Введение к работе
Актуальность исследования н цель диссертационной работы
На XXV съезде КПСС, а также на июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС было указано на необходимость ускоренными темпами осуществить перевод животноводства на промышленную основу. Среди важнейших задач, стоящих перед животноводами, следует выделить переход к современным технологиям заготовки, переработки и использования кормов. Одним из основных способов максимального сохранения питательных веществ кормовых культур является их'быстрая уборка с последующим обезвоживанием и прессованием в брикеты.
Биологическая и экономическая эффективность использования кормов в виде брикетов показана работамн(многнх советских и зарубежных исследователей (А. А, Алиев, И. П. Ду-хнн, Т. Н. Бенедиктова, Л. К. Эрнст, 1973; В. В. Щеглов, 1974; Л. К. Эрнст, 1975; 1977; С. Г. Лумбунов, 1976; Л. М. Салусте, 1976; Я. Г. Масри, 1977; С. С. Джусоев, 1978; G. Burgstaller, G. Averdunk, 1972; F. R. Murdock, A. S.' Hodgson, 1977; R. Wolter et al., 1977; L. Bevre, 1977; E. Boldt et al., 1978; De Santis, R. H. Calif, 1978). Однако работы по изучению возможности и целесообразности длительного скармливания брикетированных кормов молочным коровам единичны, В доступной литературе практически нет данных о состоянии обмена витаминов у коров при их содержании на брикетах. Следует подчеркнуть и то, что в целом обмен витаминов у коров изучен недостаточно. В частности, нет ясности в вопросе об оптимальном уровне витамина А и С в крови. Отсутствуют данные о руб-цовом синтезе витаминов группы В у коров и факторах, влияющих на него.
Кафедрой физиологии и биохимии с.-х. животных ТСХА совместно с ВИЭСХом была показана принципиальная возможность длительного скармливания брикетов молочному скоту. Целью иасто^іщеі\^^б^їтьі^^Шіа0Сь_ііз.учение обмена от-
с, д. Г.,"..'..a Uj",:....j.
„.і. К. ft. 'i^i.^tit
дельных витаминов у молочных Коров На протяжении лактацик при кормлении брикетированными и традиционными кормами. Работа является фрагментом комплексной проблемы «Пищеварение и обмен веществ у жвачных животных в онтогенезе», разрабатываемой сотрудниками и аспирантами кафедры физиологии и биохимии с.-х. животных ТСХА под руководством профессора В, И. Георгиевского,
Новизна исследования. Впервые проведено комплексное зоотехническое и физиолого-бн химическое обследование коров после длительного содержания на брикетированных кормах. Изучены показатели обмена витаминов А, Д, С, Вь Вг и Біг у коров на протяжении лактации и сухостойного периода при кормлении брикетами и обычными кормами.
Практическая значимость. Практический смысл работы заключается в определении биологической эффективности кормления молочных коров брикетами по показателям витаминного обмена. Полученные результаты могут быть использованы для объективной оценки обеспеченности коров витаминами А, Д, С, Ві, Вг и В1г, а также для проведения мероприятий по лечению и профилактике авитаминозов и повышению витаминной ценности молока и молозива.
Апробация. Основные положения диссертации доложены в 1977 году на конференции молодых ученых ТСХА, на научно-практической конференции молодых ученых и специалистов сельского хозяйства Нечерноземной зоны в Ивановском СХИ и на заседании кафедры физиологии и биохимии с.-х. животных ТСХА в 1978 году.
По теме диссертации опубликованы две статьи: в сборнике «Доклады ТСХА», 1978.г. и издание ГОСИНТИ, 1978 г. Две статьи сданы в печать.
Объем работы. Диссертационная работа включает: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты экспериментальных исследований и их обсуждение, заключение, выводы, рекомендации, список использованной литературы и приложение. Материал изложен на 195 страницах машинописного текста, содержит 29 таблиц, 17 рисунков, 6 фотографий. Список литературы включает 335 источников, в том числе 205 иностранных.