Введение к работе
Актуальность исследования.
В последние годы в нашей стране и за рубежом активно разрабатывается проблема длительного воздействия алкоголя на различные сенсорные системы. Проведенные обследования больных хроническим алкоголизмом выявили целый ряд нарушений в процессах восприятия и переработки сенсорной информации в зрительной (Костандов и др.,1973; Демидов и др.,1978; Скрипни-ченко 1987; Miller et.al.,1986; Шульгина и др., 1987; Deve-tag, 1988; Hispard et.al.,1990), слуховой (Захаров 1987; Hl-enz et.al.,1989;), вестибулярной (Хлыстов и др., 1993), тактильной (Лукачер и др.,1976; Шогам и др..1978) и обонятельной (Niedzielska, 1987; Jones et.al., 1978) сенсорной системах.
В отношении вкусового анализатора этот вопрос остается до сих пор мало исследованным, хотя объективная оценка функции вкусовой сенсорной системы и ее изменений при хроническом приеме алкоголя имеет важное значение, с помощью вкуса животные и человек оценивают пригодность пищи для еды или присутствие в ней вредных и ядовитых веществ. Осуществляя контроль за качеством пищи, вкусовая сенсорная система участвует в реализации пищевого поведения, а также играет важную роль в регуляции потребления пищи и специализированных аппетитов (Анохин, 1971, Судаков, 1S79 , Есаков, 1987, Серова, 1992), настраиваясь на определенный уровень чувствительности в зависимости от ведущих потребностей организма (Наумова и др., 1981; Буднлина, 1987). Кроме того, с вкусового рецепторного аппарата языка запускаются многие рефлексы желудочно-кишечного тракта.
Имеется всего лишь несколько работ, в которых показано, что у больных, страдающих длительное время хроническим алкоголизмом, повышаются пороги вкусовой чувствительности к соли и лимонной кислоте, а также нарушается оценка интенсивности вкусовых стимулов различной концентрации (Тресков, 1973; Jones et.al., 1978).
Большинство исследователей склонны считать, что нарушения функций сенсорных систем в условиях хронического алкоголизма обусловлены главным образом функциональными и морфологическими изменениями в ЦНС (Генкина,1992; Рещикова и др.,1988; Филатов, 1972; Лукачер и др., 1976; Шогам и др.. 1978; Шульпина и др., 1987; Захаров, 1987; Хлыстов и др.,
- г -
1993; Rohrbaugh et.al., 1988).
В то же время появляется все больше данных , указывающих на то, что при хроническом алкоголизме происходит пор&ие-ниє и периферического рецепторного отдела анализаторов: сетчатки глаза ( Демидов и др., 1978; Галиаскарова 1987; Miller et.al.,1986; Амстердамская и др., 1971; Скрипниченко, 1987; Шульпина и др., 1987), ампулярных рецепторов (Хлыстов и др., 1993), слуховых рецепторних клеток (Захаров 1987; Hienz et.al.,1989). Кроме того, имеют место патологические изменения в нервных проводниках. Для многих больных такого рода характерны невриты слухового (Миразизов и др.,1972; Захаров, 1987) и зрительного нервов (Демидов и др., 1977; Hispard et.al., 1990). Из-за полиневропатий периферических нервных стволов изменяется тактильная, температурная, вибрационная и болевая чувствительности конечностей (Лукачер и др., 1976; Шо-гам и др.,1978; Кондратенко и др.,1983).
Сведения о морфофункциональных нарушениях вкусового рецепторного аппарата при хроническом приеме алкоголя полностью отсутствуют. В то же время, патологические процессы, протекающие на поверхности языка под влиянием алкоголя, характерными особенностями которых являются отек, лейкоплазия, дистрофия, слущивание поверхностного эпителия (Байбабаев и др., 1987,1988; Marcres et.al., 1984), не могут не затрагивать расположенных здесь вкусовых почек, представляющих собой вкусовой орган у позвоночных животных. В пользу этого предположения свидетельствует наличие тесной морфофункциональной связи между слизистым и вкусовым эпителием языка (Ricnter et.al.,1988).
Цель и задачи исследования:
Целью настоящего исследования является изучение закономерностей морфо-функциональных и гистохимических нарушений, возникающих во вкусовом рецепторноы аппарате при хроническом введении этанола. В соответствии с этим были поставлены следующие конкретные задачи:
1. Изучить нейрофизиологические характеристики импульсных реакций языкоглоточного нерва в ответ на адекватную стимуляцию языка вкусовыми растворами различных модальностей в
условиях длительной алкоголизации.
-
Исследовать структурные изменения во вкусовых почках и чувствительных нервах, возникающие в ходе хронической алкоголизации.
-
Изучить влияние длительной алкоголизации на цитохимическую организацию вкусового рецепторного аппарата.
Научная новизна: В результате проведенных исследований были получены новые данные , указывающие на повреждающее действие хронической алкоголизации на вкусовой рецепторний аппарат языка. Установлено, что длительное потребление алкоголя приводит к изменению нейрофизиологических характеристик афферентного импульсного ответа языкоглоточного нерва на адекватную стимуляцию языка. Впервые детально описаны морфологические изменения во вкусовых почках при длительном введении этанола. Показаны гистохимические изменения серотониносо-держащнх клеток и нервных терминален во вкусовых почках, а также холинергических структур дорсальной поверхности языка. Прослежена динамика наблюдаемых морфо-функциональных сдвигов в ходе алкоголизации и их взаимосвязь.
Теоретическое и практическое значение работы. Результаты работы расширяют теоретические представления о влиянии хронического воздействия этанола на органы чувств и первичные процессы переработки сенсорной информации.
Результаты исследования могут способствовать пониманию патогенеза расстройств функции вкусовой сенсорной системы, а также основ нарушения пищевого поведения и изысканию возможных путей их коррекции у больных, хроническим алкоголизмом.
Полученные данные могут быть использованы в лекционных и лабораторных курсах по физиологии животных и человека, по нейроморфологии, а также в спецкурсах и спецпрактикумах по физиологии сенсорных систем в университетах и педагогических институтах.
Основные положения, выносимые на защиту : 1. Хроническая алкогольная интоксикация оказывает повреждающее действие на вкусовой рецепторний аппарат - периферическое звено вкусового анализатора.
-
На ранних этапах алкоголизации действие этанола на морфо-функциональную организацию вкусового рецепторного аппарата носит обратимый характер и нивелируется за счет включения компенсаторно-адаптационных механизмов.
-
Длительное поступление этанола в организм приводит к деструктивным изменениям вкусового рецепторного аппарата. Следствием этого является нарушение процессов первичного кодирования сенсорной информации, выражающееся в изменении частотных и частотно-временных характеристик афферентного импульсного разряда.
Апробация работы: Результаты работы доложены на Конференции молодых ученых Институтов нормальной физиологии им. П.К.Анохина АМН СССР и ВНД и Нейрофизиологии АН СССР, Москва, 1985г.; на итоговых сессиях Института нормальной физиологии им. П.К.Анохина АМН СССР в 1989 и 1990 г.г.; на XV Всесоюзной конференции "Физиология пищеварения и всасывания", Краснодар, 1990г.; на конференции Молодых ученых. МПГУ, Москва, 1992 г.; на Всесоюзном симпозиуме "Механизмы сенсорной рецепции", Москва, 1990г.; на конференции Молодых ученых Института нормальной физиологии РАМН "Организация и механизмы физиологических функций, Москва, 1991г.
По теме диссертации опубликовано 7 работ.
Структура и обьем диссертации: Диссертация изложена на 150 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы (гл. I), описания материалов и методов исследования (гл. II), результатов исследования (гл. III, IV, V), обсуждения полученных данных (гл. VI) и выводов. Диссертация иллюстрирована 25 рисунками и 1 таблицей. Список литературы содержит 265 источников.