Введение к работе
ЦШМІ 1л
.лг.щ.1. Актуальность темы. Одним из важнейших вопросов сельско-oagfiaтвенкой биологии является изучение закономерностей роста и їзвития животных, без чего невозможна работа по направленному их фашиванию,выведению пород,совершенствованию племенных и хозяйст-знно-полезшх качеств. Познание этих закономерностей даст в даль-:йшеы возможность управлять процессами онтогенеза,избирательно >здействовать на различные важнейшие стороны жизнедеятельности іганизма, в тон числе и на продуктивность.Поэтому вопросы роста и ізвития животных привлекают внимание ученых самых различных биотических направлений.
Поскольку главенствующая роль во всех процессах жизнедеятель-сти организма принадлежит обмену вешеств и энергии,разработка облем возрастной биохимии в наши дни имеет первостепенное значе-е.
Исключительно важной задачей возрастной биохимии является ее астие в создании целостной теории организма.Эта задача пока не юлнена,но усилиями многих ученых созданы прочные предпосылки ч ее решения.
1.2. Цель и задачи исследований. По современным представлени-сыворотка крови обладает белковым и ферментным полиморфизмом,а івень отдельных метаболитов и ферментов в крови генетически де-широван (Н. Lehman, E.Rlan ,1956; O.K. Смирнов, 1974; А.С.Сар-юв,1982).
Это обстоятельство открывает широкие возможности для исполь-ания их в селекции с целью разработки надежных методов прогно-ования продуктивности животных в раннем возрасте.
Однеко следует отметить,что успешное решение указанной задачи оэможно без выяснения возрастной изменчивости, как биохимических азателей крови,так и естественной резистентности. Несмотря на
4 то.чтавозрастная биохимия в настояшее время располагает значител кым материалом,характеризующим основные биохимические параметры обмена в организме животных (Е.Б.Ларина,1970; С.И.Кусень,1970; И.А.Макар,1971; С.А.Казановский,1973; Ф.Ы.Мухаметгалиев,1975), многие вопросы этой проблемы остаются не изученными или освешенк недостаточно полно.
Исходя из вышеизложенного, целью и задачей наших исследована было изучение возрастных изменений показателей белкового обмена и уровня естественной резистентности в различные периоды у пухої коз,выявление особенностей проявления этих показателей при межпс родном и внутрилородном спаривании генетически разных животных, дать физиолого-биохимическую оценку белым оренбургским козам, оі нить связь биохимических показателей с хозяйственно-полезными признаками.
На зашиту выносятся следующие основные положения:
возрастные параметры показателей белкового обмена (обшеп белка, свободных аминокислот и ферментов переаминирования) у чиї породных оренбургских коз и помесей,полученных от спаривания бе придонских козлов с серыми оренбургскими козами;
показатели естественной резистентности чистопородных оре бургских коз и их помесей с козлами придонской белой породы;
динамика роста,развития и основных хозяйственно-полезных признаков у чистопородных оренбургских коз и их помесей с козла белой придонской породы.
1.3. Научная новизна работы.Работ.отражающих уровень,напра ленность обменных процессов и естественной резистентности в орг кизме коз в зависимости от их породности,возраста,разводимых.в Оренбургской области,до сих пор не проводилось. Впервые подроб* изучены возрастная характеристика спектра свободных аминокислот активность ферментов переаминирования,а также уровень естествеї ной резистентности у помесей с белым цветом пуха,полученных от
5 паривания козлов придонской белой породы с серыми оренбургскими іатками.
-
Практическая ценность работы. Впервые дана подробная шзрастная характеристика по спектру свободных аминокислот,актив-гости ферментов переаминирования,а также уровню естественной ре-іистентности помесным козам с белым цветом пуха. Установлена их іучшая кизнеспособность и хозяйственно-полезные признаки,определе-ш возрастные нормативы по показателям,характеризующим интерьерные эсобенности этих породных групп.Выявлены корреляции физиологических показателей белкового обмена со среднесуточными приростами и кивой массой,что позволяет рекомендовать использование этого варианта спаривания в товарных стадах оренбургской породы.
-
Реализация результатов исследования. Предлагаемые нормативы по биохимическим и иммунобиологическим показателям (уровня свободных аминокислот, белку, активности сывороточных ферментов, бактерицидной,фагоцитарной,лизоцимной активности и кожюй пробе) используется в работах для изучения породных групп в совхозе "Заря" Домбаровского района Оренбургской области.
-
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научно-производственных конференциях во ВЇМИОКе з мае 1991 года, на расширенном совещании лаборатории иимуногенетики и биохимии ВНИИОК в апреле 1991 года, на расширенном заседании физио-лого-биохимического общества в г.Ставрополе в апреле 1991 года,
на расширенном заседании кафедры физиологии и биохимии Ставропольского СХИ в апреле 1991 года.
-
Публикация. По теме диссертации опубликовано 7 научных статей.
-
Объем работы. Диссертация изложена на 142 страницах машинописного текста и состоит из введения, 14 глав, выводов,
практических предложений,списка использованной литературы,включающего 264 наименований, в том числе 91 на иностранных языках. В ней 27 таблиц,18 диаграмм и 4 фотографии.