Введение к работе
Актуальность тем». Забота о здоровье является одоой из самих вахню актуальних, задач, решение которых долано быть тесно связано о изучением и разработкой профилактических мероприятии, направленных на дальнейшее повышение производительности труда к творческого долголетия советских гравдал.
В последние года всо большее внимание исследователей привлекает изучение физиологической рола и особешостеа обмена жизненно важных микроэлементов /Ш/ в организме, а также разработка различных способов активного воздействия па тачэяяе фізиоаогичос-ккх процессов к изменения их в iqrzHou направлении с шиждыо Извне ББОДИИСС Ш,
К группе кязкеняо вшил; для орга;шзма !ЛЭ или бітотяков относятся нзлезо, мзда я марганец, биологическая роль которнх чреззыт чайно ваяна и многогранна. Высокая биологическая активность этих металлов в организме связана, древде всего, с включением их'в структурные единили шлекуд ферментов, вотшшюв, горшнов, дыхательных пигментов и т.д. Органические комплексы !і) оказывают существенное влияние на кроветворение, рост, размножение, ткановое дыхание з другие важные функция организма.
Большие физические нагру?"и, характерные для современного спорта, ігродьявяяпт исключительно висохле требования к организму спортсменов. Из' немногочисленных литературных данных известно, ч.о мшечные напряжения на фоне несбалансированного по МЗ составу питания значительно сокращают запасные фонда ГО в тканях организ-> а, з/и:отно снижая зйект явность ишачной деятельности /Н.А.Куд-рявцев, IS68; Е.Квшта, 1975/. Поскольку резерва Ш в тканях весь-ца ограничена, организм может лишь яеародопитольнов врепя восполнять вози: аюадй лейцит биотшов путем мобилизация их из тканевого депо. Недостаточность МЭ или несбалансированное соотношение их в плав цохет привести к глубоким нарушениям обиена веществ я явиться причиной развития ряда заболеваний, з тон числе доляде-фицитноа или тах назцвае:дай "спортивной анеглш" со всеми вытекающими отсюда последствиями, Поэтоьу проблема скорейшего восстановления нарушенного ыккрозлеыентяого равновесия в организме начнется сегодня "той из актуальных. Однако разработка эффективных путей н способов использования ИЗ с цальп предупреждения или лечения спортивно.! анешш лимитируется крайне педостаточкой информацией об особенностях обыека биотаков в организме различных групп
'2
здорових ладей, в такав минимумом сведений о нормах потребления
ИЭ, путяг юс взаимодействия в организма и факторах регулирова-
яия баланса. Анализ состояния проблемы позволил сїормуліі]хж ?ь
цель и основина задача следующим образом. , ''
Цель работы. Изучение особенностей обмена железа,' меда в марганца в организма при мышечных напряжениях и изыскание эффективных путей и способов предупреждения мякроэлеме'нтной недостаточности у.различных групп практически здоровых людей.
Основные задачи исследования.
I» изучить особенности обмена железа, меда и марганца в организме практически здорових людей раь...ого возраста в состоянии от"осигошюго покоя и в процессе воздейстиш различных по характеру, обгецу и интенсивности мышечных напряжений в течение года.
-
Определять суточный баланс; железа, моди и марганца в организме практически здоровых "лвдей в условия: воздействия большое рзических нагрузок и в периода восс шо'вленяя после них»
-
Изучать сдвиги концентрации КЗ в крови, органах и тканях животных при оксдершеяташгой тренировка и перетренировке, а также определить влияние кпкроэлемеитных добавок к пище на скорость восстановления некоторых функций кивотного организма.
-
Исследовать воздействие различных комплексов.:.,^;розлемен-тов в сочетании с другими биологически активными веществами на состояние обмана железа, меди и марганца, иммуноустойчявость и физическую работоспособность юных и взрослых спортсменов в раздое время года.
5,- Выясни..,, ряд вопросов, имеющих частное значение.
-
Определить оптимальные суточные дозы потребления шкро-г элементов для различных возрастных групп практически здорового н\..-чэления.
-
Определить содержание железа, меда в марганца в некоторых продуктах питания Ярославской оснасти.
-
Выяснить, есть ли различия в содержании микроэлементов в крови в зависимости от возраста и характера трудовой деятельности различных групп людей.'
Научная новизна. Впервые проведено столь разностороннее а продолжительное исследование обмена железа, меда и марганца у «фактически здоровых людей разного возраста, в том числа у систй матическа выполняющих мышечные нагрузки в процесса круглогодичной тренировки пли производственной деятельности. Впервые уста*
яовлоїш закономерности дапакики содорзшия № в плазме и клетках крови в зависимости от возраста, времени года, характера, объема и интенсивности выполняемой шиечной работы. Это позволило дока- .' зать, что физическая работоспособность тх&е зависеть от наемцея-г ности формонных элементов крови железом, медью и иарганцем а уровня плазменного аелеза.
Результати изучоная баланса МЭ в организио раї лчннх групп, людей позволяли разработать и обосновать суточные корш потреб-, линяя железа, меди я марганца для спортсменов различной квалифь--кациз, возраста и пола, а также позволили виявить некоторые причины нарушений обмена МЭ в здоровой организме.
Ііошм в постановко исследования явился сравнительный алаляя' влияния различных доз и сочотаняй МЭ с другими биологически активными вещоствамд /витамаля\'Л и ірарликологлчаскиш адшиогвяамя/ на обмен хелоза, иедк и марганца, активность связанных о ними ме~ талло-^рментов, морфологический состав крови, квепецафичоснив фактори защиты организма и физическую работоспособность у спорт-сыенов разлит. ?й квалнфпмщии я возраста.
Впервые показаны конкурентные взаиьюотиопоиг.я -«ежду МЗ в яелудоч.ю-клиочлоы тракте при различных дозах их потребления. Прием относительно больших доз медикаментозного келоза о целью предупрелдения дефицита его в организио заметно увеличивал экскрецию поди и особенно иаргангм иитоетинальныы путем.
Научно-практ.тге екая цешюст ь. В результате проведенных пссле-д-заний доказало, что даже у здоровых людей в том числе п спорт-: смеков различной кь-лифпкапди могут проявляться скрытые нарушения обмена .'.9 или полидеф:ш:тіше состояния, основной причиной кото- , рых является несоотвогствиз расходов Ю с их содержанием в шпце-вше продуктах, вслодствио чего резко сокращается уровень МЭ в тка-ііях орга:Шзиа со всеми гнтзкаяциыя отсюда последствиями»
Результаты экспериментальных исследований на хквотных позволил* научно обосновать возможность проявления нарушений шкро-элемег.ткого обмена- в организме при часто повторяющихся больших кыиечкых напряжениях и показали ощш лз наиболее эффективных путей CKopeJtaoro восстановления функций организма на фопз мпкро-злементпнх добавок к рациону питания. Получгшоїе на гдвотяых эк-сперямзптачышз дашше получили развитие в наблюдениях на спорт-сиенах. В частности, удалось обнаружить проявление полидефацитннх состояний под воздействием больших шшепных нагрузок, в первую .
очередь у спортсменов высокой квалификации. Високая эффактдг чость приема различных иауроэламеятных комплексов в сочетании с други-ии биологически активними веществами дазт основание рекомепдсеть проведение массовой профилактики недостаточности МЭ в организме различных групп лпдей и прежде всего лиц, заняла тяжелым фязи-чесхим трудом. Анализ прс-эдонных наблюдений с ыккроэлеыецтнши добавками со всей очевлдяоегью доказал, что своевременное предупреждение недостаточности гкзленно важных Ш особенно в растущем организме требует постоянного контроля за долхноа насыщенностью ращюнов питания биотикачи, как это осуществляется за витаминной обеспеченность!) организма. Разработаны!' распространены рекоиенда-щии по использовании IS в спортивной практике, утвержденные иауч-но-*.«этодическиы советом при Ярославском областном спортивном комитете, Добавки Ю к рационам питания лыжников, пловцов, легкоатлетов и борцов во время тренировочных оборов' особенно в условиях среднегорья счособствовали существенному повшению физической работоспособности и сникали случаи заболеваемости спортсменов. Кроме втого результаты проведенных исследований значительно расширила представление о микроэлемеитяом обмена яря мышечных нагрузках, что безусловно имеет немаловажное теоретическое значение для познания осмеияых процессов в здоровом организме.
Апробация работы. Основные вывода д рокоыендацш даосорт-ации были доложены не научных конференциях преподавателей Ярославского университета, на Х7 Всесоюзной конференции по физиологии и биохимии спорта /Баку, 1978/, на П Всероссийской съезде по врачебному контроль и л:: іабиой физкультуре /Ярославль, 1979 г./, на республиканской конференция "Проблиш оптимизация трешфовочяого про-цэсез" /Кишинев, 1979 г./, на ХШ, 217 и ЇУ съездах Всесоюзного фи-зи». югичесхого общества им. И.П.Павлова /Алма-Ата, 1979 г.; Баку, 1983 г.; Кишинев, 1987 г./, на Всесопзной конференции по проблема! физического воспитания и повышения спортивного мастерства студентов /Москва, 1990.г,/, на Всесоюзном симпозиуме "Проблемы оценки и прогнозирования функциональных: состояния организма в прикладной физиологии" /Фрунзе, 1980 г./, на И Всесоюзном симпозиуме "фи апологические и клишічоскяе проблемы адаптации к гипоксии, гиподинамии и гипёрдинамии" Діосква, 1981 г./, на П Всесоюзной конфв-р лцди по физическому воспитанию и школьной гигиене /Москва,1983г на Всесоюзной хоь^ренции "1уморальяо-гору.опаль ле механизмы регуляции энергетического метаболизма в спорте Діосква, 1983 г./,
'&
на Всесоюзной конференции "Проблемы общая и возрастной физиоло-. гия и педагогических вузах страны" /Ставрополь. 1983/, на Всесоюзной научно-практической конкуренция "Гипокинезия и саортазная гиперклнезия растущего организма и их коррекция" /Ташкент, 1983г./,, на Всесоюзной конференции "Физиология спорта" /Ленинград.IS86 г./, на Ш Всесоюзной конференции "Физиологические мэх язмы адаптация к мышечной деятельности" /Волгоград, 1Э&8/, на Л Всесоюзной конфорсшда "физиология развитая человека" /Ыосква, IS90 г./.
Д70лядапаи. По то:го диссертация опубліковано 53 .работ, перечень которых приводится в конце автореферата»
Объем и структура работы. Диссертация состоят из введения, 7 глав, заключения, выводов и списка литературы /"346 ясточііякоз отечественных и 218 зарубежна авторов/. Работа взлохопа на 429 страницах їіляииоппсного текла, проиллюстрировала G5 таблицами , и 34 рисунками.