека в процессе трудовой активности на основе вскрытия фундаментальных физиологических закономерностей" /Постановление Пооэидаума АН СССР & 876 от 21 июня 1988 г./.
Цель и задачи исследования. Цель настоящей работы: -а) изучить в экспериментах на животных (белые крысы) влияние превдевременного отнятия от кормящей матери в различные сроки периода молочного вскармливания на функциональное созревание тонкой кишки; б) выяснить возможность снижения угнетающего влияния превдевременного отнятия на темпы функционального развития тонкой кишки воздействием на организм физиологического стресса, например,температурного; в) выяснить роль тиреоидного статуса организма в наблюдаощихся сдвигах ферментативных активностей тонкой кишки в условиях преждевременного отнятия. Для этого были поставлены следующие задачи:
-
Изучить возрастную динамику уровня активности мембрано-связанных энтеральных ферментов - лактазы и сахаразы, соотношение которых слукит одним из показателей функциональной зрелости тонкой кишки, а такие некоторые показатели роста и развития у крысят, отнятых от лактирующей самки в I5-, I7-, 19- и 21-дневном возрасте без какшмшбо дополнительных вмешательств н после предварительных кратковременных холодових экспозиций или гормональных обработок.
-
Определить возрастную динамку уровня Т4 в сыворотке крови у крысят в норме и после превдевременного отнятия от лактирующей самки. Выяснить влияние предварительных стрессорных воздействий на характер изменения тиреоидного статуса растущего организма при отнятии.
Научная новизна. Основные вопросы, поставленные в данной работе, исследованы впервые. В отлично от многих других работ, выполненных в аналогичном направлении, в настоящем исследовании изучено влияние отнятия на функцию органов пищеварения в различные сроки лактотрофного питания, показано участие тиреоидных гормонов в механизмах регулирования функции пищеварения при отнятии. Установлено, что кратковременная экспозиция в холоде, так же как воздействие некоторыми гормонами (введение тироксина), существенно ослабляет отрицательное влияние преждевременного отнятия на темпы созревания кишечной функции, рост и развитие потомства Т.ШВОТІШХ.
Практическая ценность. Наши данные о влиянии отнятия потомства от кормящей матери на функцию пищеварительной системы имеют не только теоретическое значение, но и представляют непосредственный интерес для ряда областей медицины и кивотновод-ства, способствуют пониманию физиологических механизмов, ленащих в основе наблюдаемых сдвигов при переходе от лактотрофного питания на дефинитивное. Они способствуют правильному выбору рационального состава пищи растущего организма в норме и при превдевременном переводе на искусственное питание, указывают на возмокность применения некоторых факторов, например, физиологического стресса, для снятия или ослабления повревдающих последствий превдевременного отнятия на функцию пищеварительной системы.
Материалы диссертации долокенніна 7-ой Всесоюзной конференции по экологической физиологии (Ашхабад, 1989); 4-ом Всесоюзном симпозиуме "Проблемы мембранного пищеварения и всасывания" (Юрмала, 1990); 15-ой Всесоюзной конференции "Физиология пищеварения и всасывания" (Краснодар, 1990); 1-ом съезде физиологов Средней Азии и Казахстана (Душанбе, І99Ї); научішх семинарах лаборатории физиологии пищеварения Института физиологии и биофизики АН РУз (Ташкент, 1989-1992); объединённом заседании научного семинара и мегодсовета Института физиологии и биофизики АН РУз (Ташкент, 1993).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано II работ, из них 7 журнальных статей, остальные - тезисы и материалы научішх конференций и симпозиумов по различным проблемам физиологии.
Объём и структура диссертации. Диссертация излонена на 159 страницах машинописи, включающих 18 таблиц, 23 рисунка, список использованной литературы содержит 219 источников, из них 74 -отечественных и 145 - иностранных авторов. Диссертация включает
зведениет-обзор-литературЫт-ыамриал—к-методы-иослвдования^
результаты исследования и их обсуждение, заключение и выводы.
Весь материал, представленный в диссертации, получен, обработан и проанализирован лично автором.