Введение к работе
,. .і --'Актуальность темы. В "Основних направлениях экономического
Ларингального развития СССР на IS86-I9S0 годы и из период до 20СХГТода", в постановлении Ш КПСС и Совета Министров СССР "О совершенствовании научного обеспечения развития агропромышленного комплекса страны" намечено дальнейшее расширение исследований по интенсификации животноводства.
Поставлена задача довести к 1995 году погенииал молочной про-ауктивности коров в среднем по стране до 5000 кг в год, среднесуточный прирост живой массы за весь период выращивания крупного рогатого скота до ІС00-І200 и свиней до 650-700 г.
Постановлением также предусмотрено разработать системы корм-пения жчротччх, направленные на педнуа реализацив генетического ютенцияла продуктивности и экономное расходование зерна, унсли-іение производства ферментных препаратов, аминокислот, других кор-(овых добавок,
В решении поставленных задач первостепенное значение имеет іальнейшее укрепление кормовой базы и региональное еЗ использова-іие, организация полноценного кормления животных. Значительное іссто при этом отводится биологически активным веществам.
В качестве последних широко применяются фермент je препарат» рибного и микробиологического происхождения.
Многочисленнее исследования и практика показали, что l зде-ие экзогенных ферментов в рационы полоіг'тельно. влияет на жизне-еятельность и продуктивность животных.
Вместе с тем, на сегодняшний день ещЗ мало конкретных реко-ендаиий по использовании ферментных препаратов в кормлении жи-отных. Не установлены оптимальные сроки и способы их применения, еизвестно в сочетании с какими кормами, каким возрастным и про-зводственным группам' целесообразнее скармливать ферментные преврати. В результате нередко получаются противоречивые данные.
Учитывая изложенное, вопросы, связанные о влиянием ферментных репаратов на жизнедеятельность и продуктивность жияотннх при азных типах кормления и направления продуктивности являются ак~ вольными, представляючими определенный интерес для науки и прок-
4КИ.
Цель и задачи исследований. Была поставлена цель изучить іияние ферментных препаратов на использование питательных ве-
щесгв кормов, обмен веществ и продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота на рационах, насыщенных объемистыми кормами.
На основе полученных данных разработать рекомендации по применению экзогенных ферментов при откорме молодняка крупного рогатого скота на силосно-сенажных рационах и зеленых кормах.
В задачу исследований входило:
изучить влияние ь ллосубтилина ГЗх и пектофоетидина ПІОх, а также их смег і на процессы рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота;
определить переваримость и использование питательных веществ кормов откармливаемыми животными;
изучить обмен азота, кальция и фосфора у бычков, получавших ферментные препараты;
установить влияние ферментных препаратов на морфологические и биохимические показатели крови;
изучить влияние ферментных препаратов на продуктивность откармливаемого молодняка;
определить экономическую эффективность применения ферментных препаратов;
на основании проведенных исследований дать научно обоснованные рекомендации производству.
Работа является разделом плановой темы кафедры кормления с.-х. животных Казанского ордена Ленина ветеринарного института им .Э.Баумана: "Разработка путей и методов повышения эффектив- ' ности кормов и рационов" ( № госрегистрации 01.85.0032763).
Научная новизна исследований. Впервые проведено комплексное исследование влияния ферментных препаратов, скармливаемых отдельно и в смеси, на рубцовое пищеварение, переваримость и использование откармливаемым молодняком крупного рогатого скота питательных вел.ес» рационов, обмен веществ в организме, клинические и биохимические показатели крови, на мясную продуктивность животных. Показана экономическая эффективность применения ферментных препаратов при откорме.
Праї ическая значимость. Применение ферментных препаратов в рационах с бодчиим содержанием грубых и сочных кормов способствует лучшему использованию питательных веществ, улучшает процессы шщогг.} t-ния is пбгсна, позволяет получить больше продукции с более
низкой себестоимостью без дополнительных затрат кормов.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на Реопуб-чиканских научно-произЕОДстгенных конференциях "Достижения ьете-ринарной и зоотехнической науки - в жиютношдстье", Казань, [985 и 1988 гг., на расширенном заседании кьфедр кормления и нормальной физиологии с.-х. животных, технологии животноводства, ге-іетики и разведения с.-х. животных, зоогигиены.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 статей и одна рекомендация.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 156 стра-шцах мапинописного текста. Иллюстрирована 31 таблицей и '» рисун-:еми. Работа состоит из введения, обзора литературы, собственннх ісследований, выводов и предложений производству, обсуждения результатов исследований. Список использованной литературы включа-!Т 216 наименований, в том числе 37 на иностранных языках.